1. 黄鱼海鲜面图片
主料:
黄花鱼250克
鲜面条500克
辅料:
香葱适量
姜适量
盐2大勺
白胡椒粉适量
黄鱼面的做法步骤:
1.准备主料：黄花鱼250克、鲜面条500克配料：香葱、姜适量调料：盐2大勺、白胡椒粉适量
2.黄花鱼洗净，片下鱼2侧鱼肉
3.片好的鱼肉用盐腌制一会
4.将腌制好的鱼片入锅煎制2面金黄色取出备用
5.锅中烧油，油温7成热时将鱼骨和姜片入锅煎制成金黄色
6.冲入开水，水开后转小火炖制
7.汤汁炖出奶白色时，将鱼骨和杂质去除掉，留下鱼汤
8.将汤汁重新入锅加热，将面条入汤汁里煮制，加入盐和白胡椒粉调味、煮好的面条捞到碗中，摆上煎好的鱼片，撒上香葱末即可
小窍门&温馨提示
1、鱼片一定要片制完整，用盐腌制片刻让其入味；
2、一定要冲入开水，鱼汤才会奶白色，开水量要多一些；
3、面条入鱼汤里煮制时间大概3-4分钟即可，不易煮太久影响口感。
2. 黄鱼面照片
花胶鸡面298，黄鱼面138，这大概是全北京最贵的面馆，可是我要说的是，他真好，值得认真推荐！
地处北京市中心的王府中环，店内装修简约而有调性，就这环境就值了。
再说他家的出品，小凉菜各个有滋有味；面一吃就是好，没有乱七八糟的添加，舍得下料且用料好，吃的就是食材本味的鲜美，但从这点我一定会再来！
四个人，四个面，两个抄手，真是撑到肚歪推荐走起
葱油烧椒牛肉面 78