1. 海参排骨玉米汤
海参排骨玉米汤
用料:
海参 排骨1根 玉米1根 胡萝卜1根 枸杞10粒 生姜4片
1、海参泡发方法请看我前面的帖子,这是上次泡发好的,放在冰箱急冻,需要的时候拿出来炖。
2、排骨一根(这根约7两),焯水,洗净
3、胡萝卜和玉米各一根,切块
4、枸杞10颗
5、生姜4片,炖出来汤里有一点生姜味。如果不喜欢的话放2片就好
6、除了盐以外的所有材料 加在一起,放入海参
7、加入开水,开水!
8、水量淹没材料即可,
9、放入高压锅隔水炖,电磁炉大火煮高压锅上气后,改中火炖30-40分钟左右(火力1200-1600W左右),炖的时间比较久,水一次加够。 如果是用电炖锅的话时间就依炖汤键时间。
10、成品开锅,加入盐调味即可。
11、海参融合玉米和胡萝卜的香甜可口,我家的孩子很喜欢喝
2. 海参排骨玉米汤的做法
竹荪被称之“真菌之花”。含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,一有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;二可补气养阴,润肺止咳,清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。玉米、胡萝卜和青豆是常用的煲汤辅料。 竹荪排骨汤 材料:猪排500g,竹荪300g,山药30g,水发海参5g、玉米一根、胡萝卜一个、青豆30g。 调料:盐9g,姜7片,葱两根,黄酒5ml,料酒5ml。 做法: 1.排骨用加了姜片、料酒、葱段的水飞过。 2.竹荪用清水冲洗后再用温水浸泡半小时;山药去皮打滚刀块后用淡盐水泡上,玉米和胡萝卜切块,豆洗干净备用。 3.汤煲一次加足水,入排骨大火烧开后打去浮末,加姜、葱、黄酒烧开后关中小火煲1小时左右。 4.将泡好的竹荪与泡水、山药、玉米、胡萝卜青豆和海参一起入汤锅,中火煲20分钟,加盐调味即可。
3. 海参可以跟玉米排骨汤吗
个人建议不这样比较好,主要是海参的营养价值是发泡以后直接空腹食用最好。
虽然你想的食谱很创意但是不合适
4. 海参排骨玉米汤的功效
用料
嫩豆腐 1块
小油菜 7-8棵
鸡蛋 1个
即食海参 2只
玉米淀粉 1勺
淡干虾皮 一小把
盐 适量
油菜海参汤的做法步骤:
步骤 1
嫩豆腐切小块,焯水捞出
步骤 2
小油菜切碎,菜茎和菜叶子分开
步骤 3
鸡蛋打散,即食海参切小块
步骤 4
锅中放水,水开放入豆腐
步骤 5
放入即食海参,煮1分钟
步骤 6
一勺玉米淀粉加小半碗清水调成水淀粉,淋入锅中
步骤 7
淋入鸡蛋液
步骤 8
放入菜茎碎,煮1分钟
步骤 9
再放入菜叶子,撒一小把淡干虾皮,加入适量的盐,再煮1分钟即可盛出。
5. 玉米海参排骨汤汤怎么做好喝
!
原料:即食海参、南瓜、油菜心、枸杞、盐、鸡精、玉米淀粉。
做法步骤:
第1步、南瓜蒸熟备用。
第2步、煮锅加水,放一点点盐、葱、姜,即食海参,煮三分钟至入味。
第3步、熟南瓜打成泥。
第4步、碗里放海参自带调料汁,盐、鸡精、玉米淀粉、一点点水,拌匀备用。
第5步、锅里放一点点油,倒入碗汁。
第6步、放入油菜心,枸杞,煮至粘稠即可关火
6. 人参排骨玉米汤的做法窍门
感觉加点糖。人参泡酒是老祖宗传下来的一种保健方法,以前都是用自己酿的高度粮食酒如玉米酒,红薯酒,高粱酒等为原料,现在都是买的酒泡,买的酒有些是勾兑的,有些是低度的,这样泡出来有些苦涩。要想改变就买高度的粮食酒,少放些糖改变一下口感。
7. 海参可以炖玉米排骨汤吗
原料
more
小米 (100克)
玉米碎 (50克)
海参 (200克)
木瓜 (180克)
姜 80克
葱 30克
盐 8克
生抽 15克
1/泡发好的海参。
2/木瓜切开,去仔,去肉,这次买的木瓜很新鲜,也熟,肉甜甜的忍不住一边刮一边吃,新鲜木瓜特别适合当器皿。
3/小锅加适量水放姜丝,烧开放海参,加盐、生抽。
4/小米粥提前煮好,加玉米碎会黄一点,盛入木瓜肉,放上海参和剩的汁包括姜丝。这样整个粥的味道已经很不错了。如果想让海参和木瓜,小米粥溶合的更好,可以上锅蒸几分钟,不能太久,木瓜会软。
5/撒点葱花,摆盘,当然,放点枸杞会更好看。
8. 玉米排骨海参汤能一起煮汤吗
用料
玉米粒 150克
南瓜 150克
虾仁 100克
鱼肉 100克
海参 2条
金华火腿 30克
姜 一片
蒜 10克
盐 5克
白胡椒粉 3克
料酒 100mL
玉米淀粉 10克
步骤 1
准备食材。
步骤 2
