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槐花海鲜包子的做法(槐花海鲜包子的做法窍门)

啤酒之家 2022-11-20 20:30 编辑:admin 198阅读

1. 槐花海鲜包子的做法窍门

步骤 1

面粉放入厨师机,加入水(先加200ml)进行和面。没有厨师机的,那就锻炼一下臂力,手揉吧。

步骤 2

如果面粉不成团,再加水,揉成三光的面团。发酵到2~3倍大。

步骤 3

槐花干漂洗后,用温水洗净半小时

步骤 4

挤干水份

步骤 5

打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。

步骤 6

锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。

步骤 7

红菇泡发后切丁

步骤 8

豆腐干切丁

粉丝温水泡软,切成小段。将所有的馅料搅拌均匀,放入生抽,胡椒粉,蛤粉(或者鸡精),少许盐。炒鸡蛋加过盐了,所以现在少加一点。加入花生油,搅拌均匀。馅料完成啦,香香的。

步骤 10

发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。

步骤 11

分成30g左右的小面团,包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少,看自己的水平了,当然是多多的更好吃。

步骤 12

醒发20分钟左右,包子会比刚做完时要大,然后沸水大火蒸20分钟,关火后焖5分钟。香喷喷的包子出锅啦

2. 槐花海鲜包子的做法窍门是什么

槐花素包子的做法,就是把槐花剁成泥,然后包进包子皮里面,上锅蒸熟就可以了。

3. 槐花海鲜包子的做法窍门视频

洋槐花500g、五花肉400g、面粉350g、酵母4g、盐适量、酱油15ml、料酒15ml、白糖2g、姜粉粉2g、鸡精少许、香油适量。

做法

1、面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用,洋槐花洗净沥干水分,五花肉剁成肉馅。

2、洋槐花开水焯烫,再切碎挤干水分。

3、猪肉馅加入料酒,白糖,酱油,姜粉,鸡精搅拌均匀。

4、然后加入洋槐花再加入盐,香油拌均匀。

5、面团揉均匀切段揉圆静置5分钟。

6、取一份擀圆皮包入槐花馅,捏成包子生坯,依次做好放入蒸笼。

7、锅底加热水加盖再次醒发10分钟。

8、然后大火蒸制,可在锅盖上一块棉布,蒸制20分钟关火再焖至5分钟即可取出。

4. 槐花包子怎么做好吃

需要提前准备的材料有:槐花750克、猪肉600克、韭菜200克、面粉750克、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、鸡精适量、酵母粉适量、耗油适量。

1、韭菜洗净控干水分切碎,槐花洗净戳水过凉。

2、面粉加入酵母合成面团发酵两倍大。

3、肉馅,韭菜,槐花中加入耗油,生抽,油,盐,味精拌匀。

4、取一块面团切成剂子擀开。

5、擀开的剂子包入馅。

6、包成圆的。

7、也可以麦穗的,花样随意。

8、包好后饧发15分钟,锅中加水烧开放入包好的包子,蒸20分钟关火,闷3分钟在开锅。

9、将蒸熟的包子放在盖垫上。

5. 怎样蒸槐花包子

槐花素包子的做法

面粉放入厨师机,加入水(先加200ml)进行和面。没有厨师机的,那就锻炼一下臂力,手揉吧。

如果面粉不成团,再加水,揉成三光的面团。发酵到2~3倍大。

槐花干漂洗后,用温水洗净半小时

挤干水份

打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。

锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。

红菇泡发后切丁

豆腐干切丁

粉丝温水泡软,切成小段。将所有的馅料搅拌均匀,放入生抽,胡椒粉,蛤粉(或者鸡精),少许盐。炒鸡蛋加过盐了,所以现在少加一点。加入花生油,搅拌均匀。馅料完成啦,香香的。

发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。

分成30g左右的小面团,包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少,看自己的水平了,当然是多多的更好吃。

醒发20分钟左右,包子会比刚做完时要大,然后沸水大火蒸20分钟,关火后焖5分钟。香喷喷的包子出锅啦

6. 槐花肉包子的做法窍门

用料

包子皮食材

面粉 750g,发酵粉 5g

包子馅食材

槐花 450g,肉馅 460g,小葱 5根(点缀,可无),花椒粉 少许(可无),盐 15g,鸡粉 少许(可无),食用油 少许,蚝油 适量(主要调味品),盐 少许

做法步骤

1、槐花洗净,开水烫1-2分钟,拧干备用

2、小葱适量,剁碎备用

3、肉馅、葱末、槐花,蚝油、(花椒粉、盐少许、花生油少许、鸡精少许),拌匀备用

4、面,是用面包机提前搅好、发好的!因为时间较长,着急的话,可以等面包机把面揉好后,放入烤箱里,下层放热水,打到“发酵”挡,二三十分钟就发酵好啦!

5、切成小块,擀面、包包子!包子放入热水锅里,盖上盖子继续发酵十分钟,等包子自己“长大”!

