1. 萝卜丝面疙瘩汤的做法
1、不过365天顿顿窝头
疙瘩汤外加一个素炒小青菜。
2、小米粥小米饭小米面小米馍馍小米疙瘩汤……在武乡人手里
小米食品花样百出。
3、冬天早餐我有吃疙瘩汤的习惯
我就想我何不将玛咖打成粉
掺和到面粉里做成面食。
4、疙瘩汤是北方人最喜爱也最普及的一种面食
做法简单
配料多样
营养全面
既是汤菜又是主食
非常适合冬天吃。
5、立春养生妙，白萝卜良方，凉拌萝卜丝，爽口又解腻，煲水当茶喝，有效防感冒，萝卜疙瘩汤，美味御寒强，萝卜做馅料，配粗粮最好。妙招已送上，快乐安康伴！
6、从酒吧楼顶高高矗立的“青岛啤酒”广告，到考古队吃的疙瘩汤。
7、有点稠了。不过，对我来说是最可口最美味的，因为是他做给我的。一碗热乎乎的疙瘩汤，就着我自己腌。
8、我清楚地记得
母亲小心翼翼地刮面口袋上仅存的一点面粉
为家里人做疙瘩汤当晚饭。
9、前边一人拉着大骡马托着木耙
少年蹲伏在耙子上
随着骡马的前进扭动着身子
于是先前被铧犁翻起的泥土块就变得疙瘩汤般的细碎了。
2. 萝卜丝疙瘩汤用什么萝卜
食材明细主料
面粉适量
辅料
萝卜适量
葱适量
姜适量
配料
盐适量
花椒适量
酱油适量
味精适量
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度
萝卜丝疙瘩汤的做法步骤
1干面粉加少许水，和成面疙瘩。
2萝卜擦成萝卜丝。
3炒锅放油烧热，放入花椒烧糊出香味后捞出，放葱姜炝锅。放入适量酱油。
4加入适量水煮开，下入萝卜丝。
5小火煮3-4分钟。
6放入搅拌好的面疙瘩，盐、味精调味即可。
3. 怎么做萝卜丝疙瘩汤
用料 鲜虾 适量 萝卜丝 适量 鸡蛋 1只 面粉 适量 水 适量 盐 适量 萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 需要的食材：水萝卜擦丝，鲜虾几只，葱一段，面粉适量。
（食材多少根据自己需要哈）
萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤1 虾去头，虾仁去虾线，然后把虾仁切小块。
萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤2 把水龙头调成水滴状的流水，然后一滴一滴到面粉中，快速搅拌，就成疙瘩状啦。然后拨拉出到盘子里就好萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤3 锅底倒油烧热后，先把虾仁翻炒一下。虾仁变色就捞出待用。
萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤4 继续用刚才的油，加入虾头，虾头炸脆然后用勺子按压虾头，会出虾油，也是疙瘩汤鲜的关键。
萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤5 然后加入萝卜丝翻炒一下。
萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤6 加热水，水量也是根据需要，喜欢喝稀的就多加一点。
萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤7 水开后不需要多煮，下入面疙瘩。
萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤8 水再开，打入一只鸡蛋。鸡蛋加不加都可以。
萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤9 加入刚刚炒好的虾仁，这几个步骤都不需要煮很久，水开后直接进行下一步即可。
都是很容易熟的食材。
萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤10 最后，加一点盐调味。出锅～萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤11 撒一点芝麻盐，香极了。萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤12 做早餐粥哦…
萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤13 彬仔都是光碗的节奏萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤14 很简单哦～萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法 步骤15
4. 萝卜丝疙瘩汤的家常做法窍门
和香菜搭配最好。准备半斤左右的白萝卜切成丝。三两白面粉搅拌成面疙瘩。一两香菜切成段。油盐不要太多少许香葱和姜末。锅烧热放少许食用油。放入葱姜炸出香味儿。再放个萝卜丝翻炒半分钟。加入凉水烧开。倒入面疙瘩。开锅后再煮两分钟。倒入香菜胡椒粉起锅。一碗香喷喷的萝卜丝疙瘩汤就做好了。
5. 怎样做萝卜丝疙瘩汤
原料：青萝卜 (半根)，鸡蛋 (1个)，面粉 (少许)，虾皮 (适量)，葱花 少许，盐 适量，香油 少许
步骤/方法
1、萝卜擦丝，葱切片。
