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海鲜土豆饼的做法(海鲜土豆饼的做法大全)

啤酒之家 2022-12-05 04:30 编辑:admin 276阅读

1. 海鲜土豆饼的做法

放面粉就可以

如果想吃糯米土豆饼可以添加一部分面粉

土豆饼做饭:土豆切成丝打入鸡蛋并放入耗油,海鲜酱油,胡椒粉,鸡精,盐,搅拌均匀后根据干稀程度放入一定量面粉,再次搅拌均匀,平底锅倒入适量的油,将搅拌好的土豆丝放入,煎至定型后翻面继续煎,直到两面金黄,土豆饼就做好了。金黄酥脆,特别好吃。

2. 海鲜土豆饼的做法大全

1、将从市场买来的基围虾、青鱼、鱿鱼、螃蟹洗净备用(自己喜欢什么海鲜加进去),将鱿鱼与和鱿鱼切片

2、将莲藕、胡萝卜、洋葱、生姜、辣椒切丝切片,

3、将洋葱丝、蒜头、辣椒,胡萝卜生姜在铺平底锅上,铺满一层即可,再加点料酒。紧接着将青鱼片、基围虾、螃蟹、花甲,鱿鱼片放上去,接着讲香菜、黑木耳、香菇、娃娃菜、莲藕片放上去,最后加些许白酒、生抽、耗油、鲜酱油和盐上去,加少许盐,然后盖上盖子,熟了关火、散上葱片、盖一下、就可以了。

3. 海鲜土豆汤做法

推荐一道鲜味十足的海鲜汤:

大明虾 10只

鱿鱼 1条土豆 1个橄榄油 适量

少许 蒜末

蛤蜊 适量

白身鱼 1条

鲜奶油 100cc

黑胡椒 少许

Parsley(法香) 少许

【1】切配菜

将1个土豆切块,然后倒入适量的水,再用保鲜膜封口放入微波炉加热5分钟。

【2】切肉类

将鱿鱼切丁、白身鱼切丁备用。

【3】剥大明虾

将10只大明虾剥出虾肉切丁,虾壳、虾头备用。

【4】炒洋葱

将半个洋葱切碎,然后放入装有橄榄油的锅中翻炒。

【5】熬虾汤

将虾壳、虾头倒入锅中翻炒,然后加入少许蒜末翻炒。将适量的水倒入炒锅中煨煮配料,然后将汤汁过滤配料倒出备用。

【6】做汤汁

将土豆从微波炉拿出倒入锅中(土豆水也倒入),再将过滤好的虾汤倒入锅中煮。

【7】加蛤蜊

将适量的蛤蜊放入锅中煮。

【8】烫肉类

将鱿鱼丁、虾肉丁、白身鱼丁放在沸水中汆烫。

Tips

汆烫至表面变白即可,可以去除腥味。

【9】加肉类

将汆烫好的肉类倒入汤锅中煮。

【10】加鲜奶油

将100cc鲜奶油倒入锅中搅拌均匀。

【11】盛盘调味

将煮好的海鲜汤盛盘,撒上少许黑胡椒在汤中,少许Parsley(法香)点缀,即可享用美味。

这道海鲜汤鲜味十足!土豆和鱼肉在嘴里抿抿就融化了!圣诞节到了,是不是不知道送什么礼物给心爱的她(他)呢?不妨试试这道海鲜汤吧!让喜欢海鲜的你和她(他)过一个暖心的圣诞节吧!

圣诞海鲜汤:“我长这个样子!”

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4. 海鲜土豆泥怎么做

土豆打皮,用蒸笼蒸熟。

用勺子将土豆压碎、蒸了20分钟的土豆很容易压成泥。

准备好的洋葱、胡萝卜、蘑菇、全部切成丁、也可以准备一些培根、煎好备用、根据各人口味选择配料。

锅中放入黄油、融化后炒香蔬菜丁、加一勺盐后盛出备用。洗干净锅后在放入橄榄油、将土豆泥放入锅中翻炒3分钟关火。最后将事先炒熟的蔬菜丁配料倒入锅中,加入一些黑胡椒、用力和土豆泥一起搅拌均匀。

将芝士切成条或者整片放都可以、但选择芝士是关键、必须是马苏里拉芝士、否则没有拉丝效果、200克以上的量、各位谨记!

海鲜尽量选择活得、将各种海鲜洗干净放入开水中煮一下,沥干水分即可。

将搅拌过蔬菜的土豆泥平铺在烤盘上、再将熟的海鲜码在土豆泥上。

最后一步:芝士均匀撒在海鲜上、芝士加多少可根据各人喜欢程度添减。

最后放入烤箱中,200度烤15-20分钟即可。这道美味可口的海鲜芝士焗土豆泥希望大家可以喜欢!

