1. 糯米海鲜粥做法大全图解
用料
虾仁 2只
螃蟹2只
海参 1只
盐 一小勺
大米 半杯(生米的量)
牛肉粉 一小勺
土豆 半个
青椒 一小块
步骤 1
海参,虾仁螃蟹解冻后清洗干净,切小块放到碗里备用。半个土豆切丁,一小块青椒切丁,还可以换成其他喜欢吃的菜,我家冰箱就这几种菜了,只能就地取材了。
步骤 2
中午做了一杯米的米饭,盛了一半出来,放到锅中(砂锅最好),添入两三碗水,然后小火开始熬。
步骤 3
等熬到水分明显变少,放入土豆,虾仁,螃蟹,海参,煮一两分钟,放入土豆后粥会变稠一些,然后开始调味,放一小勺盐,一小勺大喜大牛肉粉(大喜大牛肉粉我本来是买来做韩料的,太大一包了,所以我就使劲儿用),关火前放入青椒丁,之后就可以盛出来吃了。
2. 海米海鲜粥的做法大全
早上喝粥是一个很好的选择,但是营养也要跟上哦,美味的虾头粥给了我一个新的灵感。我准备把虾米也用油炸一炸试一试。估计这个美味也很不错!正好家里有多余的剩米饭,为了解决这个剩饭煮粥也很好!
用料
虾皮 一把
隔夜米饭 一小碗
盐 少量
水 适量
鸡蛋 1个
生抽 1勺
鸡精 适量
小葱 1根
香油 1勺
食用油 适量
美味营养的虾皮粥的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅内倒入适量油,小火将鸡蛋打散翻炒,盛出备用。锅内再倒入少量的油,将虾米放入锅中翻炒微黄, 盛出备用
3. 海鲜糯米粥的做法
1.将糯米和红枣一起洗净,多淘洗几遍。
2.起锅烧水,将糯米和红枣放入锅中。
3.盖上盖子,大火煮开转中火熬煮20分钟,期间可以开盖搅拌几次。
4.熬到粘稠即可出锅,煮熟的糯米粥有一股淡淡的香甜味,撒上一点糖更好喝。
4. 海鲜生米粥做法
大米粥1碗,大闸蟹1只,鱿鱼50克,虾仁50克,食盐1/2茶匙,姜1小块,料酒1/2汤匙,香菜2根,植物油适量,白胡椒粉1/2茶匙。
做法
1、将螃蟹用牙刷清洗干净,去腮,斩块待用。
2、虾仁去黑线,鱿鱼切小段分别用盐和料酒腌制15分钟。姜切成非常细的丝,待用。
3、将熬好的粥转入砂锅,放点盐,淋少许的植物油,放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟。
4、加入虾仁和鱿鱼,然后再用小火大概煮上越五到十分钟左右,看到肉熟了就可以了。最后在出锅之前加入胡椒粉和姜丝即可。如果你喜欢吃香菜的话,也可以放一点点的香菜。
5. 海鲜大米粥的做法大全
用料
香菇 2朵
蟹 1只
虾 6只
鱿鱼 若干
扇贝 若干只
香菜 3根
蒜 3瓣
芹菜 1根
大米 2人份
做法步骤
步骤 1
准备好食材,洗净切好! 大虾虾头留用,用刀划背,去除虾线和壳
步骤 2
起锅烧油,放入虾头,中火炸至金黄,炒出虾油
步骤 3
放入其他海鲜食材一起翻炒至断生
步骤 4
将炒好的海鲜放入白粥(粥是我事先用电饭锅煮好的)中
步骤 5
大火烧开后放入香菇和蒜,然后小火慢煮30分钟(有砂锅更好)
步骤 6
放入芹菜丁和虾仁,虾仁后放怕煮老了 调味:盐➕糖➕鲜酱油
步骤 7
再小火煮20到30分钟左右,关火放入洗净的香菜即可出锅
6. 糯米海鲜粥做法大全图解视频
用料
瘦肉 适量
