1. 海鲜干锅大杂烩图片
食材用料:
#主料:猪蹄 2只
#辅料 :藕片,洋葱,包菜
#卤包 :八角 2颗,桂皮 2片,香叶 2片,生姜 2片,大蒜
#炒料 :大蒜 5瓣,生姜 1块,豆豉 1汤匙,郫县豆瓣酱 2汤匙,生抽 适量,糖 适量,冰糖 3克
做法步骤:
步骤 1
把切块的猪脚冷水下锅,加料酒生姜焯水,撇去浮沫后捞出洗净。
步骤 2
烧一锅开水,下入焯过水的猪脚,放入配料表中的卤包,倒一些料酒。重新烧开后,转中火煮2-3小时直至猪蹄酥烂,然后捞出沥干水分。
步骤 3
拿5瓣大蒜切末,拿1块生姜切片,拿1汤匙豆豉切碎。
步骤 4
热锅冷油,把自己喜欢的配菜下锅炒成断生,捞出备用。
步骤 5
锅不用洗,热锅冷油,下入蒜末、姜片、豆豉、郫县豆瓣酱爆香,然后加入适量的生抽和糖调味。
步骤 6
最后把处理好的猪脚和配菜一起下锅,翻炒至上色就可以上桌啦。
2. 海鲜干锅图片图库
1、起名分为:个人,企业,公司,店铺,组织,机构等;
2、谐音:例如,一个美发店叫“飞发走丝”字面很好看,谐音就是“非法走私”;
3、是否考虑与投资人的八字五行的缺补问题;
5、五行生克,比如“尚宜美”金木水,五行相克,尚美宜,金水木,全行相生。就很好;
6、公司,企业,店铺,品牌,最好要含有“财、官、艺”的寓意;
3. 干煸海鲜大杂烩
干煸豆角,腊八粥粥,大杂烩
4. 干锅大杂烩图片大全
材料
土豆(1个)胡萝卜(半根)洋葱(半个)火腿(半个)蒜头(2个)调料:鸡粉(适量)盐(适量)酱油(适量)
做法
1将各种材料切块和粒:土豆块、洋葱粒、胡萝卜粒、火腿粒、蒜蓉
2下锅分别炒熟配料:蒜蓉、洋葱粒、胡萝卜粒、火腿粒,最后是土豆块,煎到7成熟后,加半碗水左右,加调料,蒜蓉和鸡粉,盐
3小煮一下后,加入先前才炒好的配料,焖煮一会儿,再勾点芡,等水收到出不多时即可。
5. 海鲜干锅大杂烩图片高清
食材:白萝卜200克,胡萝卜200克,水发海参75克,鱼肚50克,鸡肉50克,火腿50克,猪肚50克,猪心50克,鸡肫50克,土豆(黄皮)250克,四季豆100克,冬笋50克,
辅料:鲜香菇25克,虾仁25克,
调料:料酒15克,盐1克,胡椒粉1克,豌豆淀粉2克,猪油15克,大葱5克,姜5克
做法
1.鸡肫,去老皮切成片,与虾仁同放一只碗内,加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉,拌上味。
2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净,与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。
3.海参、鱼肚、香菇,分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。
4.炒锅置中火上,添入熟猪油烧热,下入姜葱,煸至呈牙黄色时,烹入料酒10克即可。
6. 海鲜干锅大杂烩图片大全
可选用一些贝壳类的海鲜,如扇贝,再加入一些小海鲜鱼,八爪鱼加入加入姜片葱段,生抽老抽做海鲜大杂烩
7. 干锅海鲜图片大全集
冻去头红虾可以做“干锅海鲜豆腐”。下面介绍具体做法。
食材:北豆腐1块、鱿鱼卷15、个去头红虾10只、猪肝1块、柿子椒1个、郫县豆瓣酱1勺、料酒1勺、白糖1/3勺、白胡椒粉适量、盐适量、食用油适量、酱油1勺、葱姜蒜适量、香油。
步骤:
1、准备好所有食材。
2、豆腐切成方块状、猪肝切片、柿子椒切块,葱蒜切碎备用。
3、锅中烧水,将鱿鱼卷焯水备用。
4、平底锅中放入适量的油,将豆腐两面煎至金黄。
5、将红虾煎至表面脆壳。
6、炒锅中放油烧至五成热,放入葱姜蒜炒香。
7、放入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
8、先分别放入猪肝进行翻炒
9、再加入鱿鱼和虾,继续翻炒。
10、再加入豆腐后,调入调料、少许胡椒粉和小半碗水后,盖上锅盖烧5分钟。
11、烧至差不多汁干时,加入柿子椒翻炒,临出锅前淋上少许香油即可。
12、制作完成。
8. 海鲜干锅大杂烩图片真实
1、用料: 葱适量、姜适量、蒜一只、洋葱一个、蚝油少许、色拉油少许、豆瓣酱少许、醋少许、料酒少许、文蛤少量(半斤足够)、花蛤少量(半斤足够)、蛏子少量(半斤足够)、鲜虾少量(半斤足够)、粉丝少量、海带丝少量、金针菇少量、绿豆芽少量、蘑菇少量。
2、葱,姜,蒜,洋葱全部切碎备用。
3、海鲜提前吐沙洗净备用。
4、所有蔬菜洗净备用,菌类最好先抄水。
5、把蚝油,色拉油,豆瓣酱,醋,料酒,全都根据自己口味放在一个碗里,搅拌均匀备用。
6、烤盘铺好锡纸。
7、第一层放泡软的粉丝,其它蔬菜就可以随便往上加,最下层放粉丝,粉丝会吸收汤汁。
8、再撒上葱姜蒜碎,留点小葱最后放。
9、最后一层,均匀淋上之前调好的卤汁,不用加盐了,调料里盐份足够。喜欢辣的朋友在调卤汁的时候可以加辣椒酱或者辣油,还可以加入新鲜辣椒。
10、烤箱提前预热,200度烤十分钟,每家的烤箱功率不同,注意观察,只要看到所有贝类基本都长口就可以了,取出撒上葱花,趁热拌匀即可。