1. 海鲜蔬菜饼的做法大全集窍门
瓜子条有好多种炒法
1.瓜子条炒鸡蛋
2.瓜子条炒干豆腐
3.瓜子条炒肉丝
还有素炒瓜子条，现在我把做法发出来
步骤 1
将红辣椒在水中浸泡一小时，充分吸收水分，葱姜处理好；
步骤 2
咸菜切成细丝，用水充分搓洗两遍，控干水分，红辣椒切段，姜切细姜丝，葱花切细；
步骤 3
中火热锅，将控干水分的咸菜丝放入锅中，小火翻炒，把咸菜丝的水分烤干；
步骤 4
倒入花生油，中火翻炒至咸菜丝变色；
步骤 5
倒入切好的姜丝，继续翻炒均匀，姜丝炒至微微发焦；
步骤 6
倒入切好的葱花与红辣椒，继续翻炒均匀；
步骤 7
倒入适量味极鲜酱油，翻炒均匀即可出锅；
步骤 8
翻炒均匀；
步骤 9
出锅，喷香啊
2. 各种蔬菜饼做法大全家常窍门
主料：小白菜200g，虾米50g，玉米面(黄)100g
辅料：食盐适量，鸡精适量，调和油适量，葱适量
做法：
步骤1将小白菜、海米、加入葱花和各种调味料调成馅备用
步骤2将玉米面和豆渣加入适量水混合均匀，不能太稀
步骤3电饼铛加热抹上适量的花生油
步骤4将菜饼子包好放在电饼铛上烙，烙好一面后翻过来烙另一面，待两面金黄色时即可出锅
3. 简单蔬菜饼的做法大全
小编从小就喜欢捣鼓吃的东西，只要与食物有关的事情就没有小编不感兴趣的，周一到周五是忙碌的工作日，往往忙于应对工作而随意吃点饭就过去了，所以一到周末的时候，小编喜欢犒劳自己，而我经常做的就是营养又美味的蔬菜饼，今天小编就给大家介绍一下家常蔬菜饼是怎么做的。
食材
面粉 适量
鸡蛋 2个
火腿肠 3个
香菜 2棵
葱 一小把
辣椒 若干
方法/步骤
1、首先，给香菜和小葱去根、辣椒去籽，用清水清洗，并和火腿肠一切切成丁备用。
2、接着，把鸡蛋打成蛋液，并把所有的食材放入一个盆中，然后在盆中倒入面粉、蛋液和水，调成稀糊状。
3、然后，在里面倒入少许酱油、五香粉、鸡精、盐并搅拌均匀。
4、接着，加入少量的食用油，食用油可以使蔬菜饼酥脆，小编不喜欢吃蒜，如果你没有什么忌口，放入适量蒜，口味会更好。
5、接着，在平底锅上倒入少许油，待油变热后，用勺子倒入两勺菜糊并盖上锅盖，等饼的颜色变深且晃动平底锅饼会随之晃动时，给蔬菜饼翻面。
6、最后，待蔬菜饼煎至两面焦黄，就可以出锅了，刚出锅的饼口感最佳。END
注意事项
1、刚出锅的蔬菜饼如果吃不完最好静置一段时间再放至冰箱，否则蔬菜饼会失去酥脆的口感感。
4. 海鲜饼的做法大全图解窍门
主料:
鲜虾适量
鱿鱼适量
鸡蛋适量
面粉适量
辅料:
葱适量
胡萝卜适量
配料:
盐适量
鸡精适量
海鲜饼的做法:
1.鲜虾扒皮备用、鱿鱼切断备用、西葫芦切丝、胡萝卜切丝、葱切丝或段。
2.将材料放入鸡蛋液中加入适量面粉和盐还有鸡精搅拌，一定要稠一些，不要太稀。
3.将做好的饼料均匀倒入平底锅中，一定要小火，不一定是不粘锅，但是火候一定一定要掌握好，过底放少许油即可，小火待定型后，大约1分钟左右，然后拿起过左右晃，做到不粘锅而且成型，然后翻转。
4.出锅，非常非常香，可以跟韩国料理店里的阿妈妮比美了。
5. 经典美食蔬菜饼的做法大全
主料
玉米面400g
白面200g
豆粉200g
小白菜4000g
猪肉馅500g
辅料
油适量
盐少许
葱姜末少许
味精少许
香油少许
1. 小白菜摘好洗净，沸水中焯一下。
2. 捞出过冷水攥干水分。
3. 用刀剁碎挤干水分。
4. 备好面粉：玉米面400克，面粉200克，豆粉200克。
5. 用开水烫一下面，烫20%的面，用凉水和好面。
6. 先喂肉馅，放入适量的酱油，盐，胡椒粉，葱姜末，香油，最后放入小白菜碎。
7. 下面开包，将一个小面团揉好按扁，放入小白菜馅。手上粘上一点水先将它包成团子然后在按扁。
8. 点火，平锅放油中小火，放入菜饼子。
9. 两面金黄色了就熟了，可以开吃了。
6. 海鲜蔬菜饼的做法大全集窍门图解
“海鲜大咖”之所以名叫如此，就是因为它的量大，菜足。。一到了旅游旺季的时候，来往的游客人头攒动，都在寻找着这海边的海鲜美味！
