1. 果蔬海螺面的做法大全
用料：虾8只，鲍鱼4只，鱿鱼1只，蛏子200克，粉丝3把，海鲜菇适量，洋葱适量，胡萝卜适量，大蒜5瓣，姜2片，蒸鱼豉油3勺，蚝油2勺，番茄酱0.5勺，甜面酱（海鲜酱）1勺，淀粉水2勺，现磨胡椒适量，白芝麻适量，葱花适量
步骤 1
处理各种海鲜，鲍鱼用勺子分离壳，把内脏和嘴去掉，打花刀，虾洗干净开背，蛏子洗一下就行，鱿鱼去内脏把皮撕掉，翻过来切花刀
步骤 2
打好花刀以后切2厘米宽的成条
步骤 3
蔬菜洗干净切一切，粉丝泡软 开水烫一下鱿鱼，放进去十秒钟就捞出来冲凉水 冷水煮鲍鱼，虾，蛏子，虾变色，蛏子开口就赶快捞出来，蛏子取肉备用
步骤 4
锅里加一点油暴香大蒜末，加蚝油2勺，蒸鱼豉，番茄酱，面酱和适量盐，撒黑胡椒，加半碗水，烧开后加点水淀粉勾芡，酱汁备用
步骤 5
锅里加一点点油炒一下洋葱胡萝卜，注意小火
步骤 6
铺上海鲜菇和泡软的粉丝
步骤 7
铺上海鲜
步骤 8
淋上酱汁，开大火，盖上盖子5分钟
步骤 9
出锅撒白芝麻和葱花
2. 海螺面怎么做好吃窍门
第一步
1.海螺洗净，只留海螺头部
第二步
2.海螺切小丁，吃饺子时可以吃出海螺口感
第三步
3.猪肉选用带点肥肉的前腿肉，剁馅
第四步
4.韭菜洗干净，控干水分
第五步
5.面用水和好后，醒二十分钟
第六步
6.韭菜切沫，韭菜，海螺，猪肉，配料放入顺一个方向搅拌。
第七步
7.面醒好后，搓细条，切小段，然后擀成圆皮。
第八步
8.放入调好的馅
第九步
9.用两只手的虎口处，同时捏饺子
第十步
10.不一会，饺子就包好一盘啦~
烹饪技巧
我买的新鲜的海螺，自己用石头砸的，以前没砸过海螺，不太会，砸了一遍又一遍才砸下来。建议买时，让卖海螺的人给你砸好，回家洗洗就可以做了。砸下来的海螺只要海螺的头部，就是比较有咬头的那部分，其他的都不要。
3. 海螺面的做法大全家常
香拌海螺片，酸菜海螺片，双耳爆海螺，木耳海螺汤，香辣海螺肉，啤酒海螺，炒海螺片，油爆海螺，酱爆海螺，凉拌海螺片，酱汁海螺、红衣海螺鱼 海螺面包 芙蓉脆蛰螺花 葱油螺片 油泼螺片 橄榄瘦肉炖螺头汤 香炒螺片 宫爆螺片 冰镇螺肉 油爆螺片 青瓜拌螺头 油泼螺片 蜇头螺片 凤爪螺头 炒虾螺海 橄榄螺头汤 花旗参响螺煲瘦肉汤 田螺啤酒鸭 田螺塞肉 香辣田螺 酱爆螺丝 特色辣炒田螺 生炒田螺 蒜蓉豆豉酱炒田螺肉 海底椰响螺瘦肉汤 香辣五香螺蛳 爆炒螺蛳肉 淮山响螺煲排骨 双椒脆炒响螺片 沙茶炒螺肉 油泼螺片 田螺鲍鱼焖鸭 辣酒煮花螺 山坑螺蒸鸡 炒田螺 剁椒田螺肉 爆炒田螺 香糟田螺 茄汁肉酱螺丝面 麻辣田螺 海底椰响螺煲鸡脚 白煮香螺 紫苏爆田螺 炒螺肉 炒石螺色不迷人人自迷（秋水百合） 南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤 桂林炒田螺 家常版口味唆螺 酱炒螺蛳 酱爆香螺 泡椒田螺肉 田螺酿肉炖土鸡 爆炒香螺 白灼花螺 炒香螺 田螺汤 法式白酒田螺 花椒田螺焖鸡 什锦蔬菜螺丝粉
4. 做螺丝面海螺面的做法
碧螺春、 螺丝、 海螺、 陀螺、 螺栓、 鹦鹉螺、 螺纹、 田螺、 螺母、 螺蛳、 螺丝刀、 螺杆、 螺旋、 香螺、 泥螺、 螺钉、 螺旋桨、 螺距、 钉螺、 螺子黛、 螺丝钉、 螺钿、 阿基米德螺线、 石螺、 螺丝起子、 螺丝帽、 红螺、 法螺、 碧螺、 抽陀螺、
5. 儿童海螺面做法大全
您好，海螺不可以和面一起吃，两者食物相克。谢谢！
食物相克表
海螺 + 面：身体不适
不可以和海螺一起吃食物
海螺-— 糖：身体不适
海螺-— 牛肉：身体不适
海螺-— 猪肉：身体不适
海螺-— 香瓜：身体不适
海螺-— 蚕豆：腹胀
海螺-— 木耳：腹胀
海螺-— 蛤蚧：身体不适
海螺-— 土霉素：身体不适
海螺-— 蛤：身体不适
海螺-— 面：身体不适
海螺-— 玉米：身体不适
海螺-— 冬瓜：身体不适
海螺-— 冰水：腹泻
海螺-— 羊肉：腹泻
6. 海螺面怎么做?
