1. 韩式海鲜烩饭的做法
准备食材，这个季节买不到豌豆可以用毛豆，或者比如芦笋切丁之类，主要为了颜色跳脱好看。胡姬花古法小榨花生油多么的清透明亮。
步骤 2
八爪鱼和扇贝焯水，这样可以防止炒至过程一直出水，八爪鱼将爪子切四份，身体部分切筒状。
步骤 3
扇贝焯过水，取出扇贝肉。葱蒜切碎待用。
步骤 4
大虾去头，剥掉部分虾壳留住虾尾，这样炒出来造型翘着尾巴很好看。
步骤 5
锅里倒入可以激发食材香味的胡姬花古法小榨花生油，慢火出醇香。
步骤 6
把虾头丢进去小火煎，如果觉得油不够可以补一点。
步骤 7
煎到虾头里虾膏的红色油脂溶解入花生油里，好香好香。把虾头夹出来，油脂留在锅里，虾头弃去。这个虾油就是整道炒饭的精华所在！用胡姬花古法小榨花生油煎出的虾油色泽更红亮，味道都香！
步骤 8
锅里留下橙红色虾油，倒入虾仁翻炒。
步骤 9
倒入扇贝肉、八爪鱼翻炒，虾仁红的好漂亮。炒到八分熟盛出待用。
步骤 10
余油加入蒜碎葱碎和毛豆翻炒至碧绿。
步骤 11
倒入隔夜饭。
步骤 12
撒盐，炒匀。
步骤 13
加入刚才八成熟的海鲜们炒匀。
步骤 14
米饭瞬间被红润的虾油浸透，香气四溢。
步骤 15
老妈尝了一口就停不下来说真好吃，用胡姬花古法小榨花生油炒出的米饭油润有弹性，关键吸收了海鲜的鲜味和脂溶性的香气，比海鲜本身都好吃。
步骤 16
装盘后可以撒点葱花点缀一下。
步骤 17
用胡姬花古法小榨花生油熬出来的虾油色泽红亮，味道更鲜，油本身浓浓的花生清香，加上虾的鲜味，和其他海鲜食材及时蔬的搭配，使炒饭从色、香、味上都有了升华！真是过瘾又满足呐。
2. 韩式海鲜烩饭的做法大全
主料
鱿鱼1只 虾几只
花蛤几只 大米1碗
洋葱半颗 胡萝卜1个
红甜椒几个 豌豆适量
西红柿1个 柠檬半颗
辅料
蒜几瓣 盐少许
白葡萄酒适量 咖喱粉两大勺
迷迭香一些
咖喱海鲜饭的做法步骤
1. 将大米用水泡半小时；洋葱、胡萝卜、红甜椒、西红柿切丁，豌豆洗净备用；
2. 鱿鱼洗净切小块、大虾洗净开背去纱线、花蛤洗净吐沙备用；
3. 平底锅入橄榄油，放蒜蓉炒香；
4. 放入花蛤、虾、鱿鱼翻炒；倒入适量白葡萄酒翻炒；撒入少许盐翻炒；虾变红，花蛤开口即可盛出备用；
5. 平底锅再入橄榄油，放洋葱翻炒；洋葱炒至透明后放入豌豆、红甜椒和胡萝卜翻炒；再放西红柿炒熟；
6. 将泡过半小时的大米，沥干水分后倒入所有食材中一起炒香；
7. 撒入两大勺咖喱粉翻炒均匀；撒入少许盐翻炒均匀；炒至米粒全部均匀的被咖喱粉包裹；加入水，稍没过全部食材即可，盖上锅盖小火焖煮20分钟；
8. 汤基本收干，米饭熟后洒入一些迷迭香，再将海鲜放到米饭上；淋上柠檬汁，盖上锅盖，最后小火焖5分钟即可。
3. 海鲜饭 做法
步骤1/9 准备好需要用到的食材，洋葱洗干净切成小块，番茄用开水烫一下去掉皮剁成碎，葱切段，蒜和姜切成沫。
2/9热锅烧水，水开后放入虾焯水，虾边红以后捞出。
3/9之后在把花蛤放入焯水。
4/9用虾头、虾壳熬一碗海鲜汤备用。
5/9热锅烧油，，油温3层熟，放葱姜蒜煸炒，放西红柿番茄洋葱炒出味。
6/9放入生米，大米要提前浸泡30分钟，泡出的米水用于熬海鲜汤用。
7/9炒几分钟后，放入海鲜汤焖饭，同时把青豆放入。
8/9焖一会儿感觉水快没有的时候放入虾、花蛤。
9/9最后搅拌到一起，出锅。
4. 海鲜烩面的做法
海鲜焖饭：海鲜+大米+盐；
海鲜烩面：海鲜+小麦+盐；
星际卤肉饭：肉+大米+盐；
酸汤狸须面：小麦+肉+酱醋；
黄金蛋包饭：蛋+大米；
狸爪饼：小麦+鸡蛋+砂糖；
海鲜乱斗：鱼+除了鱼的海鲜+酱醋；
海陆合鲜：海鲜+肉+盐；
四喜丸子：肉+肉+盐；
5. 海鲜烩饭的做法大全
用料 主料 鸡蛋 米饭 虾仁 豆腐 蘑菇 高汤 小香葱 金银海鲜泡饭的做法 蒸米饭 蒸出的米饭用一半做黄金炒饭， 具体做法是把蛋液和米饭混合起来炒至蛋液凝固 蘑菇，豆腐切丁，虾仁去皮 葱花炝锅，放虾仁和蘑菇炒一会儿，放豆腐翻炒 加水或者高汤，加米饭，煮开后中小火再煮一会儿 放盐，出锅
6. 海鲜烩饭材料
