1. 鱿鱼和海鲜菇一起炒好吃吗
用料：虾8只，鲍鱼4只，鱿鱼1只，蛏子200克，粉丝3把，海鲜菇适量，洋葱适量，胡萝卜适量，大蒜5瓣，姜2片，蒸鱼豉油3勺，蚝油2勺，番茄酱0.5勺，甜面酱（海鲜酱）1勺，淀粉水2勺，现磨胡椒适量，白芝麻适量，葱花适量
步骤 1
处理各种海鲜，鲍鱼用勺子分离壳，把内脏和嘴去掉，打花刀，虾洗干净开背，蛏子洗一下就行，鱿鱼去内脏把皮撕掉，翻过来切花刀
步骤 2
打好花刀以后切2厘米宽的成条
步骤 3
蔬菜洗干净切一切，粉丝泡软 开水烫一下鱿鱼，放进去十秒钟就捞出来冲凉水 冷水煮鲍鱼，虾，蛏子，虾变色，蛏子开口就赶快捞出来，蛏子取肉备用
步骤 4
锅里加一点油暴香大蒜末，加蚝油2勺，蒸鱼豉，番茄酱，面酱和适量盐，撒黑胡椒，加半碗水，烧开后加点水淀粉勾芡，酱汁备用
步骤 5
锅里加一点点油炒一下洋葱胡萝卜，注意小火
步骤 6
铺上海鲜菇和泡软的粉丝
步骤 7
铺上海鲜
步骤 8
淋上酱汁，开大火，盖上盖子5分钟
步骤 9
出锅撒白芝麻和葱花
2. 鱿鱼可以跟香菇一起炒吗
1. 将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3 厘米的长块，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分；
2. 葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；
3. 香菇去蒂，洗净，切菱形片；
4. 冬笋削去外皮，洗净，切菱形片；
5. 香菇片、冬笋片焯水一下，和调料、湿淀粉调成卤汁待用；
6. 锅置旺火上，倒入花生油，烧十成热后，将鱿鱼入油锅中，炸至熟透，捞出；
7. 留余油50 克回置旺火上，倒入卤汁烧开，迅速放入就鱼卷急炒二下，再颠锅几下装盘即成。
3. 鱿鱼可以和海鲜菇一起炒吗
鱿鱼花、鲍鱼 吃多少煮多少
彩椒、胡萝卜、鹿茸菇 适量
葱姜蒜 适量
蚝油、甜辣酱 适量
味精、白糖、料酒 适量
水淀粉 适量
做法步骤
1、鱿鱼花、鲍鱼、彩椒、胡萝卜、鹿茸菇全部一起焯水
2、捞起备用
3、葱姜蒜爆香
4、所以食材一起倒进锅中
5、再倒入蚝油、甜辣酱、味精、白糖、料酒、一勺清水调成的料汁
6、一勺水淀粉勾芡
7、再翻炒几下，就可以出锅啦！
4. 海鲜菇可以炒鱿鱼吗
先把鱿鱼去皮，内脏处理干净，在上面划上十字刀。
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烧开一锅水，加点料酒，焯烫鱿鱼，变色卷起来就捞出。
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油加热后，煸香姜片，葱出香味捞出。
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加入甜面酱翻炒十几秒，把鱿鱼卷倒进。
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炒匀，加料酒，鸡精，一点白糖再翻炒几秒。
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加一点点水烧两分钟盛出。
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做好的酱爆鱿鱼。
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面条用盐开水煮熟捞出，面条不要煮太烂。
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把炒好的鱿鱼卷码在面条上，撒上芝麻，加一点香菜就可以
5. 鱿鱼可以和平菇一起炒吗
干黄金菇浸水泡发后，即可和猪腰、活鱼、乌龟或肉类同煮、煲汤，也可以与肉丝、火腿片、青红椒拼成炒盘或鱿鱼、干贝一起煮成汤料。 强体健脑的极品美味——牛尾黄金菇 牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，具有补气、养血、强筋骨的功效。而黄金菇更是难得的集药食于一身，保健与美味兼得的珍稀菌类，有抗癌、防炎、健脑、强体的功效。 材料：牛尾700克、黄金菇200克、葱段、姜片适量，盐、老抽、花椒、大料、料酒适量。 做法： 1、牛尾放进凉水，烧开后去除血沫，捞出待用； 2、黄金菇用温水泡发，去蒂洗净待用； 3、高压锅内入水，倒入牛尾，调入花椒、大料、料酒、葱段、姜片，上汽后小火压25分钟，冷却后捞出牛尾； 4、炒锅热油，放入牛尾和黄金菇煸炒，调入老抽加入煮牛尾的汤，焖20分钟，调入盐，大火收汁儿即可。 黄金菇肉片 材料：猪里脊肉300g，干黄金菇20g，胡萝卜片、葱段适量，鸡蛋清1个，精盐少许，料酒、香油、水淀粉各适量 做法： 1、黄金菇浸水泡发洗净后，撕成小条备用；猪里脊切片，用精盐、鸡蛋清抓渍后用淀粉上浆。 2、将炒锅置火上，下入油，烧至三成热时，放入里脊肉片划散后捞出沥油待用。 3、原锅留底油，投入葱段煸出糊香味后捞出．放黄金菇、胡萝卜片、水、精盐和里脊片，加入料酒后再加水淀粉勾芡，淋明油翻炒出锅装盘即成。 作用：滋补养气，填精补髓，润五脏，补虚劳，适用于一切虚症的调养。经常食用黄金菇可降低血液胆固醇，补充赖氨酸不足，有利于病体康复，保持身体健康。 蒜烧黄金菇 原料：干黄金菇50克，蒜1头，酱油2匙，料酒1匙，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。 做法： 1、黄金菇浸水泡发洗净后，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。蒜切片待用。 2、起油锅，在油温热时，下蒜片爆香，烹入绍酒、酱油，加鸡粉和适量水，随即下黄金菇、盐、胡椒粉，烧开，转用小火慢烧，把平菇烧透入味，勾入水淀粉即成。
6. 鱿鱼可以和菌菇一块炒菜吗
原料：虾虎、虾、菌菇、鱿鱼条、青花椒、青红椒、蒜末、食用油、藤椒小海鲜调味料。
做法步骤：
第1步、 准备青花椒，虾虎，虾，菌菇，鱿鱼条，青红椒。
第2步、 准备藤椒小海鲜调味料。
第3步、 锅内倒水，将菌菇，虾虎，虾，鱿鱼条焯水。
第4步、锅内加入油，蒜片爆锅炒香。
第5步、食材沥干水加入锅内翻炒。
第6步、加入50克藤椒小海鲜调味料翻炒均匀。
第7步、加入青红椒翻炒出锅。
第8步、藤椒小海鲜做好了。
7. 鱿鱼能和菇类一起煮吗
温水泡三四个小时最好，这样不会失去金针菇的营养！
干黄金菇浸水泡发后，即可和猪腰、活鱼、乌龟或肉类同煮、煲汤，也可以与肉丝、火腿片、青红椒拼成炒盘或鱿鱼、干贝一起煮成汤料。
强体健脑的极品美味——牛尾黄金菇
牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，具有补气、养血、强筋骨的功效。而黄金菇更是难得的集药食于一身，保健与美味兼得的珍稀菌类，有抗癌、防炎、健脑、强体的功效。