1. 海鲜菠萝糯米饭的做法大全
糯米和大米提前泡一晚上，准备好配料。
菠萝纵向切开，挖去果肉，注意不要挖穿了。菠萝汁和靠近皮的熟透的果肉弄碎留在菠萝中。
糯米、大米和各种配料混合，倒入菠萝中，大概八九分满，菠萝汁淹过米。上蒸锅，大火煮开，中小火40分钟。糯米蒸熟即可出锅。
2. 菠萝饭糯米饭的做法
“菠萝糯米饭”的做法：
食材：菠萝、大米一杯、糯米一杯、葡萄干适量、黑加仑适量、枸杞适量、白糖适量。
做法：
1、菠萝切块盐水泡，其他食材准备待用;
2、糯米和大米淘洗干净，倒入电饭锅，加入比平时煮饭稍微少一点点的水;
3、葡萄干，黑加仑，枸杞洗干净;
4、菠萝切成小小块，不用剁的特别小;
5、米饭煮好不用盛出，备用;
6、把各种配料倒入米饭中，搅拌均匀后盖上锅盖继续焖到菠萝熟;
7、加入适量的砂糖，搅拌均匀，即可食用。
这种菠萝糯米饭的做法可比街头卖的那种菠萝壳包裹的菠萝饭省事多了，味道也丝毫不弱。
3. 海鲜菠萝糯米饭的做法大全图片
用料： 1、糯米半斤（最好用大糯米，我这个用的是泰香糯米，无论从口感还是香味上来说，都比不上大糯米）。
2、菠萝一个。 3、化猪油适量。 4、白糖适量。做法： 1、菠萝对剖切成两半。 2、将菠萝肉挖出切成细粒，菠萝壳做成盛器。3、糯米洗净后放电饭锅里，加入淹过糯米约一厘米高的水。4、煮熟后马上取出。5、锅中放入化猪油烧热，下糯米饭炒约一分钟，下白糖续炒约半分钟。6、再下菠萝肉粒炒匀。7、盛入菠萝壳做的盛器。 8、放入沸水蒸锅中用大火蒸十分钟。9、取出装盘即可上桌吃。
4. 菠萝糯米饭怎么做好吃简单
1、食材用料：糯米160克；大米80克；芒果2个；椰子汁适量。
2、糯米用水浸泡一小时。
3、把大米和糯米混合后洗净放入电饭内胆，加入椰子汁。
4、放入电饭锅按煮饭键。
5、煮饭期间可以先把芒果去皮切丁备用。
6、电饭锅跳闸后加入芒果，继续焖15分钟。
7、用筷子打散搅拌均匀。
8、等凉到不烫手时，带一次性手套取适量的糯米芒果揉成圆形。也可以直接食用。
5. 菠萝糯米饭的做法 最正宗的做法窍门
材料：糯米（也可以用大米代替）、新鲜菠萝、冰糖、杏仁、葡萄干做法：
1、糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净；
2、新鲜菠萝切去顶部，用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出，注意不要挖破；
3、将糯米沥干水分后，加入适量的果肉和果汁拌匀，放入3-4颗冰糖，适量葡萄干，添充到之前挖好的菠萝中；
4、将菠萝放入蒸锅中，凉水下锅，隔水加热，蒸锅上气后转成中火，蒸约30分钟，直到糯米完全熟透为止，菠萝饭也可以用大米来做，但是口感稍差，也可以将糯米和大米按照4：1的比例混合；提前经过浸泡的糯米在上锅蒸时，不需要再添加水分了，糯米会吸收菠萝溢出的果汁，味道会非常好挖菠萝盅时，一定不能用力过大将它挖破，尽量在周围多留一些果肉。因为菠萝加热后会变得很柔软，如果菠萝盅四周过于薄的话，取出时很容易捏破；蒸的过程中，菠萝顶部最容易受热，顶层的糯米成熟后可以用筷子将底部的糯米翻上来加热，这样循环操作可以减少蒸的时间，能保证糯米均匀成熟。
6. 海鲜菠萝饭的做法 最正宗的做法
海贝先用水洗净，然后清蒸，也可以用清水煮着吃，因为海鲜本来就比较咸所以最好不加盐。
如果觉得清蒸和水煮比较腥，海贝可以炒着吃放点干辣椒，也很好吃，炒的时候要带壳炒。清蒸是吃海贝等海鲜最好的方法，因为这样养分不易流失，还能吃到海鲜的原汁原味。
7. 菠萝糯米饭的做法 最正宗的做法
先把糯米饭蒸好，然后把菠萝切开，把菠萝肉挖出来切成小块备用，把葡萄干、枸杞洗干净备用，尔后把糯米饭以及菠萝肉、葡萄干、拌均匀，（根据个人口味加入适量的冰糖）下一步把拌好的饭放到挖空的菠萝壳里，要一层一层压紧，然后再酒上枸杞点缀一下，最后再蒸十五分钟即可，一份酸甜可口的菠萝饭就做成了
8. 菠萝糯米甜饭的做法大全
菠萝把皮削干净，切成小町，和糯米一起蒸，这是最简单干净的做法，还有其他很多的做法
9. 菠萝糯米饭的做法家常做法
1.
红枣洗净备用，菠萝切丁备用。
2.
糯米泡二个小时，泡好的糯米洗净。
3.
把红枣和菠萝倒入糯米中搅拌均匀放入小勺油。
10. 海鲜菠萝糯米饭的做法大全窍门
菠萝饭是近年来比较流行于全国的一种知名小吃。主要是以菠萝和糯米为原料，合在一起，有水果的香味，也有米香，十分可口。
一般冷的菠萝饭最好的加热方法是隔水蒸。这样不会蒸发水分。吃起来一样的香甜可口。用微波炉的话一定要洒水在菠萝饭上，以免水分的流失。