1. 海鲜焗饭的做法烤箱窍门
1.先起油锅将培根或腊肉丁炒出香味,放入洋葱丁、胡萝卜丁炒软。
2.加进白饭、火腿丁和炒过的鸡蛋,充分低拌炒均匀。
3.加上喜欢的调味料加点葱花,炒饭就完成了
焗酱
材料:鱼片、鲜虾、新鲜鱿鱼、蘑菇、面粉、高汤、奶油、鲜奶油、水煮蛋、火腿丁。
做法:
1.煮滚热水,川烫蘑菇片捞出,再烫火腿丁捞出。开小火,鱼片放入变白即捞出,放入切好的新鲜鱿鱼,煮一分钟 熄火泡一分钟捞出。
2.起油锅放进虾仁炒至八分熟,盛出来。面粉过筛慢慢加入
2. 海鲜焗饭的做法烤箱窍门图片
第一种:芝士焗饭:食材:马里苏拉芝士、米饭、培根、香菇、胡萝卜、洋葱、盐、鸡精、生抽、黄油。做法:马里苏拉切成丝,其余所有材料切丁,米饭准备好。黄油在锅内溶化,倒入洋葱炒香,再倒入胡萝卜、香菇、培根、调入盐和鸡精。倒入米饭炒匀,调入生抽,翻炒几下关火,将其盛在焗碗里,压实。表面撒上马苏里拉碎,烤箱180度,15分钟即可。
第二种:番茄肉酱奶酪焗饭:食材:马苏里拉奶酪丝、米饭、番茄、猪肉末或牛肉末、洋葱、蘑菇、盐、鸡精、黄油、黑胡椒粉、番茄沙司、牛奶、生粉。做法:将所有食材切成小丁,猪肉剁成末,再调入盐少许,料酒生粉白胡椒粉抓匀,腌制10分钟,锅烧热后放黄油块,融化后倒入肉末翻炒至变白即关火,捞出备用,用剩余的黄油再加少许黄油块烧热后,先放入洋葱丁翻炒出香味后,加入番茄和蘑菇丁,继续翻炒一会儿,待番茄变软后加入一些番茄酱、盐、鸡精,多一些的黑胡椒粉继续烧制,看蕃茄汁的浓稠程度,加入少许牛奶和之前炒好的肉酱,一起熬煮成番茄肉酱备用。取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底,均匀的铺上厚厚一层酱汁,再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上,烤箱220度,中层,上下火,烤制约10分钟左右。
第三种:海鲜芝士焗饭:食材:虾仁、碎芝士条、罐头奶油蘑菇、米饭、玉米粒、牛奶、盐、黄油。做法:把米饭铺在容器底部,然后把黄油在锅内化开,罐头奶油蘑菇倒进锅里加热,添一些牛奶进去,再加入玉米粒,最后放虾仁,再放一点盐调味煮一会儿,做好的汤汁浇在白饭上,将碎芝士条密密的撒在上面,放入烤箱15分钟左右即可。
第四道:鲜虾芝士培根焗饭:食材:米饭、鲜虾、培根、玉米粒、洋葱、牛奶、胡萝卜、香葱、盐、胡椒粉、马苏里拉芝士碎。做法:将材料切丁备用,起锅烧油,将玉米粒、洋葱、胡萝卜先下锅翻炒,再加入鲜虾、培根一起炒一会儿,加入牛奶煮一下,在加适量盐、胡椒粉调味,关火备用。将米饭铺在焗饭盘里备用,将之前炒好的材料倒入锅中,汁也一并倒进去,在上面满满撒上马苏里芝士碎,入烤箱180度15分钟即可。
第五道:土豆火腿焗饭:食材:马苏里拉奶酪、番茄酱、黑胡椒、火腿、土豆、洋葱、大青椒、虾仁、米饭、鸡蛋。做法:土豆整个煮熟,脱皮切丁。其它材料也切丁,锅内黄油一块,青椒和洋葱放入炒香,然后把土豆放进去翻炒,稍后加入火腿和虾,盐根据自己的口味来就可以,但是建议比平时多放一些,因为还有米饭打底。加入半碗水炖煮,同时加入番茄酱和胡椒粉。稍后加入微炒的鸡蛋碎,米饭打底,倒入煮好的酱汁,撒上马苏里拉奶酪碎。
3. 海鲜焗饭的做法烤箱窍门视频
1.青椒切丁、姜切丝、虾去头、鱿鱼切丁放入料酒、老抽、姜腌制
2.姜丝、干辣椒入油锅爆香
3.放入鱿鱼翻炒
4.再放入虾、青豆、玉米翻炒
5.加入盐、味精翻炒后,加入辣椒丁,翻炒后,可出锅
6.锅中倒入少量的油,将剩米饭放入锅中翻炒,
7.将炒好的鱿鱼等放入米饭中,翻炒均匀,即可出锅
小贴士:炒至鱿鱼青豆的时候可以适量加一点水,这样加入米饭时,料汁多一点米饭比较入味
4. 海鲜焗饭烤箱温度多少
食材明细
火腿60克、洋葱适量、胡萝卜半根、香菇三朵、马苏里拉奶酪适量、熟米饭300克、盐少许、花生油适量、生抽2勺
芝士焗饭的家常做法
1、胡萝卜洗净去皮,切片、切丁,火腿切片、切丁,香菇去蒂,切片、切丁,装盘,洋葱切丁备用
2、锅中加油加热,加入洋葱丁爆香,加入胡萝卜丁、火腿丁、香菇丁炒匀,加盐、生抽,翻炒两分钟
