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白菜海鲜饺子馅的做法大全(白菜海鲜饺子馅的做法大全视频)

啤酒之家 2022-11-07 19:00 编辑:admin 173阅读

1. 白菜海鲜饺子馅的做法大全视频

食材明细

新鲜海参 150克

五花肉 150克

白菜 150克

姜葱末 少许

盐 少许

生抽 1汤匙

料酒 一汤匙

糖 1/2茶匙

淀粉 1茶匙

猪油 20毫升

海参白菜饺子馅的做法

步骤 1

五花肉清洗干净,切出五花肉中的一些肥肉,熬油,晾温

步骤 2

娃娃菜切碎,别太碎,用1汤匙猪油拌匀,此步骤防止出水

步骤 3

猪肉剁碎,海参剁碎,加入盐、淀粉、1茶匙猪油、1茶匙料酒,沿一个方向搅拌上劲,加入白菜、生抽和余下料酒混合均匀

2. 白菜素馅饺子的做法视频

1、食材:小白菜300g、豆腐干200g、香菇50g、食盐适量、调和油适量。

2、香菇提前泡发半小时。

3、准备豆干。

4、准备小青菜。

5、准备饺子皮。

6、将豆干切末。

7、将香菇切末,拌入豆干中。

8、青菜切末,拌入馅中,加盐,油,鸡精拌匀。

9、做成饺子形状,锅里烧开水,放入饺子,煮三开即可,小白菜素馅饺子就出锅了。

3. 大白菜饺子馅做法大全视频

用料

面粉适量,蒜苔200g,白菜100g,

香菜20g,高汤1000g

调料

调和油:适量食盐:适量花椒粉:适量

1白面加水和面,面要软硬适中。和好后将面醒1-2小时。

2蒜洗净,切碎;猪肉馅再剁细,加入蒜苗盐,油及花椒粉调匀成馅料。

3制作混沌皮,将面揪成一个个小面积子,用擀面杖擀成薄厚适中的面饼,用刀一分为四,切成四分之一圆的馄饨皮。

4每张馄饨皮包入少许馅料,捏成元宝形馄饨。

5将高汤煮开,放入白菜丝及盐,最后将馄饨放入开水中煮熟至浮起,快熟后放入香菜调味。煮熟后即可食用。

6.美味又好吃的白菜蒜苔饺子馅完成开吃了。

4. 白菜海鲜饺子馅的做法大全视频教学

主料:面粉500克、海带750克、五花肉250克、麸皮50克、水260克。

辅料:植物油2大勺、食盐4克、酱油2小勺、料酒1小勺、姜粉1/2小勺、大葱1/2根、味精少许、即发干酵母1小勺。

做法:

1、锅里放足够的水,烧开后放入海带

2、海带受热后变成了绿色,上面的褐色还没有浸到热水里

3、完全变色后捞出,用凉水冲洗干净拔凉

4、放凉的海带捞出切碎

5、收入调料盆里,放酱油

6、放食盐和味精、植物油

7、五花肉切成小块

8、放入调料盆里,放姜粉、料酒、酱油、葱花,调拌均匀

9、最后在肉馅里放适量食盐调匀

10、将调好的肉馅和海带分别放在调料盆的两边

11、面盆里先放少量的水,放入酵母浸泡一会,将面粉麸皮放入盆里

12、和成软硬适中的面团,水量试着加,收圆入盆发酵

13、发好的面团,拉开看,面团里都是蜂窝

14、面团取出放在案板上,使劲揉成光滑的面团,再搓成光滑的长条

15、切成自己喜欢的大小剂子

16、擀成包子皮,四边薄,中间稍厚

17、放入适量的海带,五花肉放在上面

18、包好的包子下面垫上玉米皮,放入蒸锅中进行最后的醒发;大约10到15分钟左右

29、冷水上锅,小火开始,开锅后转中火,15分钟,关火后立即开盖,可以开吃.

5. 白菜海鲜饺子馅的做法大全视频教程

家常鲃鱼水饺:约2斤重鲃鱼一条,韭菜半斤,花椒5克,盐适量,鸡精适量,味精适量,食用油30克。

鲃鱼洗净去骨去皮备用,韭菜切碎沬,花椒泡水。

鲃鱼肉拍碎加入花椒水,盐,鸡精,味精,食用油朝一个方向搅拌,成糊状后加入韭菜搅拌均匀,鲃鱼水饺的调馅已全部完成。

6. 海菜白菜饺子做法

步骤 1

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烧一锅开水,可以在里面加几块被拍碎的姜片,倒点料酒——别倒太多,会醉的

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