1. 蒸贝类海鲜多长时间熟
蒸黄蚬子一般需要八分钟，等到水沸腾后放入黄蚬子开始计算时间。火候只要保证水不会因沸腾而溢出的大小。蒸黄蚬子需要先放入盐水中浸泡两个小时，让其吐净泥沙，最好用食用碱在清洗一下去除腥味；用沸水将黄蚬子煮开口，在黄蚬子放上蒸锅，撒上调料蒸熟。
准备材料：大蒜、生姜、香葱、红辣椒、米醋、白糖、酱油以及少量红辣椒
1、首先将黄蚬子表壳用刷子刷洗一下，放入盐水中静置两小时让其吐净泥沙。
2、清水变浑浊以后加入一些食用碱，让蚬子的腥味去除。
3、清洗好的蚬子加入沸水中煮40秒左右，开口就立马捞出，否则肉质会变老。
4、将蚬子上蒸锅，将大蒜、生姜洗净切末，洒在蚬子上，在用米酒、白糖、酱油用锅加热调成酱汁，待到蚬子出锅以后淋上去，就完成啦。
2. 蒸贝类海鲜多长时间熟透
海鲜贝壳类蒸制的时间一般在十分钟或十几分钟左右。同时还要根据品种和大小的不同调整蒸制的时间。比如鲍鱼蒸煮时间要看个头大小，一般蒸8-10分钟最佳。蛏子、花甲等淡水贝类，蒸5分钟即可。而元贝则需要蒸煮8分钟左右。
海鲜贝壳类一般蒸几分钟
虾蟹类常见的做法是清蒸，一般蒸制时间为10分钟分钟。而大螃蟹需要蒸煮15分钟到半个小时左右。
体型较小的海鲜，如海瓜子，蛤蜊，黄蚬子，翡翠螺等，蒸煮15分钟即可。
3. 蒸贝类海鲜多长时间熟了
海鲜贝壳类蒸制的时间一般在十分钟或十几分钟左右。同时还要根据品种和大小的不同调整蒸制的时间。比如鲍鱼蒸煮时间要看个头大小，一般蒸8-10分钟最佳。蛏子、花甲等淡水贝类，蒸5分钟即可。而元贝则需要蒸煮8分钟左右。
海鲜贝壳类一般蒸几分钟
虾蟹类常见的做法是清蒸，一般蒸制时间为10分钟分钟。而大螃蟹需要蒸煮15分钟到半个小时左右。
体型较小的海鲜，如海瓜子，蛤蜊，黄蚬子，翡翠螺等，蒸煮15分钟即可。
4. 蒸贝类多久
常规大小的海螺一般需要在水开后蒸5～10分钟,而个头稍大的海螺一般需要在水开后蒸制10～15分钟。
海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。
5. 海贝要蒸多久才熟
海螺，海贝用刷子刷净外科，可直接放锅里，加点料酒直接煮，也可清蒸
6. 贝类海鲜蒸多长时间能熟
蒸海鲜大约需要40分钟，海鲜，又称海产食物，广义是出产于海里的可食用的动物性或植物性原料的通称；狭义是指利用海洋动物做成的料理，包括鱼类、虾类、贝类这些海产等。海鲜的分类有活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜，不但味道鲜美，而且含有丰富的营养成分，为大众所喜爱。
7. 扇贝类海鲜蒸多长时间
1、一般常规大小的扇贝，在水开之后蒸5分钟左右即可。
2、如果扇贝个头比较大或者蒸锅比较小的情况下，还需要酌情多蒸一会，但是最多不要超过10分钟，不然就蒸老了。另外，蒸扇贝的过程中要一直用大火，如果火候不够或者蒸的时间太短，就不能杀死扇贝中的致病菌和寄生虫。
8. 蒸鲜贝要几分钟?
清蒸扇贝
一、材料:
扇贝12只、粉丝80克、大蒜末3汤匙、炸香蒜末1汤匙、大葱1根、生姜末1/4茶匙、冬菜末少许、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉、麻油适量
二、做法:
1.扇贝洗净。锅注入清水烧开，扇贝放入沸水中煮至壳张开，盛起用冷水冲洗。掰下无肉的一边丢弃，有肉部分待用。
2.粉丝洗净用温水泡软。锅中注入清水，煮沸后放入粉丝，略煮至水再沸时盛起。用冷水冲洗，放入菜盘上。扇贝排列于粉丝上。
3.生蒜末用清水洗去辛辣味沥干，与炸蒜末、生姜末、冬菜、盐、糖、胡椒粉、麻油等调料拌匀，铺于扇贝上。
4.清水注入蒸锅，内置蒸架，水烧开后将盛扇贝的盘子放入锅内。加盖以旺火蒸约10分钟，撒上大葱末及红椒丝即可上桌，须趁热食用。
9. 蒸小贝壳类海鲜多长时间
蒸扇贝一般蒸5分钟左右即可全熟。具体需根据扇贝是否鲜活带壳进行如下区分：
1、蒸鲜活扇贝，一般热水下锅蒸5分钟全熟。由于鲜活扇贝蒸制时会紧闭贝壳，所以受热会有一定阻碍，但也因为扇贝肉本身蛋白质含量较高，所以蒸制时间控制在5分钟内较好，如果要吃全熟建议蒸满5分钟为佳；
10. 蒸贝类海鲜几分钟
黄蚬子大约蒸8分钟左右
三到五分钟。蚬子是海鲜产品，但不属于可以生吃的海鲜产品，因此蒸的时间不能太短，以防蒸不熟。但是蚬子蒸的时间也不能太长，以免蚬子肉被蒸老。蒸蚬子时要等到蒸锅水开了再蒸，蒸的时候放几根姜丝一起蒸，能有效去除蚬子的腥味。蒸好的蚬子需要搭配上海鲜蘸酱吃，否则味道欠佳
11. 贝壳类海鲜蒸多久能熟
8-10分钟。用普通的蒸锅蒸贝壳，加入足量的水，用大火蒸8-10分钟，待贝肉发白即可，切忌蒸得时间过长，这样既会使贝肉水分流失过多而缩小，也会失去鲜嫩润滑的口感。需要注意的是，在进入蒸锅之前，要用清水浸泡清洗贝壳，以免沾有泥沙，影响食用。