腌制:姜末+料酒+酱油+蚝油+胡椒粉+盐+花生油 适量+1勺+1勺+1勺+半勺+适量+2勺
大米+糯米 半杯+1把
瑶柱(干贝)+淡菜干+虾皮+干香菇+姜末 8粒+1把+1把+8朵+适量
笋干 2块
花生酱+胡椒粉+盐+葱花 1勺+适量+少许+适量
做法步骤
步骤 1
1:准备食材:
步骤 2
1:干香菇浸水泡软, 2:淡菜干泡软去内脏、清洗去沙浸泡, 3:干贝提前用流动水清洗干净、再加清水浸泡, 4:虾皮去去灰尘、泡水片刻, 5:泡发的香菇挤干水分切丁, 6: 淡菜干清洗干净备用, 7:泡好的干贝撕碎, 8:虾皮洗净备用,,,
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1:将处理好的香菇丁、干贝撕碎,淡菜干、虾皮、姜末一起放入碗中备用,,,
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1:大米+加入1把糯米、增加粘稠感, 2:淘洗干净, 3:沥干水分放冰箱速冻10分钟, 4:将瘦肉剁成肉末, 5:加入腌制:姜末+料酒+酱油+蚝油+胡椒粉+盐+花生油, 6:抓匀腌制10分钟,7:把笋干用水泡软,切丝状
步骤 5
1:砂锅中倒入速冻过的大米+姜碎+干香菇+干贝+淡菜干+虾皮再加入大量的清水, 2:大火煮开, 3:再转小火盖上盖子煮10分钟左右, 4:冻过的大米容易爆花、这个时间正好合适,
步骤 6
1:瘦肉倒入前加入1汤勺清水搅拌打散避免下锅了结块, 2:接着加入腌制好的瘦肉搅拌均匀, 3:加一勺花生酱(盛点粥水兑稀一下花生酱再倒进去)搅拌均匀这是海鲜粥的灵魂,煮至粥稠, 4:再加入适量胡椒粉+少许的盐调味,
步骤 7
1: 最后葱花打底,盛入粥搅拌均匀即可食用
7. 糯米海鲜粥做法大全图解窍门
1/7
将糯米提前一天泡好
2/7
鱿鱼洗净切成条状,
3/7
虾去壳去泥肠
4/7
将鱿鱼条和虾仁放入泡好的糯米里
5/7
加入蚝油,虾油,生抽,料酒各一勺,撒入一些黑胡椒粉拌匀腌制
6/7
腌好的食材放入容器里放入锅内大火蒸熟
7/7
蒸好的糯米饭取出即可食用
8. 家常简易海鲜粥的做法
配料:
大米300克 、 花蛤蜊250克、虾1对、生菜200克 、 食盐3克、白胡椒2克
烹饪步骤:
1.先熬粥底,锅内放水烧开,大米淘洗干净,水开后放大米,小火慢熬
2.鱿鱼洗净,切稍微粗一点的丝。大虾剪去虾须,挑去虾线,蛤蜊洗净。生菜洗净切丝,备用
3.粥熬好以后,放鱿鱼,大虾,蛤蜊
4.当锅内的蛤蜊开口,大虾颜色变红的时候,加适量盐,少许白胡椒粉调味
5.关火,火最后放生菜丝搅匀即可
9. 海鲜小米粥的做法大全
小米虾仁粥的做法
原料:小米、糯米、虾仁、青豆、西兰花、海鲜提味精。
做法步骤:
第1步、我们把青豆清洗干。
第2步、虾仁切断去除虾线。
第3步、锅里放清水,放入提前泡发好的小米和糯米,这个糯米和小米一定要提前泡发三个小时以上。
第4步、开火,我们用勺子把它搅一下,以免糊锅
第5步、倒入海鲜精调料。
第6步、继续搅拌均匀。
第7步、放入虾仁和青豆。
第8步、大火转小火煮半个小时,再转中火放入西兰花。
第9步、西兰花煮熟了就起锅,特别的鲜美。