1. 奶白菜海鲜汤
白菜被称之为“百菜之王”它的营养价值非常高,白菜是时令蔬菜,我们这边冬季家家户户都会吃的,而海兔不仅有食疗价值还有一定的药用价值,营养也很丰富,是一种神奇的海洋生物,所以这道菜的营养价值就很明了了。
白菜炖海兔—鲜美无敌的做法步骤
步骤 1
把白菜帮斜切成片,叶子撕成小块
步骤 2
锅内注油烧热葱姜蒜爆香,放几瓣八角,加味极鲜酱油,先炒白菜帮,把水炒出来,再把叶子放里面一起炒,白菜炒的时候会出来水,看情况再添加适量水。
步骤3
然后把小海兔放里面,喜欢吃辣的可以放点辣椒,煮沸后加盐味精调味。
步骤4
炖约10分钟,放香菜,滴几滴香油出锅。
2. 奶白菜鱼汤
原料:
白鲢鱼1条,贵州酸汤火锅料1袋,北豆腐1块,香菇6朵,油豆皮1张,白菜1节,藕1节,西红柿1个
辅料
干红辣椒5个,花椒油适量,盐少许
做法步骤:
第1步、白鲢鱼一条处理干净
第2步、去除头尾,鱼骨(另做鱼汤),鱼肉切块
第3步、放入容器中,加盐,料酒腌制去腥
第4步、油豆皮,香菇泡发1小时,,豆腐切块,藕洗净切片,白菜洗净撕大片,葱姜麻椒,干红辣椒,酸汤鱼底料准备,
第5步、锅中不放油干煸干红辣椒至红黑色,然后碾碎成干糊辣椒碎,另把葱姜切末备用
第6步、锅中放油,小火煎麻椒和葱,制作麻椒葱油
第7步、麻椒葱油
第8步、西红柿去皮,切块
第9步、锅中放油爆香葱姜
第10步、放入西红柿炒成泥
第11步、倒入酸汤鱼底料,加入冷水调匀
第12步、倒入电火锅中
第13步、食材摆桌
第14步、麻椒葱油,干糊辣椒和葱姜末加酸汤鱼汤调成蘸料即可。
3. 海鲜小白菜汤
主料
小白菜适量
辅料
虾米适量
葱适量
蒜适量
配料
盐适量
味精适量
生抽适量
虾米小白菜的做法步骤
1.将小白菜洗净切段。
2.将葱切段,蒜拍碎。
3.热锅倒油,放入葱蒜爆香。
4.倒入小白菜翻炒。
5.小白菜炒软断生后,放入适量虾米,继续翻炒。
6.加入适量盐、味精和生抽,翻炒均匀。
7.盛盘。
4. 奶白菜猪肉汤
原料:法国面包、午餐肉。辅料:红彩椒、洋葱、芦笋。调料:黄油、沙拉酱、鼠尾草籽、香菜。做法:1、芦笋去茎,洗净,锅内做水放入黄油,加入盐水开后放入芦笋略煮捞出 2、将香菜洗净,洋葱切丝、红彩椒切丝 3、午餐肉切成大长片 4、面包切开加入午餐肉芦笋红绿彩椒丝,撒上鼠尾草籽,抹上沙拉酱就可以大块朵颐滴吃了
工艺:其它工艺
口味:奶香味
时间:<10分钟
热量:较低热量
配料:
法棍1个、午餐肉1块 、 彩椒1个、洋葱1个、芦笋3根 、 鼠尾草1撮、香菜2根、黄油1块、沙拉酱适量
烹饪步骤:
1.芦笋去茎,洗净,锅内做水放入黄油,加入盐水开后放入芦笋略煮捞出
2.将香菜洗净,洋葱切丝、红彩椒切丝
3.午餐肉切成大长片
4.面包切开加入午餐肉芦笋红绿彩椒丝,撒上鼠尾草籽,抹上沙拉酱就可以大块朵颐滴吃了
5. 大白菜海鲜汤
1.将牛肉洗干净后放入清水中浸泡(最好浸泡一夜),让血水渗出,中间要换水2~3次。 锅中加凉水和浸泡后的牛肉大火煮开。 同时将另一炉灶的砂锅里加上适量清水煮开。
2.撇去浮沫。
3.加葱段、姜片。
4.加料酒。
5.去浮沫。
6.再次沸腾后捞出牛肉,清洗干净。放入旁边的砂锅里。加葱段、姜片、花椒、八角。
7.加料酒。
8.加大枣。 盖上锅盖,小火炖2个小时。
