1. 上海鲜肉饼照片
主料：
中筋面粉500克
五花肉500克
大葱1根
辅料：
盐适量
五香粉10克
鸡粉10克
白胡椒粉10克
蚝油10克
猪油适量
步骤1
准备材料。
步骤2
五花肉去皮，切小块。大葱洗净，切小段，放入搅拌机中。搅拌成肉糜
步骤3
肉糜里放入调料（盐 适量 五香粉 10克 鸡粉 10克 白胡椒粉 10克 蚝油 10克），拌匀。
步骤4
面粉分成两份，一份加入凉水，揉成光滑的面团。（比一般烙饼的面要和的软一点）
步骤5
另外一份面粉，加入热水，用筷子搅匀。再揉成光滑的面团。（开水烫手，用筷子搅拌哦）（比一般烙饼的面要和的软一点）
步骤6
把两份面团叠在一起。
步骤7
将面团反复揉匀，揉透。盖上湿布，醒30分钟。
步骤8
醒好的面团，分成大小相等的若干的面剂子。面板上撒上一些干面粉，防止粘。
面剂子，擀成圆形的饼。尽量薄一些。抹上适量的猪油。
步骤9
在面饼上的3/4处都均匀的铺上肉馅。用刀将1/4的面饼切开。
步骤10
将面饼顺势叠起来。每一层都叠起来。叠好后，将边缘按压一下，防止肉馅漏出来。
步骤11
全部叠好后，边缘按压一下。
步骤12
再继续擀成薄饼，尽量薄一些。
步骤13
苏泊尔煎烤机接通电源，刷上一些油。调到中小火。
步骤14
放入面饼，用手撑一撑，撑的圆一些。
步骤15
用中小火，慢煎。
步骤16
一面煎至金黄色
步骤17
翻面再煎至金黄色。煎好的饼对切开，就可以了
2. 鲜肉饼图片
主料
饼胚两张
猪肉馅400克
辅料
威士忌一勺
布朗酒两勺
配料
盐5克
百里香5克
鲜肉馅饼的做法步骤
1.肉馅用布朗酒，威士忌拌匀，使肉馅将酒吸入
2.加入盐和百里香，拌匀静待十分钟
3.放入饼胚上，另张饼胚盖上，压边，用剪刀在饼胚上剪开若干个口子，涂上蛋液
4.烤箱预热5分钟，温度设定120°，烤十五分钟即可。
3. 上海肉饼做法
金山肉塔饼的做法1.猪腿肉洗净后剁成肉末，放入锅中加入适量的盐，料酒，蚝油，生抽和老抽,一个鸡蛋，按顺时针方向搅拌成有粘性后，加入葱花，再一次搅拌成有粘性肉馅2.混合糯米粉和大米粉，加入冷白米粥，搅拌均匀后揉成面团，将面团分成约40克一份，把它滚圆了做成坯子3.在坯子用中间用大拇指旋转出圆空，放入肉馅，把口收起来，轻轻压扁，做成肉饼4.热锅倒入适量油，至油温达到5分热时放入肉饼，煎至底面微黄后翻面，沿着锅边加入小半碗清水，立即盖上锅盖，用大火烧至水分全部收干，再把饼两面煎一下即可。
4. 上海 肉饼
上海年纪大的人欢喜吃：阿婆婆家与姆妈烧的红烧肉（当年肉是定量的就会放点百叶节，这样百叶节更比肉好吃）；肉饼子燈蛋；红烧狮子头；猪脚爪燾黄豆汤；红房子的炸猪排；茄汁咕咾肉；红烧蹄胖；白切糟肉。红烧牛腩；炸牛排；沙茶牛肉絲。白切羊肉；红烧羊肉。
5. 上海鲜肉饼照片高清
怀柔区老家肉饼（燕山迎风店），这家的肉饼最好吃。
肉饼还是那个味道，外皮酥脆，肉馅很新鲜，里面面也不发粘。这家店在怀柔也算是老店了。肉饼色香味美，尤其是刚刚烤出来的肉饼，闻起来阵阵飘香，内心软绵，新鲜的肉制成的饼闻起来特别浓香。
我觉得，怀柔区还是这家老家肉饼最好吃。
6. 上海月饼鲜肉
鲜肉月饼是上海特色小吃。最著名的老字号是光明邨，平时每天都有人排队购买。到了中秋节前夕，不但排队，而且限购，这里黄牛活跃，不想排队，但是还想尝鲜，就加一倍的价格从黄牛手里购买。除此以外，老字号还有老大房，泰康，长春食品店等，都很受欢迎。
7. 上海鲜肉酥饼
酥饼的起源地，应该算是浙江金华。
酥饼是金华的特产，一年前，我们的另一位主持人尹莉就到过当地，探访酥饼的制作过程。
当地人告诉我们酥饼这种美食起源于隋朝，原来里面的陷料以霉菜扣肉为主，发展到今天有甜有咸，甚至还有咖喱鲜肉等等，味道多种多样。
8. 上海老家肉饼