2、放少许油，先爆香虾皮。
3、加入葱花翻炒。
4、加入萝卜丝，多炒一会，去掉辣气。
5、加入适量温水，煮一会，萝卜丝软软的比较好吃。
6、面粉加水，搅拌成面粉水，一定搅拌均匀，不要有面疙瘩，否则成疙瘩汤了。
7、在煮开的萝卜汤里，加入面粉水。
8、不断用勺搅拌，加入适量盐。
9、加入鸡蛋，迅速搅拌。
10、最后加入少许香油即可。
6. 萝卜丝汤疙瘩汤的做法
大家好，我是乡乡小厨，很高兴回答这个问题。疙瘩汤是一道非常受欢迎的北方美食，疙瘩汤是由面粉，鸡蛋，西红柿，青菜等多种食材制作而成的特别的主食汤，营养丰富，口感香滑，容易吸收，老少皆宜，既可以做汤，又可以当做主食来食用。
疙瘩汤的疙瘩是用水和面粉，搅拌后制作而成的大小不等的颗粒，水开够下锅煮熟，加入配菜调味。疙瘩的做法有很多，有干面拌的疙瘩，也有稀面糊调成的疙瘩，还有一种用鸡蛋调成的疙瘩和面的办法，操作简单，口感还特别好，厨房小白都能学会。我们家非常喜欢喝疙瘩汤，特别是天气寒冷的时候，做一锅疙瘩汤，暖身又暖胃。
今天乡乡小厨就跟大家分享一下这款用鸡蛋过年的疙瘩汤的做法。
【食材】面粉小半碗 鸡蛋2个 西红柿1个 青菜适量 大葱适量
【制作流程】
1.把面粉倒入稍大点的容器里，打入一个鸡蛋，用筷子快速打散，左右搅拌，不要画圈，这样得疙瘩比较散，不会成团。
2.把大葱切成葱花，西红柿划十字花刀，放入开水中烫一下去皮，然后切成小块，小青菜洗净切碎。
3.锅热下底油，油热下入葱花炝锅，下入西红柿，加入两勺盐，生抽，五香粉，待西红柿炒出汤汁，倒入适量的热水，大火烧开。
4.待汤烧开，煮5分钟，加入面疙瘩，用炒勺快速打散。
5.让疙瘩在锅里煮3分钟，加入切好的青菜，搅拌均匀，打散一个鸡蛋，把蛋液缓缓倒入锅中。
6.搅拌均匀，加入鸡精，关火，出锅，淋上香油。
成品图
疙瘩汤制作技巧总结
1.半碗面粉一个鸡蛋，可以做一小锅，两个人喝，如果人多的话，可以用一碗面粉两个鸡蛋，西红柿可以用两个。
2.配菜可以根据自己的喜好选择，喜欢稀点的可以多加点水。疙瘩一定要打散成颗粒状，不要搅成团了，用鸡蛋做出来的疙瘩更加细腻，容易成型。
3.西红柿做汤底搭配鸡蛋是疙瘩汤的很好的搭配，也可以做成其他口味的。
4.鸡蛋最后放，打散后缓缓倒入锅中，等鸡蛋蛋液成型后，再用勺子搅拌。
结语
疙瘩汤和面的方法回答完了，和其他种疙瘩的做法来比，这种方法是更加简单，容易掌握，并且口感更好，喜欢的朋友可以试试，寒冷的冬天，给家人做一锅热乎乎的疙瘩汤，相信家人一定会很喜欢。
如果说人生是一个大舞台，那么厨房就是一个小舞台，而我就是这个舞台的主角，酸甜苦辣咸尽在掌握，用眼睛去发现生活的美，用双手创造生活的美！
我是乡乡小厨，感谢您的阅读，期待您的评论+关注+转发！
7. 萝卜丝面汤的做法大全家常
步骤
1.萝卜切丝，葱花切丝，香菜切碎，200毫升冷水加面粉搅拌至均匀备用。
2.锅里放少许油烧热，放入葱花翻炒，加入萝卜丝翻炒，放酱油，加水烧开。
3.开水中放入事先搅拌的面粉烧开，放盐和香菜搅拌均匀，就好了。
8. 萝卜丝面疙瘩汤怎么做
如下：
步骤 1
注意要用水萝卜（水果萝卜），煮出来有点甜味，不可以用白萝卜，不好吃的。 水萝卜搽成细丝，放到碗里备用。
步骤 2
小半碗面，倒进一个稍微大一点的盆里，一点一点的加水，筷子不断搅和出很小的面疙瘩，面疙瘩越薄越小越好，煮出来会汤浓稠一点好喝。最后可以剩一些没成疙瘩的面。太大的疙瘩可以最后用手指搓薄，搓小。
步骤 3
葱切成葱花。锅里倒入油烧热，放葱花爆香，然后到萝卜丝翻炒一会儿，稍微炒蔫一点，加水一大碗。
步骤 4
水开，加虾皮，倒入面疙瘩，加适量盐。不停的搅拌。面疙瘩都煮熟，里面没有白心了，就可以放点味精或鸡精。最后关火，倒入几滴香油。搅开，即可盛出享用啦！
9. 萝卜面疙瘩汤的做法大全
【用料】 面粉200g 疙瘩汤 白萝卜 1/2根（约200g） 紫菜50g 青菜 少许 盐1茶匙（5g） 鸡精1茶匙（5g） 白胡椒粉 1/2茶匙（3g）
【做法】
1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
10. 萝卜疙瘩汤的做法
用料
青萝卜1/3根
鸡蛋2个
面粉适量大约60g
盐适量
胡椒粉适量
萝卜丝疙瘩汤的做法步骤
步骤 1
青萝卜擦丝，切葱花，准备好面粉
步骤 2
冷锅热油
步骤 3
油热爆香葱花，加萝卜丝翻炒均匀30秒
步骤 4
加冷水大火开始烧
步骤 5
烧水的时间做疙瘩。小碗中准备一点纯净水，一点点的滴入面粉中，用筷子快速搅拌（速度一定要快）
步骤 6
搅拌到面粉成为极小的疙瘩时就可以了
步骤 7
水正好开了，一点点将疙瘩下到水里（注意不要直接倒进去，直接倒进去会直接成一个面团）一边倒一边用勺子搅拌，煮30秒（因为疙瘩很小，30秒足够了）
步骤 8
持鸡蛋打散后入锅快速搅拌均匀，加盐，胡椒粉
最后一步
关火，出锅了。
11. 萝卜丝旮瘩汤的做法
西红柿一个洗净切小块备用，葱末少许，起锅烧油，油热下葱末炒变色，下入西红柿炒出汁水来，加2碗冷水。等开锅的这段时间，调面疙瘩，面粉300克放盆里，水龙头开成最细小的水流，接上盆用筷子快速搅拌面粉成小疙瘩，没有干面粉就行，水开后把面疙瘩慢慢到入锅里，再开锅煮4—5分钟，出锅前浇上打散的鸡蛋液，盐开吃。
西红柿可以替换成萝卜丝，白菜叶，菠菜也行。