1. 海鲜菇蟹味菇香菇能一起吃吗
香菇有一种蘑菇原本的香味，而蟹味菇味道偏海鲜味，略带一点腥气味，虽然同属于菌类中的一种，口感上却有很大的不同。
2. 蟹味菇和平菇可以一起吃吗
材料：仔鸡适量、香菇适量、松茸菇适量、葱姜适量、盐适量、糖少许、味极鲜、料酒适量、大料适量、香叶适量、干红辣椒。
杂菌汤做法：
1、准备材料。
2、将干香菇和松茸菇洗净，泡发半小时。
3、仔鸡切块，清水浸泡去血水。
4、将水烧开后，将鸡块焯一下。
5、葱姜改刀备用。
6、热油锅将焯好的鸡块煸炒。
7、加入葱姜、干红辣椒、八角和香叶。
8、倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐。
9、加入没过鸡块的水，中火烧开，撇去浮沫，炖10分钟。
10、放入泡发好的蘑菇，小火炖30分钟。
11、至汤汁收浓。
12、盛出即可。
3. 蟹味菇和香菇能一起吃吗
猴头菇、白灵菇、香菇、海鲜菇可以放在一起煲汤，都是菌类，没有什么相克的，只要味道不怪异是可以的。 菌类食物在人们日常生活中是不可缺少的美味佳肴。 菌菇品种繁多，如香菇、银耳、金针菇、油菇、桦树菇、黑木耳、猴头菇、蘑菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草、竹荪…… 菌菇类食物营养丰富、治病防病的药用价值非常之高，菇类产品味美清香、鲜嫩滑润、绵软香甜、吃起来可增进食欲。菌类食物无论是黑木耳、还是石耳、银耳都是味美香脆、清心可口，同时菌菇类食物含有多种人体所需的氨基酸、蛋白质、粗纤维、碳水化合物、灰分、脂肪、微量元素和多种维生素、矿物质、糖和多种消化酶、核糖核酸、嘌呤、胆碱、酪氨酸……如猴头菇就是世界上有名的美味且珍贵的食品。猴头菇的有效成分不但能使人健身强体，而且还可延缓衰老，使人长寿。正如民间谚语所言“多食猴菇，返老还童”。猴头菇菌能抑制黄曲霉素的致肝癌作用，猴头菌的多糖可提高机体巨噬细胞的吞噬功能，促进溶血素生成，增加体液的免疫能力，从而增强机体的抗病防病能力。
4. 海鲜菇和蟹味菇不能和什么一起吃
可以的。
蟹味菇（真姬菇）子实体中提取的β-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。
海鲜菇营养丰富，蛋白质占 14.7%，碳水化合物43.2%，脂肪4.31%，纤维素15.4%;富含 18种氨基酸。海鲜菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品。
食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值：海鲜菇子实体中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇
类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。经测
定100g鲜海鲜菇中含水88%、粗蛋白3.0g棚脂肪0.08g、粗纤维1.03g、碳水化合物7.4g、灰分0.70g（主要是磷、钾、铁、钙、锌等
矿物质元素）、0.64mg维生素B1、5.84mgB2、186.99mgB6、VC13.8mg，含17种氨基酸，占干重13.27%，其中7种人体
必需氨基酸占氨基酸总量的36.82%。
【注】
在
南方，菌菇一般是春夏季盛产，菌类食物一直以它高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点受到营养师的推崇。春季是调节脾胃的好时节，此时进
食清淡的食物，调节身体，为一年积蓄充分的能量，正当时。中医认为菌菇有补脾益肾、滋阴壮阳、理气排毒等功效，长期食用可以治气血两亏、神疲乏力等症状。
纯菌菇做菜比较难入味。在做菜时加入些肉汁、番茄酱或高汤，菌菇的口感会一下子好起来。
5. 蟹味菇能和香菇一起吃吗
所需的食材：香菇、杏鲍菇、平菇、葱和蒜，为了增加口味，我们准备了少许鱼丸。
先处理一下食材，将三种蘑菇切成片或条，葱和蒜切成小粒，鱼丸切小丁。
首先将葱和蒜用油爆香，将蘑菇下锅炒制，盛出备用。因为今天只做的是一道浓汤，所以要炒一点儿面粉，既能让汤浓稠，同时炒过以后还有一股面的焦香味道。面粉炒至发黄，倒入凉水，搅拌均匀。
直接将抄好的蘑菇和鱼丸丁倒入，大火烧开。为了增添一些色彩，加入适量的胡萝卜片，也更加的营养。
然后改小火，慢慢煮，直至煮到汤变的浓稠，放入适量的食盐，就可以出锅。
