1. 海鲜家常菜谱凉菜做法
1、不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。
/2、鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
/3、绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。
2. 海鲜家常菜谱凉菜做法视频
凉菜和咸菜，也不知道对不对
3. 海鲜凉菜大全
凉拌海里面的蔬菜，如海带，海蜇，海白菜等等
4. 海鲜家常菜谱凉菜做法大全
第一种:调料：盐2克，海天海鲜酱油12克，恒顺香醋1克，鲜味宝3克，芝麻油5克，葱油5克，家禾鲜露汁各5克，蒜泥15克。蔬菜料：红椒颗粒15克，黄椒颗粒15克，香葱末6克。水：纯净水40克。适合各种肉类
第二种:原料：苹果醋25克，辣妹子鲜辣酱8克，蜂蜜10克，白糖15克，盐3克，青柠檬1个，冰片1500克。适合菜品：凉拌各种蔬菜。
5. 海鲜做的凉菜图片
凉拌菜有多种，如凉拌黄瓜、拌三丝等，但凉拌菜并不都是海鲜，只有拌海蜇丝或海蜇头，海带丝等海产品才是海鲜！
6. 海鲜凉拌菜大全图解
海鲜酱冰镇苦瓜 原料：苦瓜、胡萝卜、蜂蜜、海鲜酱各适量。
准备：苦瓜和胡萝卜切片，入锅焯水后冰镇。
制作：将冰镇后的原料摆在盘中，用蜂蜜和海鲜酱做味碟，即可。
7. 海鲜凉菜做法大全家常
海蜇含丰富的蛋白质，矿物质，维生素等，具有较高的营养价值。凉拌海蜇是我最喜欢的一道菜，我家的好先生也会做给我吃噢。这道菜用到了纯味鲜酱油，这个酱油可直接用于点蘸，佐餐，凉拌及各类烹调。可令菜肴更鲜美清甜。海蜇相信大家都不陌生超市里面有海蜇头海蜇丝还是片。不管什么样的，做起来方法都是一样的。买回来泡四到八个小时。换水23次，直到味道不是那么咸就可以了，昨天逛超市看到海蜇很不错，于是买了一些回来。对于我家的小醋缸来说，吃海鲜类的凉拌菜绝对享受什么凉拌虾皮凉拌紫菜都是补锌补钙的佳品海蜇也是儿子爱的海蜇买回来要浸泡到水清澈无味切成小条放进温开水里再泡一遍需要姜和蒜瓣，提味又杀菌蒜切末姜切丝当然喜欢辣椒的可以放点辣椒，可惜，我过敏，无福消受海蜇沥干水份放进大碗姜蒜弄进去倒老醋倒酱油，可以直接食用的酱油哦糖提鲜芝麻油提香最后拌均匀尝味道不够酸加醋，不够咸加酱油，不够甜加糖很随意，跟着感觉走吧道还是可以的吃货儿子觉得好吃就一定是好吃的。
8. 海菜凉菜大全的做法
主料
海带300克
辅料
油2ml
生抽2ml
蒜1个
红辣椒2个
香醋3ml
1. 准备食材：海带、大葱、红辣椒、香醋等食材；
2. 海带浸泡，洗净，要多洗几次哦。PS：如果是干海带要泡发。
3. 洗净的海带，切丝，沥干水；
4. 煮锅放入适量清水煮沸，把海带丝加入，煮熟；
5. 海带捞出，过冷水；
6. 热锅，倒油，把辣椒、大葱煸炒出香味；
7. 过冷水的海带装入一个大盘子里；
8. 煸炒好的辣椒、大葱，以及香醋、生抽加入拌均即可；
9. 开胃酸辣凉拌菜就好了。
9. 海鲜凉拌菜的做法
原料
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海虾 (250克)
鲜鱿鱼 (1条)
黄瓜 (1根)
洋葱 (1/2个)
香菜 (1小把)
红椒 (1个)
鱼露、香油 各2大勺
柠檬 1个（挤汁）
糖、盐 各一份
芥末油 1小勺
胡椒粉 少许
蒜头 2瓣
1/洋葱、红椒洗净切丝，用清水浸泡一下备用。
2/黄瓜洗净对半剖开斜拉切成薄片，香菜洗净切末备用。
3/海鲜去头、去壳、去虾线后洗净，鱿鱼去内脏洗净切条备用。
4/锅里加入足够的水和适量料酒，烧开，把虾子、鱿鱼放进去烫熟，捞出一起放在碗里。
5/把所有调味料混合成酱汁加入到烫熟的虾子、鱿鱼中，搅拌均匀，静置放凉。
6/凉了之后再把其它配菜也加入进去拌匀，还可以放入冰箱冷藏腌制一下，会更好吃。
7.美味又好吃的凉拌海鲜拼盘做法完成开吃了。
10. 海鲜凉菜菜谱大全制作
年夜饭是团圆饭，所以每家都要整上好多菜，预示着好运好景好收成！下面我要做上15道硬菜展示一下:
1.小鸡炖蘑菇
2.花开富贵（蒸菜版）
3.东北的大拌凉菜
4.清炖活鱼
5.肉皮冻
6.烀肉
7.肉炒蒜薹
8.炸春卷麻团南瓜饼
9.桃罐头
10.海鲜拼盘
11.卧鸡蛋
12.炝西蓝花
13.猪手(搂钱耙)
14.红肠风干肠拼盘
15.大丰收(倭瓜豆角排骨玉米)
寓意浓浓，幸福美满！