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海鲜炖土豆做法(海鲜土豆汤做法)

啤酒之家 2022-12-05 03:15 编辑:admin 83阅读

1. 海鲜土豆汤做法

排骨、海带、海鲜菇可以一起炖汤喝,口感清香鲜美,营养价值高。

做法

1. 将排骨洗净之后冷水下锅,待水烧开后,浮出血沫后,再将水倒掉并将排骨洗净待用

2. 锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段,烧开后转小火焖煮

3. 香菇干泡水发开,海带另起锅煮至7成熟

4. 待排骨汤熬至发白,加入盐、香菇和海带,继续小火熬一段时间至香菇完全涨开,海带熟透,撒入少许味精,出锅

2. 海鲜土豆汤做法视频

土豆擦丝,落入大量清水中土豆丝用清水漂洗两三次直到水不再因淀粉而混浊,一定要淘到水都清了,这样炒的时候就不会糊锅了

步骤 3

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海鲜菇用小刀改成接近土豆丝粗细的长条,不要用手撕,会断会粗细不一

步骤 4

大铁锅最好是铸铁锅烧到很热很热,下油,用铲子把油都推到锅壁上让它自然流下,这么一圈几秒钟下来油也够热了锅也不会粘了

步骤 5

下海鲜菇丝翻炒两下,让丝丝都被挂油,这时海鲜菇已基本熟了鲜味也出来了快速翻炒均匀,把剩下的盐也如毛毛雨般撒进去,一边快速翻炒一边关掉火,撒味精,翻炒均匀,起锅

3. 土豆炖海鲜

1

准备鸡大腿,葱花,土豆,葱,葱花,海鲜酱油,精盐,姜,醋,花生油等食材;将鸡腿洗净并切块,接着放入水中抄一下,并将葱姜切段备用。

2

点火,在炒锅中放油,5成热时放入鸡块翻炒。

3

放入海鲜酱油调色,放入葱姜翻炒4分钟。

4

放入水,土豆,小火炖制20分钟。

5

放入精盐,味精调味,大火烧开,转中小火煮十分钟后,转小火慢煮。并收汁即可。

4. 土豆海鲜煲做法

海鲜菇炖土豆的做法

主料 2种

海茸100g

土豆400g

辅料 5种

胡萝卜50g

海鲜菇50g

盐5g

姜5g

味精3g

烹饪步骤 7步

步骤1

食材:土豆,胡萝卜,海鲜菇洗净后泡发

步骤2

土豆切条,胡萝卜切条

步骤3

海鲜菇切断

步骤4

姜蒜爆锅

步骤5

放入土豆条,胡萝卜条炒

步骤6

添水后,放入海鲜菇炖,放入适量盐,酱油

步骤7

15分钟后出锅即可

5. 海鲜土豆汤做法窍门

老黄瓜汤的用料

老黄瓜 1根蒜 1瓣小葱葱花 2根橄榄油 适量盐 适量味素 半勺鸡精 一勺半土豆 半个海天海鲜酱油 1勺水淀粉 1勺

东北-老黄瓜汤的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一根东北老黄瓜,洗净!半个土豆 拿土豆挠子给它俩去皮! 冲洗一下如下图

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净后拿土豆挠子把老黄瓜刮成条片 土豆切成条(1.5厘米左右粗细) 两根葱切成葱花! 蒜用刀背拍扁

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,注意(是橄榄油)油热,放一半葱花,放蒜爆香,出香气放土豆条煸炒,炒半分钟放海天海鲜酱油1勺,继续炒。

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒 1分钟放适量水,中火煮5-10分钟放鸡精、盐、味素、黄瓜条。盖好继续煮3-5分钟,时间不宜太久黄瓜会煮烂。出锅前放勾好的水淀粉,等待20秒关火,倒出。撒上葱花! 一道鲜喷喷的老黄瓜种汤就做

6. 鱼汤海带土豆汤的做法

海带炖排骨好吃。把海带泡洗干净切成菱形的方块,不要太大,放入炖排骨的锅里,和排骨一起炖,排骨熟了就可以吃了。这样炖出的海带有肉的香味,还有海带的鲜香。海带还可以切丝做成海带汤。在汤里放入泡好的海带丝,盐,最后可以撒去蛋花,味道鲜美。

7. 新鲜海带土豆汤怎么做好吃

白菜土豆汤:土豆两个、手撕大白菜叶子一盘、大葱一段。土豆削皮,切成小拇指粗细的土豆条,冲洗沥干备用;

