1. 海鲜排骨粥的做法
汽锅粥出自于动画片《中华小当家》里所做的一道菜。小当家和嘟嘟两人意外被困在山洞中，无意发现在山洞中遗留下来的汽锅，小当家翻阅妈妈的菜谱，发现记载有关于汽锅的使用方法，称其是50多年在云南省出现的，是可以将海水变成淡水的神奇厨具。便利用有限的材料制作出了汽锅粥。动画片中关于汽锅粥的制作方法描述的很简单：先将装满海水的汽锅放在火上，再将摆好材料的汽锅放在上头。
沸腾之后蒸汽从汽锅的小洞中冒出，就变成蒸馏水，再等粥煮熟就可以了。
2. 排骨粥的家常做法
排骨约500g、盐3大勺
大米约150g、糯米约30g、生姜
【做法】：
1、做咸骨：
排骨骨洗净，多洗两遍后，倒去水份；
加入约3大勺盐与排骨抓匀，盖上保鲜膜腌制过夜。
腌咸骨要时间长的才好吃，所以要提前做；腌制的时间与腌制时所放的盐的分量，决定最后煮出来的粥的味道。
2、取大米和少许糯米混合后清洗干净；
加入1勺食用油，一小搓盐与米一起搅拌均匀；
腌制1小时以上备用。
如果没有糯米，可以全部用大米，加一点儿糯米煮出来的粥会浓稠一些。
3、取出做好的咸骨，清洗一遍，以去除多余的盐份；
锅里放入清水，放入排骨、姜片，加一大勺料酒，一起煮开；
去除浮沫，至水清后，捞出排骨。
4、将处理好的排骨，与腌好的大米一起放入砂锅中，
加入5-6片姜片，加入足够的清水，
大火煮开。
5、盖上盖子，转小火焖煮，约30分钟，煮至肉熟粥烂即可。
煮粥的过程中，记得用勺子搅拌下，以免粘锅。
粥煮好后，不急着喝，可以焖久一些，味道更赞哦~
舀一勺，粥色润白，肉嫩香滑，轻淡的咸味，怎么也吃不腻。
经过腌制的排骨，不仅变得更加滑嫩，煮起来也不会掉渣，给孩子吃很是放心。
乘热来一碗，胃里瞬间暖暖的，不油不腻，真是相当舒服。
【多说几句】：
1、煮咸骨粥，腌咸骨最好用排骨都可以，最好不要用筒骨，筒骨油多。
2、腌咸骨不用担心盐多，后面会洗掉一些，焯掉一些，然后要再煮进粥里，味道刚刚好。
3、我用的砂锅是2.4L的，用米的量应该根据砂锅的大小来调整哦。
4、加一点儿糯米，粥会更浓稠一些，喜欢浓稠口感的就稍微放一些。
3. 海鲜粥的做法大全
备用食材：鲜虾250克，花甲120克，瑶柱50克，大米200克，生姜1块，胡椒粉适量，香菜3根，香葱少许，芝麻油适量；
制作过程：
第一步，首先需要将大米准备出适量，将其淘洗干净后，重新加上清水，浸泡1个晚上的时间，最少也需要4个小时，瑶柱准备出适量，清洗干净后，同样需要浸泡4个小时以上的时间；
第二步，鲜虾去头，剥掉虾壳，并且用牙签将虾线挑出，清洗干净后，用刀将其从虾背对切成两半，然后放入一个容器中，生姜1小块洗净后切成丝，放入容器中，同时再加上胡椒粉和食盐；
第三步，用手将其抓拌均匀后，静置腌制一会，花甲适量，清洗干净，在锅中添上水，冷水放入花甲，煮至其开壳的状态，捞出来后用清水冲洗干净，浸泡好的大米取出来，将其放入在锅中；
第四步，接着放入少许姜丝，加上点芝麻油，同时加上没过大米一指节的清水，开始煮粥，待将其煮至黏稠的状态，加入之前泡好的瑶柱，继续煮8分钟，然后放入花甲和腌制好的虾；
第五步，同时加上适量的芝麻油、食盐和胡椒粉，大火煮5分钟后即可关火，最后撒上些许点葱花和香菜做点缀，美味的海鲜粥即可盛出食用啦！
4. 海鲜排骨粥的做法大全窍门
排骨放入瓦锅中，大火炖十分钟，加入海虾，海鱼豆腐，大火炖五分钟
5. 排骨海鲜粥的详细做法
可以先把排骨粥熬好，苹果切小块放进去煮就可以了
6. 海鲜排骨汤的做法大全
排骨、海带、海鲜菇可以一起炖汤喝，口感清香鲜美，营养价值高。
做法1. 将排骨洗净之后冷水下锅，待水烧开后，浮出血沫后，再将水倒掉并将排骨洗净待用
2. 锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段，烧开后转小火焖煮
3. 香菇干泡水发开，海带另起锅煮至7成熟
4. 待排骨汤熬至发白，加入盐、香菇和海带，继续小火熬一段时间至香菇完全涨开，海带熟透，撒入少许味精，出锅
7. 海参排骨粥怎么做好吃
海参高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，山药中富含人体所需氨基酸，可以有效的健脾胃，补肺肾，健脾补血，固肾益精，益心安神，而且还具有消渴生津的功效，对于糖尿病具有一定的辅助治疗作用。山药中富含丰富的微量元素铜和钙，可以有效的增强体质。海参排骨山药汤适合一家人一起喝的靓汤。
食材明细
水发北极海参、排骨、山药、胡椒粉、生姜、瑶柱、枸杞、小葱。
1、 准备泡发好的北极海参，排骨，山药去皮，小葱，姜。
2、把海参切圈，山药切厚片备用，把棒骨洗净,提前浸泡1个小时，多冲洗几遍，把血水洗净，凉水下锅。
3、炖锅中，放一小葱，三片姜，料酒少许，选好炖汤4个小时。
4、排骨炖2个小时后，放山药一起炖，海参用料酒腌15分钟，用清水冲洗两遍，放入炖锅中炖1个小时。
5、出锅前散胡椒粉，盐，小葱即可食用。
8. 海鲜排骨粥的做法大全
粥里可以添加虾仁，干贝，海苔，香菜，小葱，芝麻油等食材，让粥增香更好喝，粥非常的好消化吸收，特别适合于人生病期间使用。粥的做法也简单，我们可以做成甜粥，例如放红枣，花生，桂圆，枸杞，软糯香甜。也可以做成咸粥例如，海鲜排骨粥，蛋瘦肉粥等。当人们没有胃口的时候，喝上一碗粥是非常生津开胃的。
9. 海鲜排骨粥的做法窍门
1、排骨酱：一般在烹饪排骨时用的酱料，做蒸排骨时，把排骨洗静，用排骨酱腌制几小时，再放到锅里蒸，蒸排骨的味道就很好。
2、海鲜酱：一是直接作为蘸料食用，在吃火锅的时候，或者在吃一些生吃菜的时候，比如黄瓜之类，都可以蘸着海鲜酱吃。
二是可以作为调味品烹制菜肴。