1. 咖喱鱼豆腐的做法
主料:面条250g,鲜虾50g,鱼豆腐20g,墨鱼丸20g,虾饺20g,咖喱25g
做法
1、鲜虾过水把皮剥开,留有虾肉备用(如怕费事可买现成的虾仁。)。
2、把鱼豆腐、墨鱼丸、虾饺切成小块备用,不要切太小。
3、坐锅烧水等到水煮沸后,把咖喱放入水中不停搅拌以免粘锅。
4、把鱼豆腐、墨鱼丸、虾饺、鲜虾放入锅中煮熟后,再把面条放入锅中煮熟即可。
其实从严格意义上面来说,鱼板是属于海鲜类的,所以通常鱼板的味道很是鲜美,但是对于海鲜过敏的人千万不可掉以轻心,不要以为只是小小的鱼板就会没事,最好还是别吃,否则出了一定的状况,自己会后悔莫及的。
2. 咖喱鱼蛋鱼豆腐
1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块;
2、取一只煮锅,锅底倒少许油,油稍热后放入胡萝卜块,煸炒出红油后放入土豆块,继续翻炒;
3、加入清水,水要没过所有材料,然后加入香叶5-6片;大火煮开后转小火继续煮,直到土豆变绵软,大约需要十几分钟;
4、将香叶取出,把咖喱块放入,保持小火,不停用铲子搅拌,直到所有咖喱块溶化,并且汤汁变浓稠;
5、另取一只小锅加入清水,把鱼丸放入加热,煮至鱼丸全部漂起,并且体积膨胀至两倍大;然后放入做好的咖喱卤,尽量多加些;
6、把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀,加热煮沸后关火
3. 咖喱鱼豆腐的做法大全
7-11便利店熟食区有咖喱鱼丸,咖喱鱼豆腐,关东煮,有烤奥尔良鸡腿,有蒸好的大肉包子,花卷,有烤热狗肠,我个人比较喜欢点一份海鲜酱乌冬,加一份咖喱鱼丸,花费10.5元(个人推荐,比较实惠),味道挺不错的,还有冰柜位置会有一些包装好的快餐,店员会帮你加热,一份也就12快-15快左右,份量嘛还可以,味道也不错,主要是方便
4. 咖喱鱼豆腐的做法窍门
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锅烧热放油,油热后放洋葱和蒜沫翻炒
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再放入鱼丸和鱼豆腐翻炒一会
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加入适量的水(或高汤),大火煮开
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水开后放入3块金牌咖喱块
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中火煮10分钟,汤已经变成咖喱色,很香
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这时加入一些椰浆,搅拌均匀
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加入椰浆后小火再煮1-2分钟,汤汁越来越浓
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煮好的鱼丸可以马上吃,也可以放在汤中浸泡3个小时,味道更足
5. 咖喱鱼豆腐的做法和配料
一、用料
龙利鱼 1条
日本豆腐 1条
豌豆 1把
洋葱 1/4个
油 适量
咖喱块 3小块
二、咖喱鱼豆腐汤的做法步骤
步骤 1
洋葱切丝,放少许油,把洋葱丝煸炒一分钟,加咖喱块,放一碗水煮沸。
步骤2
倒入切片的日本豆腐,和豌豆继续煮2分钟。
步骤3
巴沙鱼解冻洗干净,切片,用料酒、少许盐和白胡椒粉腌制10分钟。
步骤4
把巴沙鱼倒入汤中,煮2分钟,即可起锅。
6. 怎样做咖喱豆腐
原料:
豆腐1块、胡萝卜1根、青椒1个、红椒1个。
调料:
咖喱2小块、盐1/4小勺、清水500ML。
做法:
1、青红椒和胡萝卜切小丁;
2、豆腐切成1cm见方的小块;
3、将豆腐轻放入滚水中,加入盐,焯水去除豆腥味;
4、锅中放油,六成热,放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生;
5、倒入清水,水滚后放入咖喱块;
6、转小火,用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化呈液体状;
7、放入豆腐块,轻推锅中食材方便豆腐慢慢融进咖喱汤汁中;
8、小火慢煮3分钟,咖喱汤汁熬至粘稠即可。
7. 咖喱鱼豆腐图片
用料 咖喱6 块 土豆1 个 洋葱1 个 姜6 片 清江鱼1条3斤左右 小葱2根 蒜2头 香菜1把 根 咖喱清江鱼火锅的做法 请菜场鱼贩把鱼宰杀好,并从中间片开 鱼身鱼肚摸盐个料酒,略腌制 用毛巾或厨房用纸擦去水份后,下油锅炸一下或煎一下,使表皮定型 另起油锅,放入葱姜蒜花椒,大料,桂皮,辣椒,略炒。出香味后,倒入水,加入咖喱块,略煮 火锅内用洋葱土豆垫底,放上鱼,倒入汤汁 沸腾后改小火,放入香菇,,土豆,千叶豆腐等 倒入青蒜段和小葱末,然后保持沸腾,陆续涮入其他蔬菜 小贴士 清江鱼柔软细腻,没有刺,很适合孩子吃。
8. 咖喱鱼的做法 最正宗的做法
1.先将黑鱼肉片成片,洗净。加入姜丝、料酒和生粉,抓匀后备用
2.锅中加油烧热,然后放入葱、蒜和干辣椒。出香味后倒入鱼肉,多翻炒几次。加上水开始煮,煮到汤泛白即可。
3.然后加入咖喱块,这时候可以尝下味道,适量的加些盐。咖喱块全部溶解后,放入金针菇继续煮
4.待鱼片全部变白后,撒入少许味精,接着可以出锅了
9. 咖喱鱼豆腐的做法视频
食材明细
虾仁、鱿鱼须、蟹足棒、鹌鹑蛋、香肠、鱼豆腐、土豆、洋葱、胡萝卜、海带、咖喱酱、糖。
1、各种海鲜切小块,不要太大就好
2、土豆胡萝卜切丁,1cm就可以,洋葱我切的丝
3、黄咖喱,不太辣的
4、热锅、加油,先下蔬菜翻炒,半熟即可,下荤菜继续炒
5、加水,没过全部食材,放咖喱
6、大火煮开,小火收汁,收汁的时候我放了点糖
10. 咖喱鱼蛋豆腐怎么做
咖喱鱼蛋的制作步骤如下:
1、准备材料:冷冻墨鱼丸,冷冻鱼皮豆腐,咖喱粉,咖喱块,清水,泰式辣椒酱适量;
2、清水放入锅中煮沸;
3、加入咖喱块和咖喱粉,继续煮至咖喱融化;
4、加入墨鱼丸和鱼皮豆腐煮大概5分钟;
5、煮好的丸子盛出淋适当辣酱即可。