1. 海鲜牛肉粥做法大全家常视频
1.准备原材料牛肉粒，鲍鱼、海虾、扇贝先煮成七分熟、大米、韭菜。
2.海鲜切成大小的小段鲍鱼去壳取出肉肉。
3.韭菜切一厘米宽的粒状。
4.大米放入锅中淘洗干净添加适量清水大火煮起来。
5.大米煮至七成熟改中火煮。
6.放入牛肉粒，鲍鱼、海虾、扇贝煮十分钟。
7.放入韭菜改小火煮两分钟。
8.煮至海鲜入味米粥粘稠就差不多了。
9.最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
10.美味可口的牛肉鲍鱼海鲜粥装入容器中就大功告成了
2. 海鲜肉粥的做法
大米适量
步骤1
首先把米淘洗干净，淘米的时候不要使劲揉搓大米，这样会使得营养流失~淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。
步骤2
把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀（可以是任何的油，橄榄油花生油都可以的）。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。
步骤3
锅中烧水，沸腾后，加入拌好油的米粒。
步骤4
继续保持中大火的状态，用勺子不断的朝同一个方向搅拌。一开始搅拌的时候，米粒还是在中间部分打转的。搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色，同时米粒基本在整个锅子中打转的时候（大概要5分钟），就差不多了。
步骤5
这个时候观察米粒的状态，比下锅的时候要大一圈啦。
步骤6
然后转小火，加盖。大概闷45分钟就非常软烂了。
步骤7
肉粥，海鲜粥你还在将所有的东西都倒进锅里一起煮？那就OUT了啦。百年老粥店的做法是：粥是粥，底是底，分头煮，最后再放一起熬煮片刻（一起煮绝不超过10分钟），熬出来的粥清爽不浑浊，辅料也熬出了味还不串味。
3. 海鲜牛肉汤做法
原料：
牛腩、日本豆腐、大葱、番茄、香叶、姜片、蒜、酱油、油、黄酒、香菇、洋葱、生粉、芹菜、盐。
做法步骤：
1.牛腩清洗干净，热锅少油放入牛腩翻炒到表面变色（请用大火），放入料酒、酱油翻炒均匀，另起干净锅，注入大量清水（家里有清水的建议用温水）开火烧，炒好的牛肉放入水中，放入洋葱、大葱、番茄、香菇、香叶、姜片、蒜，沸腾以后去浮沫，转小火炖3小时以上。要炖到牛肉软尔不烂，享用之前加盐即可。
2.日本豆腐切小段，
3.干净锅中倒入油开火烧热，油温热了之后把日本豆腐裹生粉放入锅中炸到表面酥脆即可。
4.把炸好的豆腐放入牛肉汤中煮1分钟，
5.放入芹菜段关火即可。
小贴士：
1、 香菇提鲜，不要放太多，我这个砂锅这么大才放三个香菇。2、 本道菜是一个时间活，并且一定要用小火，大火熬到水干牛肉也不会很软。3、 配料的具体配比，自己掌握啊！4、日本豆腐不可在汤中煮太久，会把表面的淀粉壳煮粉。
4. 海鲜牛肉粥的做法百度经验
主料：鲜牛肉若干，西芹1小颗，胡萝卜半根，米半碗
辅料：食盐4克，葱花8克，黑胡椒粉1克，鸡精1勺，香菜2颗
做法步骤：
1，备好菜
2，米提前浸两小时，鲜牛肉、胡萝卜、西芹切丁
3，香菜、葱切碎
4，淘米倒入电饭锅，水比平时煮粥多加一些
5，煮约20多分钟，米粒略微煮熟，下牛肉丁、胡萝卜丁，西芹丁，盖盖再煮15分钟左右，加一勺鸡精，散些许黑胡椒，盖盖再煮10分钟左右，开锅粥煮至粘稠，加适量盐。最后加香菜、葱花，搅拌均匀即可
5. 海鲜牛肉粥做法大全家常视频教程
牛肉粥做法 主料 牛肉 111g 大米 100g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 10g 细香葱 19g 胡椒粉 适量 鸡精 适量 步骤 1.新鲜牛肉111克。 2.大米100克。 3.生姜10克。 4.香葱19克。 5.把生姜，香葱切碎。 6.牛肉用油，盐。生粉。胡椒粉抓匀。 7.锅内加入适当的水，下洗好的大米，大火烧开，转小火煮20分钟。 8.加入少许油，姜丝。 9.搅匀，放入牛肉，再不停的按顺时针方向搅动。 10.加盐，胡椒粉，鸡精。 11.最后加入香葱。
6. 牛肉的粥做法大全家常
冬寒菜切丝，牛肉切丁，倒入电饭煲，加适量水煮即可，早上来一碗冬寒菜稀饭下饺子 ，又有营养又管饱。
用料：大米200g，糯米100g，冬寒菜200g，水200ml，猪油20g，盐6g，味精 适量。
做法：
1.按照煮白粥的方法煮到半熟。下冬寒菜，大火煮开后关小火，煮到菜杆软和后，稀饭也应该就好了。
2.放盐，猪油（猪油也可以下冬寒菜之前放），味精关火。总共也就40分钟完成。