原料：
面粉200克，番茄、虾皮、木耳、香菇、鸡蛋。
调味料：
盐，十三香，花椒粉，鸡精，耗油，味极鲜酱油，醋，糖
准备工作：
木耳和香菇提前泡发待用。
做法步骤：
1、面粉加冷水和盐和成稍硬的光滑面团，醒10分钟。
2、番茄、木耳和香菇都切丁，虾皮冼净。
3、炒锅加油烧热后下入番茄丁，炒成酱，再下入虾皮、木耳、香菇和适量清水，煮开后打入蛋花，调味成卤。
4、醒好的面擀成厚1厘米左右的饼，再把饼切成1厘米宽左右的条，然后再切成见方的小丁。
5、拿一只面粒放在饺子帘上，用拇指向下向前推，一只漂亮的小海螺就出来了，依次做完所有面。
6、水烧开后下海螺面，煮开后加少许冷水，再开后就好了，盛出后浇上做好的番茄鸡蛋卤就可以吃了。
7. 面食海螺的制作方法
食材：江螺500克
调料：食盐4克 姜1小块 蒜5瓣 八角2个 桂皮1块 生抽半勺 红尖椒2个 小葱1根 鱼露1勺 胡椒粉少许 江米酒1勺 白酒1勺
做法
1、新鲜的江螺，用小刷子把外壳刷干净，用盐水泡二十分钟，然后沥干水备用；姜、蒜切末、鲜红椒切小圈，甜酒汁和白酒以2：1的比例总成酒汁；锅子热油，小火将姜末、蒜末、一半的红椒圈炒香
2.加入一小碗水，再放入八角和桂皮煮开，小火煮十分钟；加入酒汁、鱼露、陈醋和剩下的红椒圈烧开，然后放入花螺煮四、五分钟即可，出锅前加盐、生抽、胡椒粉调味，撒葱花即可
8. 果蔬海螺面怎么煮好吃
先干螺肉泡点用紫苏叶薄荷叶辣椒螺肉(加骨汤)起煮直至螺肉入味直接吃捞蔬菜炒紫苏叶薄荷叶腥【主料】干海螺肉200克猪腱肉750克【调料】植物油800克(实耗约60克)白糖50克酱油50克料酒、姜块、葱段湿淀粉各15克米醋5克味精4克盐3克鸡汤900克【作】(1)用凉水浸泡干海螺肉并洗泥沙放入水种稍烫捞控水再顺着切刀腱肉洗净横着切刀腱肉放进烧至7熟油炒勺炸至色捞油沥(2)用原勺留底油柏松姜块、葱煽炒烹入料酒、鸡汤酱油再加入白糖、盐、味精味调腱肉、海螺肉放入汤内烧浮沫撇改文火约煨1.5使腱肉软烂捞(3)再海螺肉放腱肉面原勺汤汁内淋入调稀淀粉勾芡并其浇肉即【特点】猪肉松软螺肉香脆汁浓味鲜蜜瓜螺鸡汤功用:香港称爵士汤据说邵逸夫爵士喜欢吃养汤汤烧色奶白色浓白喝具美容滋润功效材料:蜜瓜半斤(注意要挑白皮绿肉蜜瓜点要太熟)海螺肉(干2两够)母鸡斤辅料:姜片做:用传统高深瓦罐没高深锈钢锅行先水烧(水量超材料倍)姜片、螺肉、鸡块放入火烧半火两切块蜜瓜放入火半即汤水约初水量半五二根据口味放盐干螺肉用温水泡1再冲洗待用母鸡切块6块