1. 海鲜菇发苦能吃吗能吃吗
我认为吃虾的时候虾头苦，由于养虾的时候，虾池子里放庆大霉素，为了避免虾死
海产品养殖基地水流通很慢，水质也很差，身体内自然会富集很多有害物质，需要放在干净的水中进行为期至少两天的排泄，没有进食，体内的污渍就会全部排出干净，若是养的时间过短，食用时自然也会带有苦味
2. 海鲜菇发苦能吃吗能吃吗有毒吗
如果是变质就不吃了，海鲜菇炒完以后发苦是因为在做海鲜菇之前，没有将其泡发，在做海鲜菇的时候，也没有经过焯水。海鲜菇和香菇一样，也有新鲜和干货之分。一般来说新鲜的海鲜菇，在烹饪之前需要焯水，这样烹饪出来的海鲜菇是没有苦味的。干品海鲜菇则需要泡发后再进行烹饪，否则吃起来就会有苦涩的味道。
3. 海鲜菇吃起来有点发苦还能吃吗
海鲜菇的美味成分除了有多种氨基酸外，还含有不同的核苷酸，鸟苷酸是白玉菇和蘑菇中的主要呈鲜味物质，由于酶的作用，鸟苷酸被热水烫了就会挥发，所以留下其他成分会有些苦涩味。
一般来说新鲜的海鲜菇需要焯水后烹饪，干品海鲜菇则需要泡发后再进行烹饪，否则吃起来就会有苦涩的味道。
4. 海鲜菇有点苦能不能吃
生蚝是一种海洋生物，很多人都非常喜欢吃这种美食。它一般是生活在礁石上的，在经过海水的反复冲刷，生蚝中就会有很多的矿物盐类成分，当这类成分浓度过高时生蚝就会变得苦涩，而在清洗生蚝时，如果没有洗干净，就会导致生蚝的味道变苦。
5. 海鲜菇发苦还能吃吗
有点苦是正常的，有些海鲜就是带有苦味的。
6. 海鲜菇很苦能吃吗
海鲜菇有一种独一无二的味道，那不是化学味道，是菌菇本身的一种味道。
7. 海鲜菇吃起来发苦是怎么回事
海鲜菇炒出来，为什么是苦的？
首先，海鲜都炒出来，它不是苦的，要是苦的话，可能是腌制的海鲜菇，正常吸烟的海鲜菇把它抄水之后再炒，他是不会哭的，要是哭了，就不要再使用了，先检查检查是怎么回事？检查好了再使用，这样会更好一些，以免吃闹肚子
8. 海鲜菇怎么吃着有点苦
炒出来花甲是苦的可能是火候和用料的问题。正确做法：
一：把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。
二：切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。
三：水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。
四：把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。
五：热油锅下姜、葱爆香，下花甲爆炒，调入少许料酒。
六：加入1大勺海鲜酱，加入适量生抽和盐，下青椒翻炒至青椒断生即可。