河南今三麦有限公司始创于2008年，是一家在食品行业赫赫有名的企业，年产速冻产品12万吨，生产的饺子、馄饨、汤圆、粽子等畅销全国，年业务增长率超过50%，品牌美誉度和行业地位名列前茅。
河南今三麦产品已遍及河南、山东、安徽、湖北、湖南、陕西、山西、浙江、江苏等地。产品供应包括北京庆丰包子铺、田老师红烧肉餐饮、老家肉饼餐饮、和合谷餐饮、上海巴比、傣妹火锅、海底捞火锅等多个全国知名品牌餐饮企业。
9. 上海鲜肉饼哪家好吃
1 咸肉一块 上海青适量 咸肉切小丁，上海青切段（梗切小点，叶子切大点）
2 生姜用擦成末，用少许水浸泡。（咸肉有一股咸肉的腥味，所以要去掉）
3 锅里不放油 中火煸炒咸肉 到干松 泼上点生姜水 两汤匙油 继续炒，炒到咸肉全身都沾上油以后 开大火，把青菜放进去，翻炒几下
4 米淘洗干净。把炒好的咸肉和米，剩下的生姜水搅拌均匀 水的比例一定要掌握好，因为青菜还要出水，所以水刚好淹没米即可，不要怕会硬 放入电饭煲，按下煮饭键，等跳开后焖十分钟即可。
10. 上海网红肉饼
必买清单一：草莓。山姆为了保证口感，只在每年冬天限量供应草莓。Member’s Mark草莓堪称“甜蜜红色炸弹”，选用日本红颜品种，平均单果重量大于25g，一颗就能塞满手掌心。上市前还通过200多项农残检测，有孩子的家庭非常适合购买，既鲜甜，又安心。
必买清单二：蛋黄酥。严选新西兰黄油，搭配8层起酥口感，海鸭蛋黄外包裹着Q弹的雪媚娘和红豆沙，带给人“酥到掉渣”的丰富口感体验。Member’s Mark蛋黄酥，已经登上了许多会员的“下午茶”清单。
必买清单三：瑞士卷。Member’s Mark瑞士卷甄选欧洲淡奶油，让它吃起来有“冰淇淋”的口感，意大利芝士和松软蛋糕相结合，搭配英国伯爵茶香，一口气吃上几个都不觉得腻。
必买清单四：全脂牛奶。这款Member’s Mark德国全脂牛奶可谓是“绝绝子”，在玩咖啡的圈子里深得人心。牛奶分两种型号，一种是1升大瓶装，每箱6瓶，另一种是小瓶200毫升装，每箱24瓶。每100毫升的蛋白质比一般的纯牛奶要高，而且比市面上同等品质的进口牛奶价格低了约20%，打破市场价格，山姆用最直观的方式为会员提供价值。
必买清单五：牛角面包。据说有人愿为一盒牛角包单开会员卡，可想而知牛角包是多么美味且受欢迎。备受追捧的牛角包，光研发时间就长达五年。原料例如黄油，仅选择有原产地法定保护区认证，也就是带有AOP标识的黄油。
必买清单六：谷饲牛肉。比自身颜色更红的明星。这种牛住在专门的牧场，从草原到门店走的是定制化冷链。山姆打造了-2℃-2℃冷链系统，让你在撕开保鲜膜时甚至能嗅到澳洲牧场的青草味。另外，在山姆店里用专业切片机加工成不同厚度的肉片，中式或西式做法，都能吃出好口感。
必买清单七：美式烤鸡。山姆的招牌Member’s Mark美式烤鸡，40分钟出1炉，每炉只卖4小时，一般都是刚出炉就卖空，想买只能靠抢。烤到微焦的皮，配上柔嫩的鸡肉，每口都是享受。价格不到40元，可以全家一起吃。
必买清单八：水果蛋糕。山姆的面包一直备受会员喜爱，为每一个嘴馋的时刻带来满足。这款蛋糕畅销十多年，号称山姆的王牌蛋糕。山姆水果磅蛋糕采用紫米吉稀奶油，源自英国北爱尔兰的天然乳脂奶油，35%乳脂含量，奶香风味纯正而浓郁，质地丝滑细腻，带有自然甜味，良好的抗酸性能与水果完美搭配。
必买清单九：混合坚果。山姆的明星商品，一桶有5大种坚果的美味，满足6岁到60岁朋友的喜好。据说每颗坚果经过机器筛选后，再手工精挑，只允许完整、饱满大果进入桶中。该产品每次都摆在最显眼的位置，一罐是1公斤，口感和品质完爆三只松鼠、百草味，价格算下来也划算，量大惊人。
必买清单十：麻辣牛肉、香辣味去骨鸭掌、香辣鸭舌等小零食。办公室、居家追剧“好能手”。每一口都是满满的幸福感受，随时随地吃一口。