1. 西红柿海鲜菇豆腐汤的做法
食材明细
裙带菜150克、豆腐1块、西红柿1个、鸡蛋2个、香葱1棵、料酒2大匙、盐适量
海带西红柿鸡蛋豆腐汤做法
1、裙带泡洗干净;豆腐切厚片;番茄去皮去籽后切厚片;香葱切碎;鸡蛋打散
2、锅中加水烧沸,下豆腐煮一分钟去豆腥味,捞出放清水中漂上
3、锅中加水,下裙带菜、料酒煮约两分钟
4、下豆腐、番茄、盐共煮五分钟
5、淋入鸡蛋液,起锅装盆,撒上葱碎即可上桌
2. 西红柿海鲜菇豆腐汤的做法窍门
主料
金针菇50克,鸡蛋1-2个,豆腐50克,西红柿2个,葱少许
辅料:盐适量,油适量水,淀粉少许,胡椒粉少许
步骤1
备好食材
步骤2
番茄洗净用开水烫下,去皮切丁备用,豆腐切小块备用,鸡蛋打散备用。
步骤3
锅里倒入适量油,油热后放葱花爆香,倒入番茄丁翻炒。
步骤4
翻炒片刻加入适量热水煮开。
步骤5
分别放入豆腐,金针菇继续煮。
步骤6
煮熟后放入打好的蛋液,待蛋花成型后,加入少量水淀粉勾芡,在加入盐,胡椒粉调味,撒上葱花即可!
3. 番茄豆腐海鲜菇汤
西红柿蘑菇汤的家常做法是,需要西红柿两个,蘑菇半斤,最好再需要两块豆腐,需要芡粉少许西红柿切成块母狗也签一下,豆腐也切成块,先把豆腐放进油里煎一下在倒入香菇和西红柿,在多放一些水上午分钟放进少许盐和味精,再放适量定粉,西红柿蘑菇汤就做好了。
4. 豆腐西红柿蘑菇汤的做法
银耳泡发洗净切丝,西红切小块,豆付切小块,葱姜蒜炝汤放入配料,调入胡椒粉盐味精、鸡精。
5. 番茄豆腐海鲜菇汤的做法
材料:冬笋、水发香菇、胡萝卜、平菇、豆腐、大豆拉丝蛋白丝,准备的调味料:酱油、醋、胡椒粉、淀粉。
2.将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分;水发香菇、冬笋和平菇洗净切成丝。豆腐切丝,将准备好的材料放入浸泡香菇的水中,放适量的色拉油。
3.放入适量的酱油,煮开后,放入大豆拉丝蛋白丝,放入豆腐丝;几滴醋,煮开后,慢慢的放入温水泡好的淀粉勾芡,等一会就可以起锅了。
6. 豆腐海鲜菇西红柿汤的做法大全家常
海带中含有胶质,具有排毒的作用,而豆腐、虾皮中含有丰富的钙质,白蘑菇中含有大量的维生素D,将海带、豆腐、白蘑菇等同煮汤食用,能够为身体补充钙质。材料:
海带200克、豆腐200克、白蘑菇100克、虾皮30克,油、盐、葱、鸡精、胡椒粉各适量
做法:
将海带洗净、切段,白蘑菇洗净、切条,豆腐切块,锅内放油烧热,爆香葱末,放入海带翻炒一下,放入白蘑菇翻炒,加入适量的水,煮沸后放入豆腐块,煮约10分钟,放入虾皮,加盐调味、鸡精、胡椒粉调味,撒上葱花即可。
7. 西红柿牛肉海鲜菇豆腐汤的做法
原料:旗花面250克、牛肉100克,西红柿一个、豆腐一块、海鲜菇、黄花、木耳、蒜苗、香菜、葱、生姜、鸡蛋、菠菜、五香粉、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、味精各适量。做法步骤:
第1步、准备旗花面,西红柿、海鲜菇(蘑菇、香菇各种菇都行)、豆腐切丁,黄花、木耳泡发洗净切碎。牛肉切片用料酒腌制。
第3步、葱、姜、香菜、蒜苗切碎,一定要有蒜苗,味道鲜香。菠菜切段,鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌成蛋液。