5. 海鲜土豆泥的做法大全窍门

主料:

牛蛙适量

虾适量

土豆适量

鱼片适量

油豆腐适量

辅料:

葱段适量

姜片适量

调料:

料酒适量

蚝油适量

糖适量

生抽适量

做法:

1. 准备食材: 其中土豆煮熟晾干。葱姜大块点。鱼片生粉捏一下。

2. 热油下大蒜,炒出香味后下虾,放料酒,炒熟后出锅备用。

3. 放入姜片,下牛蛙,放料酒。炒片刻后加热开水盖锅盖闷煮。出锅备用。

4. 锅子洗一下擦干放油,热油下土豆。土豆炒好后下牛蛙,虾。再放入 生抽,耗油,开水,2勺糖,放油豆腐,盖锅盖中火炖。

5. 放入鱼片。

6. 鱼片发白熟透后放入葱段,片刻后起锅

6. 海苔土豆饼的做法

1,小米粥,煮鸡蛋,咸菜。

2,绿豆粥,鸭蛋,海带丝。

3,南瓜粥,鹅蛋,裙带菜。

4,红薯粥,鹌鹑蛋,甜祘。

5,八宝粥,茶叶蛋,腌姜。

6,紫米粥,松花蛋,拌黄瓜。

7,黑米粥,蒸鸡蛋,凉拌金针菇。

8,鸡蛋饼,紫菜汤。

9,土豆饼,丝瓜汤。

10,韭菜饼,海带汤。

11,三鲜饺子,玉米粥。

12,馄饨。

13,烧麦,三鲜汤。

14,馒头,韭菜鸡蛋,豆腐脑。

15,花卷,荞麦粥,鸡蛋汤。

7. 美食土豆饼怎么做

原料:土豆、面粉、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、葱、盐、胡椒粉、鸡精。

做法步骤:

第1步、准备好两个土豆

第2步、洗干净削掉外皮,切薄片(蒸的时候更容易熟)

第3步、上锅蒸熟

第4步、用擀面杖捣成泥

第5步、准备好其它的食材

第6步、葱、火腿肠、胡萝卜都切成丁,面粉里磕入两个鸡蛋

第7步、所有的材料混合成稍稀的面糊,加盐、鸡精、胡椒粉调味

第8步、摊成一个一个均匀的小面饼

第9步、翻面,煎至两面金黄至熟

第10步、装盘

8. 海鲜土豆饼的做法视频

买回的新鲜的小鲍鱼先去掉外壳,接着把里面的肉都挖出来洗掉黑色的部分,然后再一个个用刷子洗干净,冲洗干净后在外层斜着切花刀。

土豆削皮后切成块备用,接着炒锅烧热倒进去适量的油,撒进小把的葱花还有蒜末炒出香味,然后倒进去备好的土豆炒1分钟,接着加进1勺的生抽和老抽,再放1勺的蚝油进去翻炒均匀让土豆上色,锅中倒进小半锅清水,加半勺盐然后放1小勺白糖和1勺的料酒全部搅动匀,用大火煮开锅。

锅中煮开后换中火继续煮15分钟,这时候土豆已经差不多熟了,洗好的鲍鱼下锅继续煮5分钟,煮的鲍鱼熟了汤汁也粘稠了就可以盛出

9. 鱼肉土豆饼做法

原料:小江鱼适量

土豆条适量

调料:

绍酒三分

味素五分

鲜汤一斤

精盐、香油、香菜、香醋、胡椒粉适量

做法:

(1)去掉鱼鳃、内脏洗净,鱼的两面切上十花刀,用开水烫一下,用凉水泡一会。

(2)勺内加一两半油,烧热后放葱、姜、绍酒、精盐、鲜汤,调好口味,放鱼和土豆条,烧开后慢火炖烂。

(3)当勺内剩一碗汤时,加香油、香菜、香醋、胡椒粉、味素即可。

10. 土豆鱼饼的做法

用料

龙利鱼 半片

土豆 半个(土豆和龙利鱼基本1:1)

胡萝卜 半根

小葱 适量

姜末 少许

黄油 少许

面包糠 适量

鸡蛋 一个

洋葱 两片(可不加)

胡椒粉 少量

盐 根据口味自行添加

做法

步骤 1

准备材料,家里没有小葱,放了大葱,小葱更加清香些,龙利鱼也可用其他海鱼替代,但一定是刺少的鱼,比如罗非等

步骤 2

所有食材切碎丁,鱼肉剁泥,土豆下锅煮烂压碎

步骤 3

将所有食材放入容器,加入少量黄油(黄油和刚压碎的热土豆混合很容易融化混合),加入少许盐,胡椒粉

步骤 4

用手抓匀

步骤 5

准备好鸡蛋液,面包糠开始制作鱼饼

步骤 6

取适量捏成丸子,轻轻压扁

步骤 7

裹上蛋液

步骤 8

裹上面包糠,不要太厚,薄薄一层即可

步骤 9

全部完成,装盘待用

步骤 10

平底锅倒入橄榄油,油量不要大,没过半个厚鱼饼即可,中火每面煎一分钟即可

步骤 11

煎好,放在吸油纸上,凉些即可使用,做好了

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