1. 西兰花和鱼肉
食材准备：新鲤鱼一条，西兰花一颗，油适量，生姜适量。
方法步骤
1.西兰花洗干净掰开成小块，再用盐水浸洗一会儿，出去农药残留，控干水备用。
2.鲤鱼处理干净备用。
3.将锅倒入食用油烧热，从锅边轻轻放入鲤鱼，两面煎至金黄。（这一步一定要小心，最好把鱼轻轻从锅边放进去，防止热油飞溅烫伤）
4.稍微冷却后倒入水，没过鱼身。
5.放入生姜片，盖上锅盖，锅里的水煮开之后，再煮五分钟。
6.打开锅盖，倒入西兰花，加入适量食盐，搅拌均匀，盖上锅盖继续煮。
7.大概煮十五分钟之后，西兰花就可以煮熟了。
8.装盆出锅，西兰花鱼汤完成。
2. 西兰花鱼肉能一起吃吗
用料
笔管鱼 6条，西兰花半个，葱适量、姜适量、蒜适量 ，花生油 适量，花椒油 适量，料酒 适量，盐 适量，鸡精 适量，水 适量
笔管鱼炒西兰花的做法
1、菜花切小块放入盆中加入一小勺盐浸泡15分钟洗净，笔管鱼洗净改成小段，锅中加水烧开放入一小勺盐将菜花放入焯水断生捞出，再将笔管鱼放入焯水1分钟捞出。
2、锅中加入花生油将切好的葱，姜，蒜放入炒香，放入菜花煸炒加入料酒，盐翻炒入味，再将笔管鱼放入炒匀出锅前加鸡精再滴点花椒油翻炒均匀装盘食用即可。
3. 西兰花和鱼肉能同吃吗
西兰花和鱼一般可以一起食用，两者中的成分并不会发生相互反应。西兰花是营养成分丰富的蔬菜，鱼含有优质蛋白，两者一起食用可以达到荤素搭配的效果，对人体有好处。。
鱼和西兰花搭配后可以达到荤素搭配和营养均衡的效果，适当食用对人体健康有好处。
4. 西兰花和鱼肉做辅食
食材明细
鳕鱼300克、胡萝卜50克、淀粉150克、西兰花50克、鸡蛋1个
宝宝辅食鳕鱼的做法
1、将鳕鱼去掉鱼皮揭掉黑色薄膜备用，然后把鳕鱼搅拌成鱼肉泥，打入一个蛋清，加入淀粉搅拌均匀
2、将胡萝卜、西兰花切碎末，西兰花和胡萝卜放入鱼泥里，加入少量食盐一起搅拌均匀
3、平底锅薄薄涂一层油，倒入适量鳕鱼面糊摊成两面金黄的薄饼
4、用星星模具刻出形状，用剩下的边角料再用小模具压出花朵，摆盘造型即可
5. 西兰花和鱼肉可以一起做辅食吗
丝瓜三文鱼粥的制作方法