1. 海鲜鱿鱼汤的做法大全视频
香菇鱿鱼汤的做法 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 工艺：烧 香菇鱿鱼汤的制作材料： 主料：鱿鱼(干)30克 辅料：香菇（鲜）50克,虾仁20克,猪肉(瘦)20克,冬笋30克 调料：料酒5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,大葱5克,淀粉(玉米)3克,猪油（炼制）10克,香油2克 香菇鱿鱼汤的做法： 1. 将水发鱿鱼切成3厘米长的斜方块； 2. 鱿鱼放在开水中焯一下，捞出沥干； 3. 香菇去蒂洗净切成片； 4. 锅内加入猪油烧热，将葱末、肉末、冬笋片、香菇片加入煸炒，注入清水； 5. 然后加入浸泡的虾仁及料酒、精盐、白糖，煮沸； 6. 放入鱿鱼片，片刻后用湿淀粉勾稀芡； 7. 加入味精、胡椒粉，淋上香油即成。
2. 鱿鱼汤的做法大全家常菜做法
主料:猪肉500克，木耳适量，鱿鱼200克，葱姜蒜适量，鸡蛋2个，老抽适量，淀粉适量，辣椒适量。
步骤:
1.把辣椒，木耳，姜，猪肉，鱿鱼，大葱都切成丝，要是有喜欢的配菜也可以放进去，在往锅里添加水，再把辣椒丝，姜丝，大葱丝，木耳丝，还有自己喜欢的素菜都可以放进去，最后放白胡椒粉，喜欢吃辣的就多放点，冷水入锅就可以了，
2.等水开之后要多煮一会，这样可以把胡椒里面的辣劲刺激出来。煮的时候到了就把猪肉丝，鱿鱼丝等等自己喜欢的荤菜，3.在放入老抽，水淀粉，再煮一会儿后，滑入鸡蛋，勾厚芡，等水在煮开之后在放入盐和醋。
4.盐和醋的量一定要多放，放的是越多越好，这才不能辜负“三狠汤”的名字，搅拌均匀就可以捞出来在放上出锅放香菜，香油就可以食用了。
3. 鱿鱼汤的做法视频教程
主料：
鱿鱼(干)200克
辅料
食盐6克 酱油少许
料酒少许 味精少许
香菜适量 胡椒少许
清汤200克
步骤1
将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花，剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘内
步骤2
锅内入水，烧沸，将鱿鱼入锅焯水。另取一锅，入清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可
4. 鲜鱿鱼汤的家常做法
用料鱿鱼板250克，山药100克，青菜(任选)少许，鸡蛋、面粉各少许，高汤1000毫升，柠檬汁1小匙，鱼露1大匙，花生油、料酒、淡酱油、精盐、味精各适量。
做法1、鱿鱼板洗净切长条，放入热水中焯烫1分钟捞出。
2、山药去皮切块，放入清水中浸泡。青菜洗净切条。
3、蛋液加面粉搅匀，将青菜挂糊入七成热油中炸熟。
4、汤锅中倒入8杯高汤，加入山药，烹入柠檬汁、鱼露、料酒、酱油煮至山药熟烂，下入鱿鱼条烫熟，放入精盐、味精推匀，盛入汤碗中，放入炸青菜即可
5. 海鲜鱿鱼汤的做法大全视频教学
胡萝卜 半根
西葫芦 半个
裙带菜 1把
豆腐 1小块
龙利鱼 半条
鱿鱼圈 一小把
豆芽 一小把
芹菜 2根
蒜末 6瓣
白胡椒粉 1勺
盐 2克