3、加入剩米饭,继续炒匀,装碗,均匀撒上马苏里拉奶酪
4、烤箱200度烤18分钟,放烤箱中层,烤到金黄即可
5. 海鲜焗饭怎么做
用料
米饭 一大碗
小虾仁 适量
小扇贝 适量
鸡蛋 两个
豌豆 适量
红椒 一个
蒜薹:( 或者青蒜 一根
洋葱 小半个
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量
海鲜炒饭的做法步骤
步骤 1把所有材料准备好
步骤 2锅烧热倒入食用油,倒入鸡蛋炒熟盛出来
步骤 3锅中再倒入食用油,下入洋葱煸炒出香
步骤 4下入豌豆,虾仁,扇贝继续翻炒
步骤 5倒入米饭,用勺子把饭块压碎
步骤 6倒入鸡蛋继续翻炒均匀
步骤 7下入红椒和蒜薹或者青蒜继续翻炒均匀
步骤 8这个时候调入盐,鸡精调味
步骤 9翻炒均匀出锅~香喷喷的炒饭就好了
6. 烤箱焗饭的做法大全窍门
主料 米饭100 青豆40 火腿40 胡萝卜30 鸡蛋1个 芝士60 辅料 盐适量 鸡精适量 超级简单芝士焗饭的做法步骤 1. 放入能入烤箱的容器,我用的是锡纸做的烤盘。
把芝士均匀的撒在炒好的饭上。2. 150度烤箱预热5分钟,烤8分钟。OK了!美味的芝士焗饭好喽!! 3. 这个是第一步,热锅放油,把青菜下锅翻炒加入盐和鸡精,炒八分熟加入米饭。7. 海鲜焗饭的做法烤箱几分钟
1.马苏里拉芝士切碎,待用。
2.虾去皮放少许盐,腌制一小会儿
3.胡萝卜切丁跟青豆一起水煮一小会儿,因为我家的玉米是冷冻的所以我也一起水煮了。
4.锅里放少许油,把腌制的虾炒熟
5.鱿鱼爪切段,热水里过一下,取出待用。所有配料都放小碗里待用。
6.锅里放少许油,开始炒,先放少许葱,再放胡萝卜、青豆、玉米和鱿鱼爪一起倒到锅里,放入少许酱油,十三香,再放入一碗熟米饭,翻炒均匀后放入盐少许,鸡精即可。
7.将炒好的米饭放入焗饭的容器里,再摆上炒好的虾。
8.再撒上芝士碎放入烤箱温度调到200度,烤到芝士融化出去即可。
8. 微波炉海鲜焗饭的做法大全
微波炉可以做焗饭 。焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭,饭里有菜,一般用于西餐的做法。而微波炉也可以通过调节温度来烤制各种饭菜,所以微波炉可以做焗饭 。
9. 海鲜焗饭的做法烤箱窍门图解
材料:虾仁,蚌肉mussel,以及你希望吃的海鲜,鱿鱼之类的;甜椒切粒,冷冻蔬菜(玉米粒,青豆粒和胡萝卜的,青豆特别香,一定不能少)蒜粒,黑胡椒粉,盐若干蟹柳条三条,芝士若干切片煮好的米饭若干(份量都是视情况而言),一定不能太软太湿。
准备程序:-oven预热250度左右-虾仁等海鲜用热水烫过,用厨房用纸吸去水分。
-热油锅,我用的是橄榄油。
-下蒜粒,爆香,加甜椒粒,炒香,加冷冻蔬菜。大致炒到有青豆香味出来,不需要炒太久,因为还要放烤箱热。
-将炒好的蔬菜与海鲜一起倒入烤盘(有高度的那种),加盐和黑胡椒适量搅拌。
-加入白饭充分搅拌,如果喜欢的话,可以再多加点盐,黑胡椒和橄榄油。
-撕碎蟹柳条均匀洒在面上,用芝士片覆盖全部表面。
-放入预热过的烤箱,网上说8-12分钟,我折衷选了10分钟,嘿嘿。大功告成拉,做好的海鲜焗饭不但有海鲜和芝士混合的浓郁的香味,而且还有青豆和玉米的清香夹杂在米饭中。
10. 烤箱如何做焗饭
火腿60克、洋葱适量、胡萝卜半根、香菇三朵、马苏里拉奶酪适量、熟米饭300克、盐少许、花生油适量、生抽2勺
芝士焗饭的家常做法
1、胡萝卜洗净去皮,切片、切丁,火腿切片、切丁,香菇去蒂,切片、切丁,装盘,洋葱切丁备用
2、锅中加油加热,加入洋葱丁爆香,加入胡萝卜丁、火腿丁、香菇丁炒匀,加盐、生抽,翻炒两分钟
3、加入剩米饭,继续炒匀,装碗,均匀撒上马苏里拉奶酪
4、烤箱200度烤18分钟,放烤箱中层,烤到金黄即可
11. 各种焗饭的做法烤箱
番茄划十字,放入开水锅中,煮2分钟去皮,鸡胸肉、青红椒、番茄、土豆切丁,热锅倒入黄油炒化,倒入番茄炒至软烂,放土豆丁炒2分钟,倒入鸡胸肉炒至变色,放生抽、番茄酱翻炒均匀,烤箱预热,碗中放入米饭、西红柿、芝士碎、青红椒,放入烤箱中层.180度烤25分钟即可。