1. 海鲜放盐的作用
海鲜用淡水养加盐不多
不同海鲜适合的最佳盐水浓度各不相同，但家庭暂养海鲜是不需要这么严格的，将盐水浓度控制在3%到3.4%之间就完全可以了，这种浓度的盐水不仅可以养花蛤，同样也适用于蛏子等贝壳类的海鲜。
自来水中都含有消毒用的氯气，它对海鲜多少都有点不利的影响。咱们可以把盐水提前配好放一段时间，然后再放入洗净的海鲜进去静养，这样更好。
2. 海鲜为什么加盐浸泡
海鲜本身就是咸的，放入盐焗的时候是需要用盐把海鲜包裹住，海鲜受热后，肉会紧缩，盐多多少少会进入海鲜中，所以会变得太咸
3. 海鲜里面放的海盐是什么
准备工作
1、水泵、筛盘、给排水、输气管、氧管等完
2、海鲜入池前池、筛盘、网兜、抄等工具提前清洗、消毒
3、确保暂养池、滤池完滤水清澈、水流通畅、漏水
4、用水质检测剂测试水质否符合要求主要指标：重金属含量、余氯、盐度、ph值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢若符合要求则用工式调节若水源及操作相同必检测
二、海鲜暂养
1、海鲜入池前2至30钟间内添加水环境变化调节剂2克/吨水、净水解毒剂2ml/吨水、水质稳定剂5ml/吨水、态杀菌剂8ml/吨水、藻类培养液1.5克/吨水、营养补充剂3克/吨水、功能免疫增强剂3克/吨水、底质改良剂1克/吨水、病毒细菌病防治剂0.5克/吨水、硬壳剂2克/吨水2内换水用水药液稀释均匀泼洒若暂养密度特别层暂养海鲜保用品事先入池
2、根据海鲜品种、及暂养控制适暂养密度
3、每换水1-2换水进行底质排污；其间保持微流水条件、实进水排水换水视水质定
4、每补加态杀菌剂2ml/吨水每3-4补加营养补充剂3克/吨水、功能免疫增强剂3克/吨水连续3每补加底质改良剂1克/吨水
5、死亡海鲜及挑、捞免败坏水质
6、勤巡视勤检测勤处理
7、每周重复1、4项操作养殖期间新海鲜入池与产品用用量关
4. 为什么往海鲜里放盐
你要看养什么样的海鲜，不同的海鲜品种，用盐量是不同的，不过你可以取中间量，即把水的密度调到1.020度，一般的海水鱼都能养，因为你的问题不详细，所以一下子不好说，如果你实在要问100公斤水要兑多少海水晶，那你只需要看一下你购买的海水晶的外包装上都有写的，都是以100公斤水兑多少海水晶做解释的，其实你可以把比如100公斤水首先估计一下应该放2包即4斤海水晶，然后充分搅拌加入少量的大苏打，能充氧最好，过2小时左右用密度计量一下大概是多少，多了加水，少了加盐，最好去大酒店学一段时间很快的，我是酒店海鲜主管
5. 海鲜放盐的作用和功效
梭子蟹是不需要加盐的，因为梭子蟹属于海蟹。本身海水就是咸的，所以梭子蟹本身就带咸淡儿，因此，煮梭子蟹时是不需要加盐的。当然在住说的确实也可以加一点料酒，花椒之类的调料，这样煮出来的梭子蟹更鲜美，更能保持梭子蟹本身海鲜的新鲜度。
6. 海鲜放盐的作用与功效
可以放入冰箱保鲜的。海鱼是一种海鲜，营养丰富，味道不错，人们很喜欢食用。海鱼加盐可以增加保存时间。冰箱是一种冷藏冷冻物品的设备。一般家庭用冰箱保存食品，受到欢迎。把食品放入冰箱冷藏和冷冻可以保存较长时间。海鱼加盐后再放入冰箱保鲜是可以的。
7. 吃海鲜放盐吗
需要很少的盐就足够了。以下准备好食材：鲜虾15个、黄瓜半根。、玉米半根、胡萝卜半个、姜片调味：生抽一勺、蚝油一勺、盐少量、玉米淀粉一勺玉米清洗干净，把玉米剥成玉米粒加入锅中煮熟黄瓜和胡萝卜也切粒，另外再把鲜虾洗干净，虾头虾线去掉，加入准备好的盐和玉米淀粉搅拌调味~下面我们要把锅烧热倒油加入虾头炒出红油，捞出虾头，加入虾仁和姜片炒熟捞出备用。
热锅倒油加入刚刚切好的胡萝卜和玉米粒炒2分钟左右后接着加入黄瓜丁炒一分钟左右，加入蚝油、生抽各一勺，加入少许的盐调味继续炒一分钟左右即可出锅~三色炒虾仁完成啦，一个看着就特别开胃的菜！拌饭吃超过瘾，虾仁特别爽口~不爱吃蔬菜的小姐姐们也会爱上这个爱咯！
8. 海鲜放盐吗
答：要放盐的。因为海鲜的本身是不咸的。
海鲜又称海产食物，海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类等品类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冰鲜海鲜、冷冻海鲜、干海鲜。
9. 海鲜用盐腌制好吗
可以先用清水浸泡1-2小时，去除海虾自身带有的海咸味。
新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。
食用海虾时最好不要大量喝啤酒。因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。