太太乐鲜鸡汁 2勺
芝麻香油 1勺
橄榄油 1勺
海鲜蔬菜汤的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材备用
步骤 2
放入橄榄油，倒入蒜末炒香；
步骤 3
放入裙带菜炒一下；
步骤 4
倒入适量水煮一下；
步骤 5
把所有食材倒入锅里；
步骤 6
倒入鸡汁；
步骤 7
炖煮10分钟左右，出锅撒点白胡椒粉、盐；
步骤 8
最后淋上芝麻油即可；
步骤 9
撒点白芝麻很有食欲；
6. 鱿鱼汤怎么做视频
材料：干鱿鱼、菠菜、木耳、整鸡一只、精盐、料酒、大葱、姜、花椒、胡椒粉、食用碱、香油等做法：
1、干鱿鱼用食用碱涨发。先将干鱿鱼用温水浸泡3个小时左右，然后用刀斜切成大小均匀的片，按一斤干鱿鱼二两碱的比例，拌入食用碱，放置一小时，再加水上小火慢慢加热，在80℃—90℃的恒温中浸泡四五个小时，再换水浸漂，除碱，备用。
2、熬高汤。将整鸡放锅中，加姜、料酒、花椒、大葱等炖制高汤。
3、另起锅，倒入高汤烧沸，放入鱿鱼片、木耳，加料酒、精盐、胡椒粉、姜末、葱末调味，再放入少量菠菜，锅开即可，起锅前记得加入香油、味精。独家秘笈：
1、必须用干鱿鱼，才能做出鱿鱼汤的鲜味来，市场上涨发好的鱿鱼水分已经饱和，高汤的味很难融进去。
2、鱿鱼汤的味美，主要在高汤上。这道菜里料酒必须是绍兴料酒，姜要放足。运城鱿鱼汤 老爸出手叫个鲜_地市新闻_山西新闻网
7. 鱿鱼汤的做法大全 家常汤
材料：鱿鱼（干） 、排骨、花生、葱花、料酒 、盐 、姜片 、白醋
1、提前把花生用清水浸泡两小时左右。鱿鱼干也用清水浸泡变软，中途换两次清水。
2、鱿鱼干浸泡软了后清洗干净，再切成细条，姜切片备用。
3、锅中烧开水，把排骨焯水，让排骨释放出血水去腥。然后捞出沥干水份备用。
4、 把焯过水的排骨放入电饭煲中。加入花生、鱿鱼干，姜片。
5、倒入适量清水(最好没过食材高出一节手指处）依个人喜好喝多少汤适量加减水的比例。再加入八角桂皮，少许料酒和白醋。
6、接通电源，启动煲汤功能，过程大约1小时。时间到，打开锅盖，加入适量盐和葱花调味即可。
8. 鱿鱼海鲜汤的做法大全家常
起少许高汤放入海鲜如虾螃蟹贝壳等在放鱿鱼葱姜盐调味。
9. 海生鱿鱼汤的做法
主料：鲜鱿鱼300g、冻干海刺参24g
辅料：油适量、盐适量、荷兰豆适量、虾仁适量、料酒适量、姜丝适量、水淀粉适量
海参鱿鱼卷的做法步骤：
1.先烧一盆热水，水中加适量料酒。
2.然后将鱿鱼去除内脏撕去黑膜。
3.在内侧切上交叉的花刀 ，注意不要切到底，然后切成小块，放入开水盆中焯烫。
4.看到鱿鱼打卷立刻捞出来。
5.控干水分放入盘中备用。
6.海参提前12小时用矿泉水泡发。
7.虾仁化开去除虾线，清洗干净控干水分。
8.荷兰豆洗干净摘好。
9.准备一碗清水加入适量玉米淀粉调开。
10.海参一剖两半，姜切丝备用。
11.炒锅烧热以后加入玉米油然后加入姜丝煸炒，然后下入控干水分的虾仁煸炒。
12.虾仁变色以后加入鱿鱼卷。
13.再下入荷兰豆。
14.加适量的盐。
15.最后加入切好的海参。
16.翻炒几下加入水淀粉。
17.待汤汁均匀的裹满食材就可以了，出锅装盘食用。