取白菜头,手撕成片,大葱切丝备用;

起油锅,油热后,下入葱丝小火煸炒至微黄,捡出葱干;下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软;

添加没过的热水,大火烧开,转小火炖煮至汤浓;下入白菜叶子,继续炖煮至白菜和土豆软烂;调入适量盐和味精,出锅即可。

  瘦肉土豆汤:瘦肉500克,土豆800克,胡萝卜200克,葱头1个,油2汤勺,精盐适量。先煮好肉汤。然后把择好的胡萝卜和葱切成片,用油或肉汤里撇出的大油炒一下。土豆切成丁,和炒好的胡萝卜、葱头一起到煮开的汤里,加盐、月桂叶、胡椒,再煮25~30分钟。汤上桌时撒上茄香芹菜叶即可。

  西红柿土豆汤:西红柿一个去皮切小块儿,土豆去皮切薄片;锅中入油,烧热,下西红柿块儿翻炒至糊状,加适量白醋,盐,倒入水,烧十分钟左右,加入土豆片,继续烧至土豆片熟,鸡精,麻油,胡椒粉调味即可出锅。

  

8. 海鲜土豆汤做法大全

买回的新鲜的小鲍鱼先去掉外壳,接着把里面的肉都挖出来洗掉黑色的部分,然后再一个个用刷子洗干净,冲洗干净后在外层斜着切花刀。

土豆削皮后切成块备用,接着炒锅烧热倒进去适量的油,撒进小把的葱花还有蒜末炒出香味,然后倒进去备好的土豆炒1分钟,接着加进1勺的生抽和老抽,再放1勺的蚝油进去翻炒均匀让土豆上色,锅中倒进小半锅清水,加半勺盐然后放1小勺白糖和1勺的料酒全部搅动匀,用大火煮开锅。

锅中煮开后换中火继续煮15分钟,这时候土豆已经差不多熟了,洗好的鲍鱼下锅继续煮5分钟,煮的鲍鱼熟了汤汁也粘稠了就可以盛出

9. 海鲜土豆疙瘩汤

面疙瘩汤我做的糊状最好吃,准备配菜,土豆,豆腐,胡萝卜,青菜,木耳。

先把豆腐切成小钉在锅里煸炒一,土豆,胡萝卜,木耳,切成小钉,青菜剁碎,。

锅中放油先把这些菜炒一下,断生。盛出来。

拿个大碗搅面疙瘩,大小均匀和炒好的菜丁差不够,锅中开水下面疙瘩煮熟,再把炒好的菜丁放到锅中煮一会。

另起锅热油炝疙瘩汤,调味。这样稀稠合适,色香味俱佳的疙瘩汤就很好吃出

10. 土豆海鲜汤的做法

海鲜乱炖一锅鲜做法有哪些:用料 大墨鱼1只小鲍鱼8只虾1斤虾菇半斤大闸蟹或梭子蟹4只蛏子半斤鲜牡蛎肉3两花蛤半斤五花肉3-4两白萝卜1颗土豆3个白菜花半颗冬笋1颗鲜香菇8颗姜一大块小葱若干鲍汁若干蚝油若干料酒少许盐少许 步骤 1各类海鲜、蔬菜洗净切配,虾头取下备用;

步骤 2量大的话要准备不锈钢脸盆和带孔的蒸架(放在盆底,防止底部的菜糊了);

步骤 3白萝卜厚切铺在脸盆底,土豆一样厚切往上铺,鲜香菇、冬笋和白菜花也铺上;

步骤 4五花肉下锅炒至猪油渣状后倒入装好蔬菜的盆内;

步骤 5利用锅内余油入姜爆香后翻炒鲍鱼和墨鱼,半熟时加适量料酒、鲍汁、蚝油和一点盐,全熟后出锅备用;

步骤 6锅不要清洗直接炒虾头,出香味后加水熬制海鲜高汤(汤多了可以炒菜用),在这个步骤要加适量盐;

步骤 7把蟹、虾、虾菇、鲜牡蛎肉等海鲜摆入盆内加入高汤(盆的三分之二)开大火;

步骤 8摆上炒制的鲍鱼和目鱼,盖上锅盖,开锅后约十五分钟左右关火,加葱段即大功告成啦。小贴士PS.吃的时候像小火锅一样放在电磁炉上小火保温更美味哦

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