虾仁用盐、白胡椒粉、料酒、玉米淀粉和油腌制
步骤 3
鱼抹上盐、料酒、油。
步骤 4
将鱼蒸熟。
步骤 5
去掉鱼骨头,只要鱼肉。
步骤 6
南瓜削皮切块,南瓜块、玉米粒和清水一起放进汤锅里
步骤 7
大火烧开后转中火煮至南瓜熟。
步骤 8
将南瓜和玉米汤放在料理机搅拌成浓稠的汤羹。
步骤 9
炒锅放橄榄油爆香蒜蓉和金华火腿。
步骤 10
将南瓜玉米浓汤倒进金华火腿炒锅里,把金华火腿煮出味道。
步骤 11
加入鱼肉搅拌一下防止黏锅。
步骤 12
再加入虾仁和海参煮熟虾仁,放入盐调味即可。
9. 海参排骨汤图片
1、海参里脊片汤。做法:将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,将里脊肉切成薄片,放入碗中,上浆入味。坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。放入调味料开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中。
2、木耳海参汤。做法:将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。
3、清汤海参。做法:将发好的海参洗净,顺长向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉兰片洗净,切成片;冬菇洗净,去蒂,破开;香菜洗净,清毒。锅内加水,浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出,控净水,盛在汤碗内。将锅架在火上,放入熟猪油烧至六七成热,加鲜汤、料酒、味精、盐,汤烧开后调好口味,撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内,烫一下海参片,然后把汤滗回锅内,烧开后再将锅内汤盛于汤碗内,撒上胡椒粉,淋入香油,放上洗净的香菜叶即成。
4、海参炖排骨汤。做法:先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀,腌制2个小时左右。将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部,再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。在砂锅中加入足够量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围起来,用大火加热。煮沸后将海参放入砂锅中,调至小火继续加热1个小时左右即可。
5、海参杞参汤。做法:海参杞参汤,海参150克,党参和枸杞子各12克。一起煮大约60分钟左右以后,加入味精、油和盐等调味品,便可吃参喝汤。
6、海参鸽蛋汤。做法:海参鸽蛋汤,海参150克,肉苁蓉20克,红枣4枚(要去核),鸽蛋10个,精盐少量。将鸽蛋煮熟去壳,再与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中,加上清水文火煲约3小时,最后加入少量精盐调味即可以食用。
7、海参鸡汤。做法:鸡洗净,去切去脚,放入滚水中煮十分钟,取起洗净;胡萝卜去皮,洗净切角形,海参洗净; 水适量放入镬中烧滚,放入姜一片,葱一条,下海参煮五分钟,捞起,用清水洗一洗,切件;水11杯或适量放煲内滚,放入鸡,火腿,胡萝卜,姜一片煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。
8、海参瘦肉汤。做法:将海参洗净,切成抹刀片。猪瘦肉洗净,也切成薄片。熟鸡蛋皮切块,待用。将肉片与海参分别用开水焯一下捞出,待用。将汤锅置火上,放油烧热,下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水,待汤开后撇去浮沫,尝好口,再放入海参、肉片,待汤再开后淋入醋、香油、胡椒粉,倒入汤碗内,撒上葱丝、香菜、鸡蛋皮即成。
9、海参羊肉汤。做法:海参羊肉汤,海参(水发,下同)150克、羊肉
10. 人参玉米排骨汤
在锅里加一碗半水,开火煮沸。
水烧开后,将玉米糁边搅拌边撒入锅内(防止玉米糁在水中结块)
等待锅内的水再次烧开,用勺子稍作搅拌,换小火慢慢熬煮10几分钟(中间偶尔用勺子搅拌一下,防止糊锅)
锅内玉米糁煮开,不再沉在锅底的时候基本就熬好了。如果自己没有经验可以稍微多煮几分钟。