1. 豆腐炖南瓜怎么做
用料
生花生，南瓜
适量水 适量淀粉 一大勺豆浆机 1个
花生豆腐的做法步骤
步骤 1
按打豆浆的量，放入生花生米，南瓜，最低位的水。开启豆浆键。打出花生浆后，滤出花生和南瓜浆备用。
步骤 2
花生和南瓜浆倒入锅内煮沸。
步骤 3
准备红薯或土豆淀粉
步骤 4
一大勺
步骤 5
少量水化开淀粉
步骤 6
慢慢倒入锅里煮开的花生浆里，边倒边搅拌。
步骤 7
不停用铲子搅拌，注意火不要太大。直到花生浆凝固，冒泡。关火，盛出来冷却2小时以上。
步骤 8
成型后倒出来，用做豆腐的方法烹饪。
步骤 9
切成片状或块状
2. 豆腐炖南瓜怎么做才好吃
食材：南瓜苗200克、蘑菇100克、嫩豆腐100克、小葱1根、姜1克
调味料：食用油5克、盐2克、鸡精2克
南瓜苗豆腐汤的做法：
1、小葱切葱花，姜切末，蘑菇切片，嫩豆腐切片；南瓜苗清洗干净备用
2、锅里倒油，油烧热后，下入姜炒香，加蘑菇炒匀，接着倒入适量清水，加盐煮沸，放豆腐煮4分钟，下鸡精和南瓜苗煮30秒；
3、盛出，撒上葱花即可。
3. 豆腐南瓜怎么做好吃
，南瓜切块蒸熟，放入食物搅拌机打成泥
2 ，内酯豆腐放入微波炉加热 2 分钟，倒去水分
3 ，南瓜泥加入盐和黑胡椒熬到粘稠，倒在豆腐上即可
4. 南瓜炖冻豆腐的家常做法
工具/材料
主料：南瓜尖50g，豆腐30g，皮蛋1个
配料：盐，油，鸡精
操作方法
1、摘取最嫩的南瓜尖尖，这上面还有一朵黄色的小花呢，这南瓜花也是可以吃的。
2、洗净后，放入盐水中浸泡一下，除去叶子上的毛糙感。
3、豆腐洗净，切成小方块。
4、皮蛋剥壳，也切成小方块。
5、锅里放油，再兑入适量的水，烧到沸腾。
6、等水烧开后，放入豆腐进去，接着再烧到沸腾。
7、把皮蛋放入到锅中继续烧到沸腾。
8、再把南瓜尖子放到锅中。
9、撒入少许的盐。
10、等再次烧到沸腾时，撒入鸡精，就可以出锅盛盘了。
11、不需要放太多调料，这道汤主要以清淡为主。喝的时候既有豆腐的嫩滑，也有南瓜尖的清香。
5. 豆腐炖南瓜有什么作用
用料南瓜 半个内酯豆腐 一盒（400g）开水 一丢丢盐 一丢丢黑胡椒 适量
南瓜豆腐的做法步骤
步骤 1
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南瓜去籽去皮，上锅蒸到熟烂！
步骤 2
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内酯豆腐整块倒在盘子上，用微波炉中高火转2分钟，因为我不喜欢豆腐的生味儿，所以转的比较透彻！然后用小刀划成小方块，放进碗里。
步骤 3
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蒸好的南瓜放进搅拌机，加一点点开水和盐打成泥，加水的时候控制一下表加太多，我比较喜欢泥状。
步骤 4
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打好的南瓜泥倒进奶锅小火加热，加入黑胡椒粉调味，尝一尝味道宝贝儿，爱加什么加什么。然后倒进豆腐碗儿里。
步骤 5
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搅拌均匀，撒上一丢丢小葱，开次！
步骤 6延伸版本1：在南瓜泥里加入碾碎的咸蛋黄/淡奶油/咖喱粉/高汤/番茄酱/培根/切碎的熟鸡蛋/黄油/等等等等，随便神马都可以加啦~！就是豪华版本啦~是不是很有深夜食堂的气质~要不加点黄豆粉和糖粉？？但是我这个是最健康最低卡的版本~~
6. 南瓜炖豆腐的做法
食材:
主料:
南瓜500
辅料:
玉米淀粉2勺、豆腐250、盐1勺、油2勺、冰片糖半片、木耳两朵
步骤 :
1·、南瓜去皮切丁，豆腐切丁，木耳切丁
2、把三分一的南瓜打成汁，锅倒入少许油烧热放进南瓜丁大火翻炒再加上南瓜汁（汁少了可以加点水哦）倒入木耳和半片冰糖煮至南瓜丁变软
3、倒入豆腐煮开玉米淀粉调味上盘即可
7. 豆浆炖南瓜的做法
南瓜切成小碎块，黄豆浸泡软了这样才能在破壁机里做。
8. 豆腐炖南瓜怎么做最好吃
主料 玉米 2根 干香菇 8朵 骨头 2根 辅料 姜片 4片 葱段 1根 花椒 1小把 枸杞 1小把 料酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 制作步骤： 1、骨头洗净，放入冷水锅中焯烫，然后捞出用清水洗净。 2、姜切片，葱切段，花椒准备。 3、干香菇浸泡后，切成片，玉米切成块备用。 4、砂锅中放入骨头、姜片、葱段，花椒，倒入适量清水。 5、烧开后，撇去浮沫，捞出花椒，倒入适量料酒。 6、放入玉米、香菇和枸杞，中小火继续炖煮。 7、炖1个半小时后，加入适量盐。 8、加入适量胡椒粉调味即可。
9. 豆腐煮南瓜
【食材】：豆腐一块，南瓜半个，鸡蛋两个，淀粉少许，青红椒各一个，五花肉适量，料酒，生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，白糖，胡椒粉，葱花。
【制作方法】：
第一步：洗净的南瓜去皮、去瓤，切成块状，装入碗中备用。准备一块老豆腐，先切片，再切成块状备用。碗中打入两个鸡蛋，加入一勺淀粉把蛋液充分的打散，均匀地浇在豆腐块上，稍适晃动让每块豆腐都均匀的裹上蛋液。准备青红椒去籽切块备用。
第二步：准备适量的五花肉切成片，最近猪肉价格有点贵啊，17块5一斤，价格差不多翻倍了。
第三步：最后调个料汁，两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺黄豆酱，一勺白糖提鲜，适量的胡椒粉，调味品里都含有盐份，所以就不放盐了。加入适量清水搅拌均匀。
第四步：把锅烧热，直接放入五花肉，小火把五花肉的油煎出来，如果是普通的铁锅，可以放一点点食用油，防止粘锅。等肉片变成金黄色，盛出来备用。
第五步：用五花肉煸出来的油煎一下豆腐，煎至一面金黄翻个面，把两面都煎成金黄色就行了，盛出备用。
第六步：锅中留少许底油，下入葱花，姜丝炒香，下入南瓜块，先把南瓜翻炒两分钟，再下入煎好的五花肉和豆腐，倒入调好的料汁，加入适量的清水，没过豆腐一半，大火烧开后，改小火炖6分钟。
第七步：打开盖子，就能闻到浓浓的香味了，再把青红椒加进去翻炒均匀，炒至青红椒断生，大火收汁，最后撒上葱花点缀就可以出锅享受美食了。