1. 海鲜炖排骨的做法
排骨和虾可以在一起炖汤，一起来看看做法步骤:
用料
白萝卜250克，排骨200克，虾15克，葱1根，姜4片，胡椒粉少许，盐少许
做法步骤
1材料备好。
2排骨先焯水:将排骨放入养生壶里，加入800m1左右清水，插上电源，打开开关，选择1的烧水功能，烧开后将排骨取出。
3焯过水的排骨洗干净表面的浮末，萝卜去皮切块，姜切片，虾用水洗干净去线等处理，葱洗净切葱花。
4洗净的壶放入排骨、虾和姜片，注入1200m1左右清水。
5选择4的药膳功能，烧开后将功率800调为100，慢慢熬煮1小时。
61小时后汤熬成浓白色，放入萝卜块。
7烧开后，功率调为100，慢慢熬煮至萝卜软绵。
8放入葱花，胡椒粉和盐搅月即可。
2. 海鱼炖排骨怎么做
带鱼炖排骨搭配在一起吃是不错的选择，需要准备好排骨、带鱼、大蒜两头以及八角两个。
首先我们要把排骨焯水，然后放入到锅中煮熟，带鱼需要收拾洗干净，容纳后加点盐和面，把带鱼的两面全部都煎成金黄色。
在大勺中需要放点油，然后我们把八角和大蒜，放在其中煸炒，之后把烹饪熟的排骨和汤放在锅中。
之后就可以加入调味品，需要放入盐、酱油、糖以及醋，然后再放入煎好的大于，焖上5分钟，用大火收汤之后再选择撒点香菜就可以上桌了。
3. 排骨海鲜煲
主料
大米60g 白蟹1只
对虾4只 花蛤5只
排骨50g 香菇4个
辅料
青豆少许 玉米粒少许
芹菜适量 生姜1块
蒜瓣2个
海鲜排骨砂锅粥的做法步骤
1. 大米洗净放冰箱冷藏浸泡一夜，拿出放砂锅熬煮成粥。米与水的比例大概1：10
2. 锅里烧热水，加少许料酒，姜片，放入排骨焯一下去血水。捞出放高压锅加两碗水煮排骨汤
3. 煮粥和炖排骨汤的时间可以处理配料。螃蟹只留蟹壳和两只大脚胖，其他部分剥出蟹肉
4. 姜切丝，蒜切片，葱白切丁，泡发香菇切条，虾剪掉脚和须，背部切开去虾线，花蛤泡水去泥沙
5. 锅里倒油，先放虾炒出虾油
6. 煸出红色虾油，加虾，花蛤，蟹肉，香菇，盐，糖，料酒翻炒，出香味后倒入煮好的排骨汤，小火炖十分钟
7. 熬好的海鲜排骨汤倒入砂锅，和白粥搅拌均匀
8. 加入青豆和玉米粒，盖上锅盖小火熬最后十分钟
9. 出锅前加入芹菜，少许鸡精，白胡椒粉调味
10. 整锅端出开吃～～～
11. 哇，吃完眉毛都鲜掉了
4. 海鲜炖排骨的做法大全
用料
猪蹄 800g
排骨 500g
面包蟹 半只
帝王蟹蟹腿 一只
蛤蜊 400g
虾 500g
洋葱 两个
青椒 一个
红椒 一个
土豆 两个
姜 一个
大蒜 两个
八角桂皮香叶 适量
生抽 适量
蚝油 适量
豆瓣酱 适量
干辣椒花椒 适量
做法步骤
步骤 1
切好所有配料
步骤 2
猪蹄和排骨加料酒姜丝焯水。煮沸后用冷水清洗并切成适当大小
步骤 3
帝王蟹蟹腿煮熟后开壳。蟹肉裹上面粉后放油里煎至金黄
步骤 4
面包蟹煮熟。蟹肉部分裹上面粉同样煎至金黄
步骤 5
虾放入锅中煎至金黄
步骤 6
蛤蜊清洗干净待用
步骤 7
热锅冷油放入冰糖，小火炒糖色。待油变成焦糖色后放入猪蹄排骨转大火翻炒。倒入豆瓣酱（此处转小火）翻炒。再放入八角香叶桂皮姜蒜等继续翻炒。烹入料酒和生抽，上色后倒入热水。
步骤 8
大火烧开后转中火炖一个小时。一个小时后，加入土豆红椒青椒继续炖20分钟。喜欢辣的可以加入干辣椒花椒等
步骤 9
另起油锅加洋葱爆炒，加入虾面包蟹帝王蟹蟹腿翻炒。再把海鲜倒入猪蹄锅中。继续炖20分钟
步骤 10
调酱汁。生抽两勺，蚝油四勺，白糖一勺，水五勺。
步骤 11
加蛤蜊和调好的酱汁，大火收汁
步骤 12
撒上白芝麻和葱
5. 海鲜炖排骨的做法视频
海鳗炖排骨的做法，汤更加鲜美，营养丰富，做法简单，喜欢的朋友试试吧!
