1. 海鲜黄蛏的
答：海蛏好吃。
蛏为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。在闽南语里读音类似“摊”，在瓯语里读音类似“青”。蛏子常见于潮间带的泥沙中（尤其在温带）。壳窄长，剃刀状，长可达20公分。
2. 黄蛏的做法与吃法
材料
冬瓜200克，蛏子一盘，蒜蓉少许，生抽，盐，青椒，红椒，黑豆豉各适量
做法
1.冬瓜去皮洗净切片、蛏子一盘，蒜蓉少许、生抽、盐。
2.蛏子洗好后放在盘里，把冬瓜片放在蛏子上，浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁。上面再撒上一些青椒和红椒粒。
3.蒸锅水开后，上锅蒸三分钟即可。
3. 黄蛏的营养
黄蛏250克有15个。蛏子具有补虚、补阴清热、健脑益智等功效，色白味鲜，肉嫩而肥，是滋补的营养佳品。蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑部营养的补充，起到健脑益智的功效。蛏子还富含碘和硒，是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健品。
4. 海蛏是海鲜吗
蛏（chēng）子
蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。
蛏子其实是比较好认的，长条形壳，两条腿伸出来。
怎么吃呢？和花蛤差不多，清蒸，爆炒，辣炒。肉质肥嫩清甜，自家做一般加料酒清蒸，可葱油炒，可椒盐。
一般来说，蛏子肉外圈有一条黑色的带子，家里的说法是脏东西，要摘掉。
牡蛎 （生蚝）
因为长得像【哔——】被认为能增强【哔——】能力的食物。
被生吃的时候叫"生"蚝，因为太有名，所以烤着吃也叫烤生蚝。
和带子、扇贝被称为烧烤三杰，最常的考法就是蒜蓉粉丝烤。电白最有特色的做法便是蚝炸，绝无仅有的美味！
5. 蛏是海鲜吗
答：是海鲜。所谓蛏子黄，是指竹蛏吧。因为竹蛏在蛏子界中属最大的，所以蛏子黄属于海鲜。
竹蛏为瓣鳃纲竹蛏科的大竹蛏、长竹蛏、弯竹蛏等贝类的通称。其共同特征为：贝壳长，质薄脆，两片合抱成竹筒状： 贝壳表面被有一层发亮的黄褐色外皮，盲铜色斑纹，壳表面光滑无放射肋，生长线明显：足部肌肉发达，前端尖，左右扁，水管短粗，具环节。
6. 海鲜海蛏子
这是因为海蛏子不新鲜了的缘故。海里面的贝类海鲜，蛏子，蛤蜊，海螺，等等，必须要吃活的，死了的是不能吃的。蛏子炒完破肚子说明蛏子在加工之前基本上处于半死状态或者已经死了，这样的蛏子最好不要吃了。