虾蟹咖
海鲜大咖可以说是日照人民智慧的结晶。取材很灵活，就地取材，丰富多样。可以单品做一些品类，也可以混合做多种品类。
“海鲜大咖”在日照海边很常见，但是要想做成这么大分的样子呈现在食客面前说是简单，其实也不容易。
"海鲜大咖”要想满足游客们的需求，必须做到色香味俱全才可以，人多了吃着才爽嘛。我们自己在家里完全可以不必做这么多，一家人够吃就行了，其乐融融。
家庭自用版海鲜咖
“海鲜大咖”的做法也是很简单粗暴，下面简单介绍下它的做法。
（家里没有那么大的锅，可以用自家平底锅炒）
将所有食材洗干净，生蚝，扇贝泥土多的多用刷子刷干净。黄蚬子用盐水浸泡，吐泥。
锅上放葱姜，将螃蟹放上蒸熟。
螃蟹拿出来，将皮皮虾放入蒸熟。取出后备用。
锅里放入葱姜蒜，黄蚬子蒸熟，扇贝蒸熟。
蒸熟的食材捞出备用。
朝天椒，辣椒丝，麻椒等。
锅里放油，爆香蒜末，麻椒，朝天椒。锅里倒入胡萝卜和尖椒。还可以加入豆芽，金针菇，翻炒均匀。
一包水煮鱼料酒全部放入锅中，放入所有蒸好的海鲜，翻炒均匀。
将一块浓汤宝放入开水里化开，倒入锅中炖10分钟。
去一平底锅（盛放器皿，最好平底）。将炖好的海鲜摆好，根据口味上面放上葱花，蒜末，香菜，辣椒段，锅里热油加蒜末，蒜末爆香后扔掉，将油浇在上面。
香味浓益，又麻又辣，很够劲儿。
7. 蔬菜饼的做法大全家常窍门
西葫芦鸡蛋饼
食材：西葫芦、鸡蛋、面粉、香葱
食盐：食盐、色拉油、胡椒粉
步骤一：将西葫芦洗净去掉蒂部，用擦丝器擦成细丝，加入适量的盐、胡椒粉、面粉和葱花，打入鸡蛋，搅拌成粘稠的糊状。
步骤二：电饼铛或平底锅预热刷油，倒入适量的面糊用铲子摊平，一面煎至微黄后翻一面，继续煎制微黄即可。
玉米胡萝卜饼
食材：玉米、胡萝卜、香葱、鸡蛋、面粉
调味品：食盐、色拉油、胡椒粉
步骤一：热锅加入少许的油，先把玉米和胡萝卜丁倒入锅中炒一下，炒制断生以后盛出放凉。
步骤二：向晾凉的玉米、胡萝卜丁中加入适量的面粉、葱花，适量的盐和胡椒粉，打入鸡蛋，加入少许的清水搅拌至浓稠面糊。
步骤三：电饼铛或平底锅预热刷油，舀入适量的面糊，煎制微黄翻面，煎到两面微黄即可。
小白菜鸡蛋饼
食材：小白菜、鸡蛋、面粉、
调味品：盐、色拉油、胡椒粉
步骤一：将小白菜清洗干净，沥干水分后切碎。锅中倒入少许的油，煸炒至小白菜变色，盛出晾凉备用。
步骤二：晾凉的小白菜加入适量的面粉、盐和胡椒粉，打入鸡蛋液，搅拌均匀。
步骤三：电饼铛刷油预热，倒入适量的面糊，摊平煎至两面金黄即可。
8. 蔬菜鱼饼的做法
用料
米鱼（也可用马鲛鱼代替）
一条/半条都可
番薯粉
小半碗
小葱
1~2根
冬笋
半颗
莴笋
1/5颗
白菜叶
3~4瓣
瘦猪肉
少量
白胡椒粉
芝麻油
盐
步骤 1
将米鱼去腮去鱼鳞，洗净晾干。大概晾十分钟，也可用厨房用纸擦干。米鱼半条一条都可，做完的鱼丝面可放冰箱冷藏，要吃的时候做成菜即可。
步骤 2
从鱼尾处开始片鱼，将鱼骨剔去，并切去两旁鱼鳍。鱼骨上的肉可用刀慢慢刮下，以免浪费。米鱼刺少，主要集中在中间的鱼骨两侧。但是鱼肚子上还是会有几根刺，需要小心剔去。
步骤 3
鱼去皮。可先将肉片下来，片完后在用刀将鱼皮上的肉刮净
步骤 4
将鱼肉剁碎。若有搅拌机也可，搅拌完后加盐。介于本人没有搅拌机，只能纯手工剁。边剁边加盐，那样鱼肉更有韧性。鱼肉需要剁的久一些口感会细一些。
步骤 5
剁完后，将剁过的鱼肉揉成一个团团
步骤 6
鱼肉球上下洒番薯粉，用擀面杖慢慢敲打。正面敲敲打打，在反过来敲敲打打。做成饼状，约2mm厚
步骤 7
锅里烧开水，将鱼饼放入沸水中煮一分钟晾凉切丝。鱼丝面即制作完成
步骤 8
冬笋、莴笋、白菜叶、瘦猪肉切成丝。小葱切成小葱碎。配菜无法凑齐，用其他蔬菜代替也可，常见的有绿豆芽之类的
步骤 9
锅入油，放入小葱碎炒香，猪肉丝小火煸炒变色。下入莴笋、冬笋、白菜，加盐大火煸炒片刻。加水煮开，下入鱼丝面。加入水淀粉，煮成糊糊状，起锅。
步骤 10
在起锅的鱼丝面中，加入少量芝麻油和白胡椒粉。吃之前用筷子拌一拌即可