1. 被海蜇蜇了能吃海鲜吗
买回来的海蜇吃时要烫一下才能吃,具体制作步骤:
1、先把海蜇头洗去泥沙,放清水里浸泡5—6小时,
2、冲洗干净泥沙,顺着蜇瓣切成小片,用水冲数小时备用。
3、葱末放小碗内,花生油入锅烧热,冲入葱末碗内,使葱末发出香味,即成葱油。
4、将海蜇头滤去水,放大碗内,注入80℃的沸水烫一下,立即将沸水倒干,趁热加老醋、生抽、白糖、味精拌匀,再淋入香麻油、葱油装盘。 制作关键: 1、陈年海蜇质地嫩脆,当年海蜇皮老质韧。 2、海蜇头用沸水烫制时,水温不宜过高。水温越高,海蜇头收缩越大、排水越多而质地变老韧
2. 被海蜇蜇伤可以吃海鲜吗
看似柔弱的海蜇其实并不好惹,不经意间的招惹,它就有可能向人甩出含有毒素的触手。
以往所发生的海蜇蜇人事件中,有很大一部分是人主动招惹海蜇后引起的。每年7月至10月,海蜇多会浮出水面,因此在这期间也是海蜇蜇人的高发期。医生提醒市民和游客,天热洗海澡最好少招惹海蜇,一旦被海蜇蜇伤,可就近用明矾涂抹,如果出现脏器疼痛、憋喘症状,最好立即去医院救治。
3. 鲜海蜇能吃吗?
可以,新鲜的海蜇都能吃。海蜇又名水母,白皮子主产于中国东南沿海。8~9月间,海蜇常成群浮游于海面,有时被冲击而搁浅在海滩,捕捞时,先用长标刺穿其伞体,然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分,洗净,盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工,口腕部俗称“海蜇头”,伞部俗称“海蜇皮”。
4. 被海蜇蜇伤能吃海鲜吗
千万不要。遇到海蜇时,不能用手直接抓或捞取,漂上海滩的海蜇碎片也不能用手触摸、随便拾取。一旦发生海蜇蜇伤,应立即就医。
海蜇又称水母,是海洋中广泛分布的一种生物,直径在10~100厘米,大小不等,部分种类可分泌毒液。海蜇在海水中无色透明,不易被发现,因此当游人触碰到海蜇的时候容易发生蜇伤。
海蜇是一种趋向淡水的生物,下雨时海蜇会自动向海边靠近。每年7—9月,正值雨季,海蜇较多。在天气突变,大风大浪的时候,海蜇容易被打到海边上来。暴雨可将海蜇的刺细胞冲刷至海水中,同样可导致下海游玩的人被蜇伤。因此,游客应尽量避免雨后下海游泳。
5. 被海蜇蛰了不能吃啥
不可以用开水烫,要用80度——70度左右的水快速冲洗一下。一、海蜇清洗干净,用冷水浸泡8个小时左右,撕成小块。
二、用温度低于80度的水,把海蜇放下去快速冲洗一下,迅速捞起。
三、放入冰水中浸凉,捞出淋干水分,放入喜欢口味的调料拌匀即可食用了。拓展资料海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品;含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压;所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。海蜇头焯水的温度忌过高,会导致海蜇头收缩口感变老的,一般对于大片的海蜇头都是要用手撕的,不要用刀切。海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚。海蜇头是海蜇最精华的一部分,它的口感及营养价值比海蜇皮更佳。吃起来十分的美味,也富含营养。
6. 被海蜇蛰了能吃海鲜吗
是海蛰,海蜇的营养极为丰富,是一种营养价值极高的海鲜食品
7. 海里的海蜇能吃吗
这是有毒的,需要经过处理后才可以吃,就是用盐腌渍后才能吃。
1、海蜇(seajelly,or jellyfish, nettlefish)hǎi zhé ㄏㄞˇ ㄓㄜˊ(Rhopilema esculenta Kishinouye) 。伞部隆起呈馒头状,直径达五十厘米,最大可达约一米五,胶质较坚硬,通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚,缺裂成许多瓣片。广布于我国南北各海中。可供食用,并可入药。
2、海蜇,俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海(虫宅zha)等。海蜇属钵水母纲,是生活在海中的一种腔肠软体动物,体形程半球状,可食用,上面呈伞状,白色,借以伸缩运动,称为海蜇皮,下有八条口腕,其下有丝状物,呈灰红色,叫海蜇头。
8. 吃鲜海蜇会不会中毒
海蜇是一种有毒的水产品,食用之前要经过处理才能吃,否则容易引起腹痛、腹泻等身体不适,甚至食物中毒,
海蜇又名水母,白皮子,是生活在海洋里的一种水生无脊椎动物,主产于中国沿海,80%产自营口。8~9月间,海蜇常成群浮游于海面,有时被冲击而搁浅在海滩,捕捞时,先用长标刺穿其伞体,然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分,洗净,盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工,口腕部俗称“海蜇头”,伞部俗称“海蜇皮”。
9. 被海蜇蜇了能吃海鲜吗图片
巨型海蜇是可以吃的,而且醋拌海蜇头是非常有名的一道菜。但是海蜇必须要通过碱先进行去除水分,加工后才能吃。海蜇好吃,但它是属于水母的一个种类,那么海蜇有毒吗?海蜇作为食材是没有毒的,但是被海蜇的触角蜇到是有毒的,因此在食用海蜇时要小心地处理,必须先用食盐、明矾除去它的毒性后才可以食用!另外,海蜇和许多的海产品一样,很容易受到细菌污染,因此生拌海蜇时务必要注意卫生,切丝后要用凉水将其反复清洗,以防细菌性中毒,这是我们需要去注意的了,虽然海蜇本身是很不错的了,但是我们随意的吃也会出现问题了,需要尽量的避免才可以。
10. 被海蜇蜇了能吃海鲜吗会过敏吗
海滩上的白色透明的海蜇水母可以吃,但不能直接这样吃,要进行加工后才能吃。水母是海洋中的软体生物,很多水母体内是含有毒素的,必加腌制去除毒素后才能食用的,所以海滩上新鲜的海蜇水母是不能直接吃的,另外有很多人对海蜇会过敏,所以也不能接触新鲜的水母。