1. 海蘑菇的做法窍门
1、海蒜台洗净后晾干水分。
2、前端白色部分切小段用来腌制，后面绿色部分可以用来炒菜吃。
3、用醋、姜丝、盐、少许白糖、生抽、海鲜粉（没有换成蘑菇精也可以）、凉白开水拌成汁。
4、最后洒上花椒拌匀，腌制一天就可以吃了。
2. 海菇的做法大全家常
1、用塑料袋洗海鲜菇
平时大家洗海鲜菇时也可以用塑料袋来帮忙，把购买回来的海鲜菇用刀切掉根部的脏东西，放在塑料袋中，冲入清水，然后扎好品，用手在外面来回搓揉，中间换水两次，最后把海鲜菇取出，也洗得特别干净，而且也不会散得到处都是。
2、浸泡法洗海鲜菇
平时清洗海鲜菇时用浸法也能清洗干净，最好是用淘米水放在盆中，把海鲜菇的根部切掉两厘米，再分成小朵，放入到淘米水中浸泡，三四个小时以后取出用清水冲洗干净，这时海鲜菇上的脏东西也能全部清洗干净了。
3. 海蘑菇的做法大全家常
海蘑菇，又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。如今栽培的海蘑菇有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，多为工厂化栽培，菌盖直径3-15cm。菌盖直径3-15cm，幼是扁半球形，后稍平展，中部稍凸起，污白色浅灰白黄色，表面平滑，水浸状，中央有浅褐色印隐斑纹(似大理石花纹)。菌肉白色，稍厚。
4. 海鲜菇的做法
用料
海鲜菇 200克，鸡蛋 1个，面粉 100克，盐 一丢丢，糖 稍微多一点，白胡椒 ，五香粉
做法步骤：
步骤 1
海鲜菇洗干净，撒上糖，然后放一丢丢盐，静置一会，杀出水分，然后挤干水分
步骤 2
面糊就是：1个鸡蛋+面粉+盐+水+五香粉+白胡椒搅拌均匀
步骤 3
面糊呢我建议尽量调的稠一点，太稀的话炸的时候不挂糊。
步骤 4
炸的时候油尽量多一点，这个忘记拍了，先拿一个试一下，扔进去冒泡一下就飘起来油温就是可以，建议用中大火炸，小火炸会把海鲜菇炸的太干，口感不好。
步骤 5
然后在开大火油温七八十的时候在复炸一遍就可以了。不要等油冒烟。那样油温就太高了。 炸好后撒上椒盐或者沾番茄酱吃，
5. 口蘑海鲜菇做法
原料：口蘑一盒，姜一小块，蒜2瓣，辣椒1个（不喜可不放），小葱1棵，红烧酱油、生抽、白糖、食盐、淀粉、食用油适量。
制作方法：
1. 先将口蘑清洗干净，洗的时候，先把口蘑在清水里浸泡十分钟，然后用小牙刷轻轻地将口蘑上的脏污刷下来，再用水清洗。
[此步注意：在市场上购买口蘑时，不要买颜色纯白的，应该买看起来有些脏、发微黄色的。太白的口蘑很有可能是使用过漂白剂或者药水泡过的。另外，新鲜的口蘑闻起来有淡淡的清香味、而不是其它的气味。个头小的口蘑比大的口蘑吃起来口感更好。]
2. 洗好的口蘑用刀一切二半、大的可以切四瓣，放在盘中备用。姜、蒜瓣、小葱洗净切成末，辣椒切成小圈备用。
3. 火上坐锅，锅热倒入适量食用油，油热后下入姜末、蒜末、辣椒圈，爆炒出香味。
4. 倒入口蘑，煸炒2分钟，炒至有些发软。
5．放入适量的红烧酱油、生抽，调色调味。
[此步注意：没有红烧酱油，就用老抽来代替，不过不要加太多，颜色太深了就不好看了。]
6. 翻炒均匀后，加入少量清水，中小火焖烧2分钟。
7. 准备一个小碗，加入1/4勺食盐、1/4勺白糖、半勺淀粉、适量清水，搅拌均匀。
8．这时，锅里的汤汁已经比较浓了，倒入刚调好的料汁，大火煸炒并收汁。
9. 关火盛盘后，再撒上葱花，一道美味的红烧口蘑就做好了，来碗米饭，赶快大快朵颐吧~
这道红烧口蘑，颜色好看有食欲，吃起来软嫩鲜香，没有鸡精味精，吃的就是口蘑本身的香味。美味、营养、清淡、低脂、高钾，这道菜特别适合闷热的三伏天吃。上班族的朋友，可以在早上花上几分钟烧好带到公司午餐时吃，少叫外卖，自己做着吃，健康又自在，喜欢的朋友一定要试试~
6. 海蘑菇的做法窍门是什么
海蘑菇又名真姬菇，玉蕈
7. 海洋蘑菇的做法
白蘑菇和蚝油搭配做菜，简单又美味，尤其是白蘑菇略带草腥的自然味道和蚝油的海洋鲜香融合在一起，更加提升了整个菜肴的口感，更多了一种自然的鲜香
用料
白蘑菇、青椒、红椒
蚝油、食用油
蚝油清炒白蘑菇，真的好香啊的做法步骤
步骤 1
白蘑菇洗净后放入锅中焯水
步骤 2
炒熟之后捞出，放入凉水中放凉
步骤 3
起锅烧油，油热后倒入白蘑菇
步骤 4
蘑菇炒熟后倒入适量蚝油
步骤 5
翻炒均匀后，将葱丝、青红椒丝一同装入盘中就可以啦
8. 海菌菇怎么做好吃
木耳提前泡发，胡萝卜切半圆片，玉米笋切三等分，杏鲍菇切片。
锅内热油，加入小茴香籽，炒香后依次加入胡萝卜，木耳，菌菇，玉米笋，银杏，荷兰豆。太白粉与一小碗水混合。起锅前，勾芡。
9. 海蘑菇怎么好吃
洋葱和海鲜菇是不相克的,这个没有关系,不要担心,可以一起吃,希望可以帮到你
10. 海蘑菇的做法大全窍门
海里像蘑菇一样的植物是海蘑菇。