材料:虾仁，蚌肉mussel，以及你希望吃的海鲜，鱿鱼之类的；甜椒切粒，冷冻蔬菜（玉米粒，青豆粒和胡萝卜的，青豆特别香，一定不能少）蒜粒，黑胡椒粉，盐若干蟹柳条三条，芝士若干切片煮好的米饭若干（份量都是视情况而言），一定不能太软太湿。
准备程序:-oven预热250度左右-虾仁等海鲜用热水烫过，用厨房用纸吸去水分。
-热油锅，我用的是橄榄油。
-下蒜粒，爆香，加甜椒粒，炒香，加冷冻蔬菜。大致炒到有青豆香味出来，不需要炒太久，因为还要放烤箱热。
-将炒好的蔬菜与海鲜一起倒入烤盘（有高度的那种），加盐和黑胡椒适量搅拌。
-加入白饭充分搅拌，如果喜欢的话，可以再多加点盐，黑胡椒和橄榄油。
-撕碎蟹柳条均匀洒在面上，用芝士片覆盖全部表面。
-放入预热过的烤箱，网上说8-12分钟，我折衷选了10分钟，嘿嘿。大功告成拉，做好的海鲜焗饭不但有海鲜和芝士混合的浓郁的香味，而且还有青豆和玉米的清香夹杂在米饭中。
7. 韩式海鲜拌饭的做法
1，准备好要做的酱料，分别用勺子按比例盛出待用。
2，锅内加油烧纸6成热后，下入洋葱和大葱炸出香味后，再下入调味料继续炸制，炸至金黄后捞出。
3，准备好的酱料，倒入油锅中开始翻炒。
4，炒至酱油均匀后加入米饭，翻炒均匀即可。
8. 韩式海鲜烩饭的做法窍门
1.青椒切丁、姜切丝、虾去头、鱿鱼切丁放入料酒、老抽、姜腌制
2.姜丝、干辣椒入油锅爆香
3.放入鱿鱼翻炒
4.再放入虾、青豆、玉米翻炒
5.加入盐、味精翻炒后，加入辣椒丁，翻炒后，可出锅
6.锅中倒入少量的油，将剩米饭放入锅中翻炒，
7.将炒好的鱿鱼等放入米饭中，翻炒均匀，即可出锅
小贴士：炒至鱿鱼青豆的时候可以适量加一点水，这样加入米饭时，料汁多一点米饭比较入味
9. 海鲜烩菜做法
主料:土豆,青椒,胡萝ト,粉条,五花肉调料:酱油20克,盐3克,醋2克,加饭酒,葱姜蒜,食用油
做法：
1、粉条要用好一些的,纯一些的土豆或者是红薯粉儿。
2、原料洗净,土豆胡萝ト切厚点的片,青椒掰块儿,粉条用开水泡上。
3、五花肉连皮切片备用。
4、锅坐少许油先炒五花肉,放些葱姜蒜粒,喷一点酱油和加饭酒,炒出香味盛到碗中。
5、再次坐锅倒油,这个油要稍微多一点,先中火煸炒土豆 煸一分钟后放胡萝ト再炒一分钟。
6、下青椒接着炒一分钟,放炒好的肉片,然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香,加水,水量要稍微多一些,因为还有粉条要烧一下,这个比较吸水,然后放盐、醋,大火烧开。
7、下粉条一起中火烧,有盖子就盖上,烧五分钟就差不多了。
8、最后收一下汁,小心粘锅,出锅前再扔点蒜末进去就可以了
10. 日式海鲜烩饭
1.别处生活西餐厅
别处生活西餐厅最受欢迎的一定是惠灵顿牛排，口感和味道都是一流水准，搭配一杯红酒刚刚好。
2.宏瑞建国饭店
宏瑞建国饭店主打地道的河南菜，这里的装修设计比较高档，特色美食有清蒸鲈鱼、肉丝打底等。
3.枫叶红了西餐厅Maple in Autumn
枫叶红了西餐厅Maple in Autumn人均消费两百元，这家餐厅人气很高，特色美食有时尚MINI小汉堡、海鲜烩饭、牛排。
4.十里洋场
十里洋场的用餐氛围非常棒，还有特色美食等着大家，比如说原切澳洲西冷牛排佐时蔬、红酒烩牛舌等等。
5.京都唐风日式料理
京都唐风日式料理是一家人气日料餐厅， 招牌美食有三文鱼刺身、日式烧牛舌、蟹宝等等。
6.WakeDeer醒鹿西餐酒廊
WakeDeer醒鹿西餐酒廊是一家创意融合西餐厅，特别推荐谷饲安格斯西冷牛排、长岛冰茶等。
7.日之屋炭火烧肉
日之屋炭火烧肉餐厅地址位于万达广场，这是一家日式烤肉专门店，牛舌和雪花牛肉比较热门。
8.灰兔花艺餐厅
灰兔花艺餐厅地址在宝龙城市广场，这里的环境非常好，招牌有灰兔彩虹卷，灰兔炸鸡块。
9.九本しんいち居酒屋
九本しんいち居酒屋位居新乡十大顶级餐厅排行榜前列，这里的三文鱼刺身、油梨鳗鱼卷是特色。
10.绿尾西餐厅
绿尾西餐厅装修设计和用餐氛围都很有格调，主打惠灵顿牛排，因为特别受欢迎所以需要提前预订才可以。