6、大火开锅后十五分钟,大功告成

7. 洋槐花肉包子怎么做好吃

蛋炒槐花

1.槐花和鸡蛋放在一起,加盐搅均。

2.热油。

3.倒入搅好的蛋液,用筷子快速滑散。

4.出锅盛盘。

清炒槐花

1.炒锅内加少量油烧热。

2.倒入槐花快速煸炒。

3.加入适量盐和醋,翻炒出锅。

凉拌槐花

1.槐花轻轻焯水,捞出过凉,沥干水份。

2.加适量盐和橄榄油拌均即可。

蒸槐花

1.洗净的槐花分几次撒上面粉(最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合)。

2.搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。

3.上锅大火蒸20分钟。

4.蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌均。

5.开吃。

槐花煎蛋饼

1.槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。

2.不粘锅中加油,倒入搅好的糊,用勺子压平,定型后翻面再煎,至两面金黄便可出锅啦!

槐花馅饺子

1.肉沫加盐、耗油、水,顺一个方向,搅打上劲儿。

2.槐花焯水过凉,挤干水份,与肉馅拌均。

3.包饺子、煮饺子。

4.开吃。

槐花肉包子

1.槐花焯水过凉,挤干水份。

2.肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均,腌30分钟。

3.将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均,调成包子馅。  

4.将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

5.包好的包子盖上湿布,室温下二次饧发。

6.入锅大火蒸制,上汽后继续蒸12分钟,关火,虚蒸3分钟开锅,即可。

煮槐花粥

1.糯米洗净,放入砂锅中,加水大火煮沸后改小火煮。

2.煮至米烂后,加入槐花,小火煨煮至沸,即成。

槐花鸡蛋汤

1.葱花、花椒爆锅,加水、海米、盐,烧开。

2.槐花入锅。

3.待再次烧开后,淋入蛋液,用勺子推开,烧开即成。

腌槐花酱

1.洗净的槐花在通风处控干水份(一天左右)。

2.加白糖搅拌。

3.静置一天。

4.柠檬1个,榨汁备用。

5.将槐花倒进锅中加热,加入柠檬汁,小火翻炒。

6.炒干水份后,出锅晾凉,密封后放冰箱保存。

7.可以当果脯,也可以冲茶热饮。

槐花泡茶

1.将洗净的槐花晾干。

2.密封收藏起来放在冰箱里。

3.随时可以取出用开水冲泡,花香四溢。

8. 槐树花海鲜包子的做法

【食材和调料】

中筋面粉300克,酵母3g,

槐花300克 ,鸡蛋3个,盐适量,鸡精、五香粉,香油,甜面酱

【制作步骤】

1.首先和面发面,这个过程用耗时,先准备:面粉加入酵母,适量水揉成面团,盖上保鲜膜发酵

2.发酵过程中准备槐花馅:将事先浸泡好的槐花清洗干净,焯水(水烧开,滴几滴油,放几粒盐)放凉待用,把鸡蛋打散放一边备用

3.槐花控水后,放入干净笼布上挤干水分,此时槐花成球状团,切碎;鸡蛋液放少许盐,下油锅翻炒,打碎,放凉

4.把两种材料放一起,再放姜末,放盐,鸡精,五香粉,香油少许,甜面酱一并拌均。

5.提前发好的面分成若干个剂子,擀面皮,开始包,包好二次醒发,凉水蒸锅上火,放入包子蒸20分钟,可以出锅了,香气扑鼻。

小贴士:

1.关火后5分钟再开盖,防包子凹陷。

2.要选含苞欲放的槐花,因花未开放,比较嫩,闻起来香香的,吃起来甜甜。

3.馅可根据个人口味将鸡蛋换成肉或火腿等等。

9. 槐花包子的吃法与做法

槐花做馅料需要焯水过凉加入提前腌制好肉再放入粉丝搅拌,最后将韭菜撒上面即可

10. 槐花海鲜包子的做法窍门图片

地瓜面槐花包子食材介绍

面粉2碗,地瓜面1碗,猪肉1块,韭菜适量,槐花适量,油适量,盐适量,味极鲜酱油1茶匙,鸡精适量,

地瓜面槐花包子的做法步骤

1、红薯面与面粉1比3和成面团,醒一会。

2、猪肉切成丁加入酱油腌一会。

3、槐花洗净焯水后,过凉水挤干水分。

4、韭菜切碎。

5、将槐花、韭菜、肉丁放入干净盆中,加入油、盐味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。

6、面团揉成长条,切成剂子擀成饼。

7、放入馅料。

8、包成包子。

9、全包好了。

10、上锅蒸熟,开锅15分钟左右。

小窍门

1 自认为红薯面与面粉的比例为1比3比较好吃,和面用温热的水比较好。

2 包子皮薄一点好吃,我做的有点厚了。

3 红薯面团不需要发酵,醒一会即可。

11. 槐花海鲜包子肉馅做法大全视频

是第一部37集。

白二奶奶临终之前,放心不下景琦,身边没有一个知冷知热的人照顾,就把槐花许配给了景琦。

槐花上吊自杀,直接原因是白七爷踢了她一脚,其实是杨九红欺人太甚。槐花出身穷苦人家,白家买来做丫鬟,一直跟在二奶奶身边,做贴身丫鬟,经常在二奶奶和白七爷中间送东西传个话。由于二奶奶的影响,槐花打心里瞧不起杨九红,二奶奶在世时杨九红敢怒不敢言。

二奶奶去世了,杨九红终于迎来了报复的机会,三天两头的找茬生事,激烈吵闹中,差点出人命,杨九红不依不饶,非得让七爷处置她。

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