1. 鲜贝海鲜粥
把扇贝丁洗净，加少许料酒腌制一会儿，然后把大米，小米，小茬子洗净放入扇贝丁一起煮，熬制浓稠即可。
2. 贝壳海鲜粥
用料
蟹，虾，贝壳，大米，水，姜，葱，盐，油
蒸汽海鲜粥的做法
海鲜洗干净处理好放入蒸锅，上面放几片姜和葱段…
米洗净，与水，油一起放入主锅…
25分钟-voroma-速度1，还剩17分钟的时候架上海鲜蒸锅，就是这么简单……
最后两分钟的时候，拿掉蒸锅，从量杯孔撒入芹菜粒和盐，即可…
海鲜可以直接倒入粥里，或者去壳取肉放入粥里…
3. 鲜贝鲜虾粥
原料：干饭 (70克)，海贝 (150克)，香菇 (40克)，廋肉 (20克)，蒜瓣 6克，嫩姜 5克，胡椒粉 3克，盐 4克，味精 2克，芹菜 8克。
方法/步骤：
1.海贝加包装袋直接放水里泡解冻，解冻后拆开包装倒入水里一直抓，过程中要常换水，把外面的粘液洗掉，洗成金黄色就可以。
2.海贝洗好后要把中间的沙线去掉，如果有黑色的胆也要去掉，然后把扇贝切成两半。
3.瘦肉洗干净切成丝，把3个蒜瓣打碎切沫、加入猪肉中，再加入盐，味精，胡椒粉腌制一下。
4.香菇用开水泡开，切丝，嫩姜洗净切丝，芹菜洗净切丁。
5.起锅烧油，先把香菇丝放进去爆香，再变金黄色的时候加入姜丝一起爆香，再把肉丝放进去一起炒，炒到变色加入海贝，加入盐和味精调味。
6.锅里面烧水，水开后把干饭倒进去里面煮成粥，在干饭变软的时候就可以把刚刚炒好的海贝料加进去一起煮，煮好关火撒入芹菜丁和胡椒粉就可以了。
4. 贝类海鲜粥
砂锅粥中有好吃的海鲜，贝类，蔬菜和火腿肠。里面还添加了皮蛋，是砂锅粥的，味道更鲜美，浓稠。十里飘香。买砂锅粥的时候，除了看他添加了什么，还要注意味道香不香冲。砂锅粥的营养价值很高，可以作为午餐，早餐。可以添加营养。对伤员养病的效果很好。
5. 白贝海鲜粥
米适量
花蟹500克
白贝500克
瑶柱适量
白果适量
辅料
盐适量
芫荽适量
葱适量
姜丝适量
白胡椒粉适量
1. 米淘洗干净，加入一把白果一把瑶柱，适量清水煮粥
2. 选择合适程序
3. 白贝逐粒刷洗干净
4. 花蟹收拾妥当
5. 约30分钟，粥底做好
6. 勺进沙锅煮滚
7. 下入白贝花蟹姜丝
8. 白贝开口，蟹也熟了，就放芫荽，葱。
9. 调点盐和白胡椒粉就可以，成品非常鲜甜
6. 鲜贝海鲜粥的做法窍门
看情况，如果扇贝是新鲜的，就不要焯水，是速冻的，就需要焯水。
1、扇贝需要冲洗干净，将里面的黑团去除干净，以免影响粥的口感及色泽，影响食欲。
2、新鲜的扇贝可以直接下锅煮，味道更加鲜美，但是如果是冷冻的需要焯水后再下锅煮，以免粥的腥味重。
7. 干贝海鲜粥
大米150g、鲜虾80g、银鱼干10g、花甲200克，西兰花60g、胡萝卜60g、豌豆60g、干香菇4朵、香葱20g、姜10g，盐3g、白胡椒粉1g、花生油3ml、香油3ml，饮用水2000ml
1、准备好做海鲜粥所需食材，干贝和银鱼干提前泡软；干香菇提前泡发后切成薄香菇片；鲜虾剪去虾须后开背剔除虾线；胡萝卜切丁；西兰花掰成小朵后焯水备用；香葱切葱花；姜切姜末。
2、大米用清水淘洗干净后加入食用油3ml拌均匀；砂锅中加入饮用水2000ml，大火烧开后放入大米，煮至米粒开花后放入银鱼干，转小火再煮20分钟。
