1. 鲜八爪鱼图片
八爪鱼放进保鲜袋中，放入冰箱急冻室冷藏保存
2. 新鲜八爪鱼图片大全大图
食材
八爪鱼（300克）小米辣（5克）
生姜（3克）生粉（3克）白糖（2克）
鸡粉（2克）酱油（5ml）
步骤1: 把新鲜八爪鱼处理干净后，再切片，稍大片的打成花。
步骤2: 烧适量水，水开后把八爪鱼放下锅焯水。
步骤3: 一般焯水一分钟后就捞出来沥干水分。
步骤4: 辣椒和生姜都切碎。
步骤5: 起锅热油，先把八爪鱼放入锅炒半分钟。
步骤6: 再把辣椒和生姜放入锅翻炒均匀。
步骤7: 接着把葱花和淀粉水放入锅。
步骤8: 最后放少量鸡粉一起翻炒均匀即可出锅。
3. 海鲜八爪鱼图片大全
一、用料
八爪鱼 8只
小葱 50克
姜蒜干辣椒 各10克
生抽 25克
老抽 5克
红醋 20克
白糖 20克
味精 3克
水 250克
料酒 25克
二、潮汕八爪鱼的做法步骤
步骤 1
准备好食材，网潮要摔打过这样到时候会脆，摔打过的网潮要用热水烫一下
步骤 2
热锅冷油下葱姜蒜，干辣椒炒香
步骤 3
放入八爪鱼，淋入料酒加入水
步骤 4
下调味料大火烧开转小火3分钟
步骤 5
大火收汁
步骤 6
汤汁微微浓稠，就可以了。
4. 美味八爪鱼
用料 大八爪鱼 1整只 卤料 适量 卤八爪鱼的做法 八爪鱼买回后洗净，加上葱姜 料酒 花椒 盐 汤 老抽，码味1个小时 卤汤煮开，煮开后放八爪鱼入锅，大火煮十分钟，关火。不掀锅盖，焖十分钟 十分钟后捞出晾凉，放冰箱冰镇。 凉凉的切片，吃的时候可以单纯或者配芥末酱油，好吃
5. 八爪鱼干货图片
主料
鸭半个
八爪鱼（干货）一个
冬天适量
红枣适量
姜适量步骤1/4
鸭切块烧开水灼一遍，然后重新放水煲开
步骤2/4
八爪鱼
步骤3/4
把所需材料切好备用，
步骤4/4
鸭汤煲开后放入八爪鱼，最后半个小时才放入冬瓜，大火烧开后小火慢熬，时间到后放入盐调味就可以喝了！
6. 鲜八爪鱼图片大全大图
八爪鱼是可以放冰箱保存的，如果不着急吃。可以放在冷冻层存放，不要洗,直接用塑料袋包一下放进冷冻,因为八爪鱼属于海鲜类，如果直接放进去会丢失掉海鲜的鲜，丧失掉本质，做出来的就不好吃了。再吃的时候拿出来放一会解冻,带冰放进放了盐的开水里继续煮。
7. 冰鲜八爪鱼图片
完美的身形，眼睛上方有个明显闪亮的椭圆型圆圈，那明亮的眼睛也有些闪光。身体滑溜滑溜的，很有弹性和张力，一点都不会软塌……这就是我眼中最新鲜的八爪鱼了。
8. 新鲜八爪鱼图片
可以吃的，就是口感不好了，购买八爪鱼的时候我们最好买鲜活的八爪鱼。新鲜的八爪鱼才更好吃。买的时候第一要看八爪鱼的颜色，颜色发白的八爪鱼就没有发黄发黑的新鲜，颜色发白的八爪鱼很可能是吃过水了，吃水的八爪鱼吃起来，味道就不鲜了。
第二要看轻重，一样大小，重得要比轻的新鲜。
第三就是看八爪鱼的8条腿了，腿越细，说明八爪鱼没吃过水，腿粗壮的，很可能吃过水了。用手触碰，反应灵活的八爪鱼，新鲜度好。
9. 生鲜八爪鱼
当然可以，就像涮羊肉一样就可以，但是出锅时间可能会比羊肉片晚一会（建议实际掌握）。涮锅的食材很多，主要看个人喜好，小的紫乌、鱼片、蛤蜊等水海产品都可以，只要掌握火候就好
做法：
1、章鱼洗净。
2、切块，放入韩式辣椒酱、白糖、盐、生抽腌渍。
3、锅子烧开水，放入蛤喇，煮开。
4、将口蘑片、苦菊、娃娃菜和大葱码在锅内。
5、放上腌渍的章鱼和煮开的蛤喇。
6、锅子放水，放入耗油、鸡精，煮开。
7、将汤汁倒入锅内，点燃酒精。盖盖子，煮开，就可以吃了。
菜谱小贴士：
章鱼洗净，切段。腌渍。料汁根据自己口味调配。
10. 海鲜八爪鱼图片
春秋两季。春季是3月份到5月份，秋季是9月份到11月份，这两个时间段的章鱼（八爪鱼）是最诱人的，也是最好吃的。要想在春秋两季中吃到新鲜的章鱼，就得要学会挑选章鱼。
1、挑选章鱼时观察章鱼的体型。好的章鱼的体型是非常完整的，八条爪子都是保存的非常好的。
2、挑选章鱼时看章鱼的活性。新鲜的章鱼反应是非常的灵敏。可以试探章鱼的反应能力，用小木棍轻轻的敲打章鱼身体表面，如果章鱼能够很快的收回爪子，那说明这个章鱼是非常新鲜的。但如果章鱼的反应速度非常的慢，甚至没有反应的话，这就说明了这个章鱼已经死掉了，已经不新鲜了。
11. 鲜八爪鱼做法
1、食材：活八爪鱼500克，蒜蓉辣酱50克，芝麻5克，孜然5克，食用油适量，葱，姜，白糖。
2、先将活八爪鱼在清水中清洗干净，去掉外皮和内脏。反复清洗至活八爪鱼洁白。
3、锅中倒入适量的清水，大火将水先烧开。同时将葱，姜切成细末，备用。水开后下入清洗好的八爪鱼，焯煮，待八爪鱼焯煮至断生后过凉水，再次冲洗干净，捞出控干水分，备用。
4、锅中倒入少许的油，开火将油温升至5成热时下入芝麻和孜然，小火翻炒出香味。当孜然发出香味后倒入准备好的蒜蓉辣酱，小火熬制浓稠。
5、待酱汁熬制浓稠后，下入焯煮好的活八爪鱼翻炒入味，最后加入糖，葱，姜末撒上一把芝麻翻炒均匀出锅。