第4步、锅里放少许油,牛肉煸炒盛出,再先把豆腐炒一下,豆腐炒至表皮略微有点黄盛出。
第5步、锅里倒入少许油,油热后放入葱、姜、蒜苗、五香粉,炒香。
第6步、放入海鲜菇,炒软。
第7步、放牛肉,放豆腐,炒匀。
第8步、加西红柿,加蚝油、酱油、胡椒粉、盐,略炒片刻。
第9步、加入黄花、木耳,把西红柿炒出汁,太干的话加半碗水。
第10步、根据吃饭的人数添水,喜欢吃稀的多添水。
第11步、下面,抖散了下,用筷子搅一下,防止粘连,大火煮沸,转中火煮面。
第12步、面快熟时下菠菜,煮断生。淋入蛋液,待蛋液凝固,加香菜、味精,搅匀。
第13步、吃前调上油泼辣子和农家醋即可。
8. 西红柿豆腐海鲜菇汤怎么做
豆腐汤的最佳配菜是:西红柿、小白菜、香菇,其做法如下
一.、西红柿豆腐汤:食材:嫩豆腐,西红柿,金针菇、葱、番茄酱
做法:1. 西红柿去皮,切小块,嫩豆腐切小块
2. 金针菇撕开,葱切碎待用
3. 起锅烧油,倒一点油就可以。油热之后把葱放入锅中炒出香味
4. 再把西红柿放入锅中,翻炒均匀后倒入2勺番茄酱,再次翻炒均匀
5. 锅中倒入一大碗清水,嫩豆腐放进年锅里煮开,然后放入金针菇,加一小勺盐调味即可
二、小白菜豆腐汤食材:小白菜100克 盐适量 豆腐100克 色拉油适量 鲜虾仁50克 火腿肠 虾皮 姜 蒜
做法:1. 将小白菜洗净,略焯一下水,沥干水分,切成段,备用
2. 豆腐切成块、火腿肠切成粒、姜切成末
3. 起锅烧油,加入姜末、蒜片、火腿肠粒和虾皮
4. 锅中放入豆腐块,加适量水煮开
5. 加入小白菜段和鲜虾仁,加盖煮开,待虾仁熟透,加入盐调味即可
三、香菇豆腐汤食材:豆腐 香菇 竹笋 丝瓜 番茄 盐 油 香油 胡椒粉
做法:1. 香菇泡软和豆腐,笋都切成细丝,丝瓜去皮与瓤,红番茄去皮,籽,切成细丝,用清水浸泡
2. 锅中加入鲜汤750克与盐,置旺火烧开
3. 放入豆腐丝,香菇丝、笋丝、丝瓜丝、番茄丝,再烧开,加入花生油
4. 起锅撒入胡椒粉,淋上香油即成
夏天吃豆腐最合适,这些菜在超市都能买到,熬汤喝做法简单,营养美味,饭前喝一碗,非常的开胃,清爽鲜美。
9. 西红柿豆腐海鲜菇汤窍门
不可以,是绝对不可以的!对身体不好,绝大部分营养不会被吸收的,菠菜和香菇可以在一起做汤,西红寺不可以同香菇、菠菜、豆腐、海鲜一起做汤!我就曾经用西红柿做汤加入了菠菜,刚刚吃没有什么,饭后20分钟都吐了,在医院挂了三瓶吊水!肚子疼了整整一天半!后来医生告诉我这两样是不能在一起做汤。西红柿做汤可以搭配的食材:牛肉、鸡蛋、大葱、糖、里脊肉、排骨等等西红柿做汤不可以搭配的食材:豆腐、雪里红、茼蒿、香菇、菠菜、油菜、芹菜、小白菜等等。
10. 西红柿鸡蛋豆腐海鲜菇汤
步骤 1
内酯豆腐用剪刀或者刀在扣过来那一面反面四个角剪个小口正面撕开塑料膜取出一块完整的内酯豆腐。然后切丝。
步骤 2
木耳和火腿肠都切丝,西红柿切块最好。鸡蛋在碗里打匀。切葱花。
步骤 3
起锅烧油,小火油热放葱花和西红柿西红柿炒出红油和炒到变软加入开水,。加入切好的火腿肠丝。
步骤 4
汤烧开了边搅拌边使汤转成个圈圈,倒入搅拌均匀的鸡蛋液这样的鸡蛋液会成一丝一丝的特别好看。
步骤 5
第二次煮开,加内酯豆腐,小幅度搅拌,避免豆腐破了。加盐,黑胡椒粉调味,加香油,加香菜,小幅度搅拌。