3、下入切好的香菇片和姜末，继续煮10分钟下入切好的胡萝卜丁，大火煮10分钟。下入豌豆粒和花甲，继续煮10分钟。
4、煮至米粥香稠时下入鲜虾，小火继续熬煮10分钟，关火前2分钟将焯过水的西兰花放入，入调入盐3g、白胡椒粉1g和香油3ml，最后出锅前撒上葱花即可。
8. 鲜贝海鲜粥的做法
原料：大米、基围虾、鲜贝、鱿鱼须、花蛤、蘑菇、芹菜、葱、姜、盐、食用植物油、胡椒粉、料酒。
做法步骤：
第1步、食材集合。
第2步、基围虾去头，抽虾肠，剥壳。抽虾肠
第3步、花蛤清洗后下开水锅焯水，壳张开就捞起，放水龙头下冲洗掉泥沙，同时焯花蛤的水倒入大碗静置澄清。
第4步、鲜贝买的半成品，洗掉浆料；鱿鱼须洗掉黑膜，过长的切断。鱿鱼须、鲜贝、虾仁一起放碗中，加一点点盐、胡椒粉和料酒抓捏一下，腌15分钟。
第5步、蘑菇洗净切片；芹菜洗净，叶子摘下去老叶，茎切1cm左右小粒；葱洗净切葱花，姜切片。
第6步、大米淘洗后加澄清的焯花蛤的水放电饭锅中煮，水不够可加清水。
第7步、锅烧热下2大勺油，下葱姜煸香。
第8步、先下海鲜类食材煸炒，再下蔬菜煸炒。
第9步、粥煮至米粒刚刚开花状态。
第10步、把煸炒好的海鲜和蔬菜倒入粥中，倒入少许料酒，继续煮开。
第11步、煮开后下入芹菜叶再次煮开，下盐、胡椒粉调味。开吃
9. 鲜贝排骨粥
很有营养的一碗汤，因为加了干贝所以不用加味精也特别的鲜美
用料
排骨 半斤 冬瓜 适量
干贝 十粒 葱花
姜片 盐
冬瓜排骨扇贝汤的做法步骤
步骤 1
排骨事先切大块，锅内放入适量清水，姜片，排骨焯水，捞出。
步骤 2
砂锅加清水，放入排骨，姜片，料酒，大火煮15分钟加入扇贝再煮15分钟
步骤 3
转小火加入冬瓜煮熟即可，加入适量盐葱花，就可以出锅咯
10. 鲜贝海鲜粥的家常做法
主料：香米150克
辅料：生蚝适量，扇贝适量，海米适量，姜少许，葱少许，盐适量，白胡椒粉少许，清水足量
做法：
1.香米淘洗干净，用清水浸泡30分钟
2.新鲜的生蚝在流水下冲洗干净；撬开生蚝，用小刀割下生蚝肉，待用
3.葱、姜切丝，海米先洗掉浮灰，再用清水浸泡一会
4.砂锅放入足量的清水，水开后放入香米
5.海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里，大火烧开，小火慢煮；中间用汤勺搅动几次，以免粘锅底
6.煮30分钟后，放入生蚝肉、扇贝柱，小火慢煮10分钟
7.放入姜丝、葱花，烧开后放入适量的盐、白胡椒粉调味
8.再次烧开，米油已浮在表面，可盛出食用
11. 鲜贝虾仁粥
用料 东北大米（这种米煮出来米粒颗粒分明） 3分之2杯 扇贝(让卖家只取肉) 一斤 猪肉 适量 干贝 10粒 干鱿鱼（没有可以不下） 少量 冬菜（超市有卖，也可以不加，但加了粥不会太腥，还有一种很特别的味道）、姜丝、小芹菜、胡椒粉、鱼露或盐、鸡精 适量 正宗潮汕扇贝砂锅粥的做法 干贝提前泡水撕成丝，与大米一起放砂锅加适量水煮开后转小火。 干鱿鱼剪成丝泡水，扇贝肉冲洗干净（教大家一个洗这种带粘液的海鲜的方法，比如生蚝等，用那种装菜的菜沥，水龙头开大，边晃动菜沥边冲水，很是干净），猪肉切片，小芹菜切成粒。 等砂锅里的粥煮到米有点小开花（大概8成熟），分别放入冬菜、扇贝、姜丝再煮约5分钟再下泡过水的干鱿鱼和猪肉，稍煮一小会，最后下小芹菜粒、鱼露或盐、鸡精、胡椒粉。