1. 广州卜卜贝火锅
能吃的
做法步骤
1
将卜卜贝刷干净，反复冲洗，
2
加清水、盐、香油使其吐沙，切姜片、葱段，干辣椒剪开加清水洗净，
3
锅中加菜籽油，下葱、姜、辣椒、花椒、麻椒炒香，下郫县豆瓣酱炒出红油，加入料酒、水、香叶、胡椒粉、生抽，煮开后再煮5分钟，转移至电火锅，卜卜贝放入篦子，插入火锅，撒上香菜、小米椒碎，将花蛤没入汤中煮2分钟爆开即可
2. 广州卜卜贝火锅哪家好吃
1，嗨食代海鲜·烤肉·涮锅自助
2，蒸鲜生蒸汽海鲜
3，祁氏海鲜大咖烧烤城（众纺路店）
4，绿岛港轩海鲜烤肉自助餐厅
5，卜卜鲜·广州卜卜贝（南内环店）
6，四合院海鲜馆（旱西关店）
7，青岛人海鲜烧烤地摊鱼
8，最品火锅
9，享月汤皇（千峰路店）
10，青岛渔村（长风店）
3. 广州卜卜贝火锅是自助吗
一共有六种做法
1、首先把白贝买回来养几个小时吐沙。 干贝加热水泡10分钟，用菜刀压成丝。
2、然后锅里热油，加姜爆香。
3、加干贝翻炒，炒出干贝的鲜味
4、接下来加热水，开大火煮沸（汤会白白的哟）转小火慢煮10分钟，加胡椒粉，盐，关火。
5、锅底部垫一层娃娃菜，白贝依次摆上（4斤能摆两层）
6、最后把干贝汤倒入锅里，中间撒上蒜泥开火即可
4. 广州卜卜贝火锅觅食指南
卜卜贝的汤底配方制作步骤：
1、首先把白贝买回来养几个小时吐沙。 干贝加热水泡10分钟，用菜刀压成丝。
2、然后锅里热油，加姜爆香。
3、加干贝翻炒，炒出干贝的鲜味
4、接下来加热水，开大火煮沸（汤会白白的哟）转小火慢煮10分钟，加胡椒粉，盐，关火。
5、锅底部垫一层娃娃菜，白贝依次摆上（4斤能摆两层）
6、最后把干贝汤倒入锅里，中间撒上蒜泥（爱吃辣的加小米椒）开火 等着白贝bobobo声的开啦，动筷啦。
拓展资料：
广东人的夏天，有一道菜是必不可少的，那就是卜卜贝！ 白贝的价格便宜，加入蒜葱等调味，像吃火锅一样加热，新鲜的卜卜贝因为高温汤底而迅速张开，“卜卜卜卜”的叫个不停，因此叫卜卜贝。 卜卜贝浸泡在奶白色的汤汁里，每一口贝肉都鲜嫩可口，一吃就爱上。
5. 广州卜卜贝火锅加盟店
将花蛤刷干净，反复冲洗，加清水、盐、香油使其吐沙，切姜片、葱段，干辣椒剪开加清水洗净，锅中加菜籽油，下葱、姜、辣椒、花椒、麻椒炒香，下郫县豆瓣酱炒出红油，加入料酒、水、香叶、胡椒粉、生抽，煮开后再煮5分钟，转移至电火锅，花蛤放入篦子，插上火锅，撒上香菜，将花蛤没入汤中两分钟爆开即可。