9.挑出花椒、葱姜。加泡软的粉条(加粉丝的话晚点放)。炖一会。
10.粉条炖熟后加入白菜。
11.加胡椒粉,这个可以根据个人口味适量添加。我感觉多加点味道更鲜美。
12.加盐。出锅前加入枸杞。撒上香菜末和葱花
6. 奶白菜汤怎么做
主料:
白菜适量
辅料:
干贝适量
鸡蛋一个
步骤1
白菜切好,起锅倒入白菜加入盐
步骤2
加入干贝
步骤3
加入鸡蛋液和水煮五分钟
7. 海鲜白菜汤的做法
将海鲜菇,白菜豆腐洗好,切块备用,锅中倒油等油温七成热时放入葱姜蒜爆香,再倒入白菜翻炒,加入盐,继续翻炒,最后一次加入海鲜菇和豆腐,加没过食材的水,大火烧开后转中火,慢炖,15分钟左右,加鸡精,生抽出锅[微笑]
8. 奶白菜海鲜汤怎么做
主料白菜半棵墨鱼250g辅料油适量盐适量香菜少许 步骤家常海鲜炖白菜的做法步骤11.墨鱼洗干净,切细条,葱花切片家常海鲜炖白菜的做法步骤22.白菜切块,也可以手撕家常海鲜炖白菜的做法步骤33.葱花爆锅家常海鲜炖白菜的做法步骤44.煸炒墨鱼家常海鲜炖白菜的做法步骤55.加入白菜翻炒家常海鲜炖白菜的做法步骤66.加盐调味家常海鲜炖白菜的做法步骤77.炒10分钟左右,即可出锅之前加入少许香菜,味道美极了
9. 奶白菜排骨汤
原料:排骨300克、白菜300克、玉米2根。辅料:姜、盐、李锦记锦珍生抽。做法:
1、白菜洗净;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。
2、排骨洗净后砍成块,加入少许生抽稍加腌渍后油煸一遍再用开水汆烫。
3、砂锅内加适量水和排骨块、白菜、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时即可。
4、煲熟后去掉葱及姜片,可视口味选择加入盐等调味。这道汤其实比较常见,排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,对于身体和容貌都有极大帮助哦,而玉米纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、的特性,可防治便秘等,而且能降低血清胆固醇,对于现代职场下高压下的人特别有帮助。如果没有好的汤锅和时间来做,我对此道汤品快捷美味的特别尝试就是改用电高压锅煮,只要把排骨用锦珍生抽调味后油煎下,煸出排骨美味后再和其他材料放入锅中选择煲汤按钮即可,做好后加盐,非常方便吧。
10. 奶白菜做汤
1、准备食材:奶白菜6棵,蒜4瓣,盐少许,酱油少许。
2、蒜瓣用刀压扁去皮。
3、将蒜切碎。
4、奶白菜一片片掰开洗净。
5、热锅下油,下蒜蓉稍炒一会,下奶白菜。待奶白菜的叶子炒的都缩起来的时候,下少许盐跟酱油调味。
6、炒至奶白菜的梗稍微有些皱起,便可收锅啦。
11. 奶白菜怎么做汤
1,奶白菜洗干净,因为要生吃,所以一定要多泡泡洗洗,用刀剖成合适的宽窄
步骤 2
生抽,醋,糖调成汁子,醋和糖多一些,因为是糖醋口,生抽用来提鲜增加咸味,自己尝着点把握味道
步骤 3
制作辣椒油,锅中倒油,混合点香油,再放一把花椒,慢慢把油烧热熬至花椒出香味之后,把花椒捞出扔掉。干辣椒剪成段放在碗中,热油泼入干辣椒中,辣椒油就做好了
步骤 4
先把调好的汁子倒入盘底,把处理好的奶白菜摆入盘中,辣椒油浇到奶白菜上,即可。吃的时候拌匀就好咯!