1. 海鲜炒面有哪些海鲜
一般加青菜(卷心菜、白菜)、肉丝,个人口味喜欢的话还可以再加点酱、小葱哈!
吃面条的一点心得:
这个季节,西红柿、鸡蛋汤面;
如果,你能买到好的虾米,小白菜、虾米汤面;
如果,你能买到好的芝麻酱,芝麻酱拌面;
如果,你有肉丝,小白菜肉丝炒面;
如果,你有牛肉,红烧牛肉面、咖喱牛肉面;
如果你想最简单的,买包好紫菜(无沙的),在面快煮好时,加一点,就有一点点海鲜的味道。
2. 海鲜面炒面
食材
干粉丝,80克
鱿鱼须,80克
虾仁,10个左右
葱,10克
黑胡椒粉,少许
植物油,适量
姜,5克
蒜,10克
料酒,15克
生抽,15克
老抽,15克
糖,3克
盐,少许
鸡精,少许
做法
1,粉丝放凉水中,泡开变软。
2,用剪刀剪成段备用。
3,放入开水中加少量的老抽煮熟。
4,放凉水中拔凉捞出控水备用。
5,葱姜蒜分别切末备用。
6,取一只新鲜的鱿鱼,鱿鱼须切下。
7,虾仁和鱿鱼须都切成小丁。
8,放开水中焯水,几十秒迅速捞出。水里加点料酒嗷
9,锅烧热放油放葱姜,蒜末炒出香味。
10,把焯好水的海鲜放进去翻炒
11,顺便加1小勺自己家里爱吃的酱,黄豆酱和香菇酱均可。
12,接着把粉丝倒进去。炒匀
13,加生抽,老抽,盐,鸡精,白糖,黑胡椒粉炒匀
14,翻炒均匀关火出锅即可
3. 海鲜炒面有哪些海鲜品种
食材 主料寿桃拉面2块墨鱼40g鸡蛋1个火腿肠1条香菇2个菜脯粒15g胡萝卜1/2个 辅料油适量盐3g鸡精3g胡椒粉3g生抽2匙蚝油1匙丘比沙拉汁2包葱1颗 步骤 海鲜炒面的做法步骤
11.准备好材料 海鲜炒面的做法步骤
22.锅里煮开水后放入方便面煮软后捞出过冷水后沥干备用 海鲜炒面的做法步骤
33.锅里热油后放入切片的火腿肠和切粒的香菇炒香 海鲜炒面的做法步骤
44.放入胡萝卜丝炒,加少许盐 海鲜炒面的做法步骤
55.放入菜脯粒炒 海鲜炒面的做法步骤
66.放入鸡蛋炒散 海鲜炒面的做法步骤
77.放入切块的墨鱼,加入蚝油和丘比日式口味沙拉汁炒均匀后装盘备用 海鲜炒面的做法步骤
88.锅里倒入适量油放入拉面翻炒片刻后加入丘比日式口味沙拉汁 海鲜炒面的做法步骤
99.炒均匀 海鲜炒面的做法步骤
1010.然后倒入2匙生抽翻炒 海鲜炒面的做法步骤1111.撒入胡椒粉 海鲜炒面的做法步骤1212.倒入材料翻炒 海鲜炒面的做法步骤1313.最后加入葱段炒均匀即可 海鲜炒面的做法步骤1414.完成
4. 海鲜炒饭有哪些海鲜
材料 ingredient
米饭200克,鱿鱼、虾仁、蛤蜊、洋葱各 少许,红椒1个,鸡蛋1个
调味料 seasoning
盐2克,泰椒粉适量
做法recipe
①鱿鱼治净,切段;虾仁治净;蛤蜊治净,切开;红椒洗净切段;洋葱洗净,切片。
②油锅烧热,打入鸡蛋,倒入米饭、洋葱炒透,加盐调味后盛入盘中;将鱿鱼、虾仁、蛤蜊放入蒸笼蒸熟,取出摆入盘中。
③撒上红椒、泰椒粉即可。
5. 海鲜炒面百科
海参炒面小品演员有几?答案:5个,宋小宝,大成子海参,海参媳妇,会计,宋小宝和程野,是东北演员近几年来崛起的新星,他们每一步作品,都把观众们逗得前仰后合,尤其是宋小宝,深受广大观众的喜爱,宋小宝是赵本山众徒弟其中的一个,也深得赵本山的喜爱。
6. 海鲜炒面图片大全
老板给我来碗海参炒面...
我要的海参炒面,海参呢,炒丢啦?扒拉出锅啦?
我叫海参面是我炒的,所以叫海参炒面
7. 炒海鲜面的家常做法
谢谢邀请这是我比较拿手的菜,认真回答。我会用到猪肉,蒜头,面条,酱油,水,盐这些材料,没有其它。
猪肉要选前腿肉,必须新鲜,新鲜的猪肉会更好的散发出鲜味,可以配合蒜的味道的,冻过的或者不新鲜的猪肉没有这种味。
看起来效果是红肉里面有一些脂肪花纹那种,最嫩,大概这样肥肉不要,瘦肉切薄片。放一点酱油腌几分钟就行。
面条煮好,控水,晾干备用。蒜切碎,成小粒。
炒肉片,猪肉下锅快熟的时候,放入切好的蒜粒,翻炒5-10秒后,放入面条,翻两下就可以关火,加少许酱油。蒜香浓郁,又突出了蒜的鲜味,一口难忘。关键在于两点1.蒜要半熟,仅仅加热十秒左右,这个时候刚好可以去掉蒜的辛辣味道,但是还保留着蒜特有的清香,会更加衬托出猪肉的香味,肉蒜是绝佳搭配。
2.在家炒面不要用太多时间炒面条,因为家里的火力不够大,而且自己吃最好少放油,避免油腻。蒜和肉超好后加入面条翻两下即可,不然容易粘锅,而如果多放油会不健康。
3.不要放其它佐料调味,除了盐,任何其它味道都是多余的,本人极度推崇烹饪中要注意突出食材的原味,任何调味品的加入都是为了衬托主味,反对葱姜蒜八角大料一股脑加上的做法,会弄得所有菜都是一个味道。手机里没有炒面的图片了,就放一个类似的蒜香豆腐吧。
做法基本一样,只是为了衬托豆腐多加了个葱花。
8. 正宗海鲜炒面的做法
面条、腊肉、油菜、西红柿、圆葱、蒜、瓣葱、姜、蚝油、海鲜酱、生抽、鸡精、食盐、植物油、十三香
2/8
葱、姜、蒜切碎,西红柿、圆葱切片。
3/8
水烧开,下水煮面条,煮的比平时要硬些,一会还要炒。
4/8
锅中油烧热,下入蒜花爆香。
5/8
接着下入腊肉、葱花翻炒,再倒入西红柿、圆葱继续煸炒。
6/8
放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香,油菜也下入,加一点水。
7/8
下入煮好的面条,加盐炖一会,出锅加鸡精。
8/8
起锅装盘