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海鲜拌面家常做法(海鲜拌面食材)

啤酒之家 2022-12-05 12:45 编辑:admin 197阅读

1. 海鲜拌面食材

海天的吧 应该是

2. 海鲜拌面图片大全

主料

猪肉50克

 虾仁50克 扇贝肉50克 黄酱50克 面条200克

辅料

葱20克

姜10克

大蒜20克

韭菜苔50克

调和油15毫升

鸡蛋1个

黄瓜100克

步骤1

将虾仁切成小段,韭菜苔切小段,黄豆酱放入碗中,猪肉切条状,将扇贝肉从壳中剥出来,葱、姜和大蒜切碎

步骤2

炒锅中放入适量调和油

步骤3

油热后将虾仁段和扇贝肉放入锅中

步骤4

翻炒一会至变色出香味

步骤5

将猪肉放入锅中

步骤6

翻炒一会至变色

步骤7

将葱、姜和大蒜放入锅中

步骤8

煸炒出香味

步骤9

将韭菜苔放入锅中

步骤10

翻炒几下

步骤11

放入黄豆酱

步骤12

再加入少量水炒匀即可盛出

步骤13

锅中放入水,水沸腾后将面条放入锅中煮熟后捞出盛入碗中

步骤14

黄瓜切丝,鸡蛋煮熟后对半切开,将海鲜酱、黄瓜丝和鸡蛋放入面碗中,食用时拌匀

3. 海鲜拌面怎么做好吃

是汤面,如果喜欢干拌吃也可以的

4. 海鲜面配菜

配料:

小海螺 适量,海白虾 适量,鲍鱼 适量

花蛤 适量,姜丝 6克,葱 3段,蒜 10瓣青红杭椒 4~5根,花椒 10粒

熟芝麻 2克,柠檬 4片,盐 3~4克

鲜花椒 6克,一品鲜酱油 70毫升

海天味极鲜 50毫升

辣鲜露调味料 30毫升

料酒 10毫升

蜂蜜 50克

蚝油 30克

香油 10毫升

辣椒油 20毫升

小海鲜捞汁的做法步骤:

1、鸡爪去掉指甲剁小块,虾用剪刀沿后背剪开取出虾线;

2、鲍鱼将壳去掉。加入适量的盐搓揉干净,处理掉内脏以及鲍鱼嘴,切花刀;

3、锅内倒水,加入葱、姜、花椒和鸡爪,启动白斩鸡功能,将鸡爪煮熟后捞出,放入凉水中浸凉;(放入凉水或者冰水,这样鸡爪吃起来更加Q弹哦)

4、重新烧水处理海鲜,水开后加入姜片,放入海螺、虾、鲍鱼、花蛤,等到虾变红后,将海鲜捞出,放入凉水中清洗干净;

5、蒜切片,姜切细丝,青红杭椒切丁,柠檬切片去籽;

6、将切好的调味食材放入容器中,加入一品鲜酱油、料酒、蜂蜜、芝麻、香油、鲜花椒、油、辣椒油、海天味极鲜、辣鲜露调味料、蚝油、盐等所有调料,并加入150毫升水,将所有调料混合均匀;(调料:姜丝6克、葱3段、蒜10瓣、青红杭椒4~5根、花椒10粒、熟芝麻2克、柠檬4片、盐3~4克、鲜花椒6克、一品鲜酱油70毫升、海天味极鲜50毫升、辣鲜露调味料30毫升、料酒10毫升、蜂蜜50克、蚝油30克、香油10毫升、油适量、辣椒油20毫升,其中有适量的油,要加热后在加入哦,这样能激发调料的香味,吃起来更香)

7、最后将海鲜和鸡爪,放入调好的捞汁中,搅拌均匀,放入冰箱腌制4小时左右,即可食用哦~

5. 凉拌海鲜面

食材主料海鲜菇400g辅料香油适量盐适量蚝油适量大蒜适量红椒适量小葱适量陈醋适量步骤1.海鲜菇洗净2.准备红椒、大蒜3.水烧开下海鲜菇4.焯开后煮一分钟5.取出沥干水分放红椒、蒜蓉6.放盐和糖7.放蚝油8.放陈醋9.放香油10.最后放小葱段拌匀即可小贴士糖用于提味,可不放。

6. 海鲜拌面食材有哪些

主料:

大闸蟹4只

辅料:

姜丝1茶匙

葱1条

面粉适量

步骤1

先找个大盘子,放入一定量面粉备用。这里的面粉可以适量多一点,因为待会要倒扣螃蟹在上面,以阻止蟹黄流失。

步骤2

抓住螃蟹的蟹壳的两边,用牙刷把蟹刷干净。

步骤3

抓住螃蟹的腿,快速地对半切。切口朝下,倒扣到面粉中,让面粉沾满切面,防止蟹黄流失。姜切丝,葱切段。

步骤4

加热油锅,将螃蟹切口朝下,大火煎至金黄。

步骤5

等面粉呈现金黄色后,翻炒至蟹八成熟,捞出备用。

步骤6

锅中留着煎螃蟹的油,加入姜葱,炒到闻到香味。

步骤7

加入螃蟹,继续炒到熟透。

步骤8

取大概两汤匙刚才的面粉和200毫升的水,勾一个芡汁,淋上去,再翻炒几下即可出锅

7. 海鲜拌面食材配方

用料:

龙虾尾 适量

扇贝 适量

大蒜 2头

生姜 1块

洋葱 1个

啤酒 1瓶

面条 5两

海鲜焖面的做法步骤:

步骤 1 先把大蒜和生姜用搅拌器打碎

步骤 2 再把洋葱打碎

步骤 3 葱切成小块备用

步骤 4 小龙虾尾和扇贝肉自然解冻

步骤 5 热锅凉油先放入切好的大葱翻炒3--4秒后加入姜蒜泥——洋葱碎

步骤 6 翻炒出香味后加入小龙虾尾和扇贝肉翻炒

步骤 7 加入啤酒,啤酒要盖住小龙虾尾和扇贝肉,再加入适量的盐、耗油和少量的生抽,大火炖上10分钟后关小火

步骤 8 再加入面条,盖上盖子焖十分钟左右就可以出锅了,焖面的时候,锅里的汤汁要稍微多点,以防糊底

8. 海鲜面的配料

海鲜面怎么做

主料

面条

150g

辅料

虾仁

适量

胡萝卜

适量

平菇

适量

白菜

少许

适量

少许

步骤

1.平菇洗净撕条,虾仁剥好,蟹肉切段,胡萝卜切片,白菜切丝备用

2.热锅热油爆香锅,加胡萝卜煸炒,再加蘑菇超出水

3.加入白菜和虾仁,蟹肉

4.加适量水烧开即可

5.另起锅煮熟面条

6.盛出面条,浇上海鲜汤即可~~

9. 海鲜拌面的食材

XO没有保质期,和一般的酒类一样,XO存放时间越久越值钱,但是存放的方式要注意,XO酒一旦装瓶就不算陈年时间,陈年时间是计算酒存放在橡木桶的时间。XO酒是最上乘的白兰地陈酿时间一般都为12-50年甚至更长时间

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