用料：
猪仔排，小海鳗，生姜，葱，料酒，盐，鸡精，白胡椒碎，油，热水。
做法：
刨开小海鳗的鱼肚，摘除鱼内脏，把鱼肚子里面清洗干净。
将清洗干净的小海鳗剁成小段。
锅内倒水，猪仔排冷水下锅，加料酒焯水。
等焯排骨的水烧开后，捞出排骨，用水将排骨表面的浮沫清洗干净。
锅内倒入适量的清水，把水烧开，放入猪排骨，加几片姜片，大火烧开后转小火煮制1小时。
另取锅，倒入一点油，放入一点姜丝，倒入剁好的鳗鱼段翻炒均匀。
炒至鳗鱼变色后，淋入一点料酒去去腥味。
把炖好的骨头汤倒入煸炒好的鳗鱼段中，大火烧开。
等锅内的汤变白后，加盐和鸡精调味。
最后再煮十分钟的时间，撒上小葱段即可出锅。
6. 海鲜排骨煲怎么做
主料 3种
酸菜500克、排骨500克、冻豆腐200克
辅料 8种
对虾5只、河蟹1只、葱1棵、姜几片、蒜两瓣、韭花酱1小勺、盐少许、水适量
1、准备食材:将排骨用水焯一下去除血水，洗净，对虾去头去虾线，酸菜洗净挤干水分，河蟹掰开，葱切段，蒜拍扁，姜切片。
2、将所有食材(除盐外)依次放入砂锅煲中，填入适量水，大火，沸腾后转小火慢炖50分钟即可。
3、加入少许盐即可食用。
7. 炖排骨家常做法
第一步，准备好所用的食材，将买好的排骨先放入炒锅中，加水煮一煮，主要是为了将排骨中的血和杂质清洗一下
第二步，排骨煮的过程中，可以将葱姜蒜准备好，葱切段，蒜切片，姜切丝，花椒茴香准备少量，红辣椒我只准备了两个，怕太辣了孩子受不了
第三步，排骨煮一会之后，盛出放入盆中备用，倒入少量的料酒腌制一下排骨，顺便将炒锅中的水倒掉，锅洗净
第四步，锅擦净，擦干，倒入少许食用油，放入花椒加热，闻到花椒味之后将排骨放入翻炒几下，再加入适量的食用盐，生抽，酱油，鸡精翻炒，之后加入适量温水，水淹没排骨，然后将切好的葱姜蒜和红辣椒，茴香都放进锅里，盖上盖子开始炖
第五补 一个小时后收汁
8. 排骨炖什么海鲜
海鲜菇和排骨鸡萝卜山药可以一起炖着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用
9. 排骨炖排骨做法
方法/步骤
1
将排骨剁块洗净，冷水下洗净的排骨姜片料酒小火慢慢煮开。等开锅了再煮三四分钟，撇去浮末关火备用。
2
准备葱、姜、蒜、八角、辣椒、香叶，桂皮，我喜欢再放一片白芷，不是因为它的药用价值就纯粹是喜欢那个味儿。（没看见桂皮吧？我家没有了 没放）
3
热锅凉油放几块冰糖将姜片、八角、香叶煸炒几秒，放入焯好的排骨煸炒。
4
依次放入其他葱、蒜、盐等佐料老抽增色、生抽提味、再沿锅边倒入开水（水没过排骨）。大火烧开后转中火炖一小时左右，试试软烂程度（依个人喜好掌握吧）决定是否再炖的时间（注意别干锅），开大火收汤出锅。
5
出锅的时候注意别弄一身吧
END
10. 排骨炖海鲜汤有哪些
排骨、海带、海鲜菇可以一起炖汤喝，口感清香鲜美，营养价值高。
做法
1. 将排骨洗净之后冷水下锅，待水烧开后，浮出血沫后，再将水倒掉并将排骨洗净待用
2. 锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段，烧开后转小火焖煮
3. 香菇干泡水发开，海带另起锅煮至7成熟
4. 待排骨汤熬至发白，加入盐、香菇和海带，继续小火熬一段时间至香菇完全涨开，海带熟透，撒入少许味精，出锅