6. 蟹味菇可以和香菇一起吃吗
海鲜菇可以和任何东西一起吃，还没有资料表明，海鲜菇跟其它食物相克。需要注意的，是过敏体质的人慎吃。海鲜菇怎么吃：
材料:鲜香菇200g，鸡蛋2粒（打散），鸡胸肉150g，嫩豆腐1盒，姜丝10g，红萝卜半条，高汤400ml，青葱2棵，粟粉适量（加入水调成芡汁）
调味料：糖、盐、绍兴酒和麻油半茶匙做法:1、鲜香菇切半洗净放沸水中汆烫3分钟，捞出沥干水分。
2、鸡肉去皮切丝，加生抽、料酒和粟粉腌20分钟。
3、萝卜切斜片，青葱切段，豆腐切块。
4、肉丝和豆腐泡油备用。
5、烧热1汤匙油，加入姜丝炒香，倒入香菇炒片刻。
6、赞酒及加入高汤煮15分钟。
7、加入豆腐、肉丝和调味料拌匀，倒入芡汁勾芡。
8、倒入蛋液搅成蛋花，洒入葱段即可。
7. 蟹味菇和花菇能一起吃吗
食材：红烧肉300克，蟹味菇6朵老抽2大匙，料酒2大匙，红腐乳1片，花椒10个，小葱1根，姜1片，盐适量，红糖适量，巴斯马帝米0.2杯，热高汤适量
做法:
1.肉切寸长大块， 油锅烧热， 放花椒， 米， 用中火炸出香味; 火改成大火， 放葱姜， 略炒几下， 放肉， 煎到微微有点金黄。
2.加料酒， 蒸发差不多时， 放老抽， 先放1勺，看肉的上色，不够红在放多一些。炒半分钟，加入热的高汤或热水，水刚好覆盖肉。
3.开锅后，放捻烂的腐乳。小火炖45-60分钟（要根据肉的质量，火的力度掌握）。
4.觉得肉快烂时，用大火收汁，同时放少许红糖，如果味道还有点淡，就加些盐。汁微微收干就行，大概比原来加的水少一半左右吧。
8. 蟹味菇跟香菇能一起吃么
用料
金针菇
100g蟹味菇 100g香菇 4朵食用油 10g葱花 20g姜 2片豪吉松茸鲜 半包（没有可以不加）盐 2g香菜 3根
三鲜菌菇汤的做法步骤
步骤 1
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原料
步骤 2
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花菇切改刀，杏鲍菇切丝，金针菇切段
步骤 3
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炒锅烧热水，放入锅内汆水一分钟，捞出备用
步骤 4
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石锅放入食用油，加入葱花，胡萝卜丝炒香
步骤 5
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放入，放入已经汆水的菌菇类，翻炒均匀
步骤 6
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加入开水（也可以是鸡汤）没过菌菇类，煮开后转小火炖15分钟
步骤 7
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加入豪吉松茸鲜，盐
步骤 8
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撒入香菜
步骤 9
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可以喝汤啦！
9. 香菇蟹味菇海鲜菇能一起煮吗
答；鸽子汤能放蟹味菇吗（能）。
原料：
鸽肉400克，蟹味菇、水发香菇、姜片、葱段各少许。
制作调料：
盐、鸡粉各2克，料酒8毫升。
操作方法：
1.将洗净的鸽肉斩成小块。
2. 锅中注入清水烧开，倒人鸽肉，淋入少许料酒，拌匀，汆去血水，捞出鸽肉。
3. 砂锅中注入清水烧开，倒入鸽肉，撒上姜片，淋入料酒，烧开后煮约20分钟。
4.倒人洗净的蟹味菇、香菇，用小火续煮约15分钟，加入鸡粉、盐拌匀调味，续煮一会儿，装入汤碗中，撒上葱段即成。
10. 蟹味菇和海鲜菇能一起吃吗
可以的。可以的。 菠萝杏鲍菇：主料：30g 木耳 150g杏鲍菇 150g 菠萝配料：10ml橄榄油 一小勺盐 3g味精 2片姜。1 取菠萝心。2 切成片。3 杏鲍菇洗干净，切成片。4 木耳提前泡发并入水焯，撕成小朵。5 起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。6 再起油锅，姜丝入锅煸香。7 杏鲍菇入锅炒。8 木耳入锅炒。9 加盐、味精炒。10 炒均匀即可出锅装盘。