1. 海鲜粥配什么主食
食材：梭子蟹1只，基围虾10只，大米100g，老姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，香油适量
步骤
1. 洗刷干净之后的蟹去除五脏六腑
2.处理干净的蟹马上可以腌制啦
3.用料酒、盐、姜片、葱段腌制梭子蟹15分钟去腥
4.葱切成花
5.用刀沿基围虾背部中央的切开，去除虾线清洗干净
6.煲好的粥倒入砂锅内继续煲，滴1-2滴香油，一边煲一边用木勺搅拌防止粘锅 叨叨叨：煲粥时滴两滴香油可以让粥更香，起到锦上添花的作用
7.然后下入腌制好的梭子蟹继续中火煲10分钟，继续搅拌
8.待梭子蟹颜色变红，下入处理干净的基围虾和蟹一起煲8分钟
9.临出锅前放入适量盐调味
10.最后撒上葱花即可
2. 海鲜粥用什么配菜
可以1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。把虾仁切成小小的丁。
2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和虾仁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。 小贴士： 要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
3. 配海鲜粥的菜
腌萝卜、小卷酱、甜酒豆腐乳、凉拌黄瓜、咸鸭蛋、酸豆角、海带丝、橄榄菜、肉松、嫩菜心。
1、小卷酱
各种小杂鱼加红葱头、辣椒等，制成的一种XO海鲜酱，能吃到一整只的小卷（一种小鱿鱼），Q弹的口感咸香馥郁，配白粥最美妙！Q弹的口感咸香馥郁，配白粥最美妙！
2、咸鸭蛋
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。
3、橄榄菜
说到白粥绵滑，芥菜叶和橄榄，一同在加了芝麻酱的香油浸泡，直接拌进粥，橄榄菜和白粥融为一体，香滑醇厚的口感，吃过就忘不掉，现在吃饭也要配一口橄榄菜了！
4. 吃海鲜粥配啥主食
食材：
花胶10克、瑶柱10克、虾仁50克、大米60克、小葱2根、姜2克、盐2克、胡椒粉2克、料酒2克
做法：
1、花胶用清水浸泡24小时；
2、虾仁加料酒、拌匀、腌制10分钟；
3、大米洗干净，放入砂锅中，加适量清水煮沸，然后转中小火煮20分钟，放入花胶、瑶柱继续煮30分钟，倒入姜丝、虾仁、盐、胡椒粉拌匀；
4、煮5分钟，盛出，撒上葱花即可。
小贴士：
制作海鲜粥的时候，要小火慢熬，熬至黏稠之后，吃起来口感更好
5. 海鲜粥配什么主食好
介绍一下海参小米粥的做法。
1、提前发好的海参，再焯一下水：取一净锅，锅中放入适量清水，放入料酒和姜丝，放入发好的海参，水开后焯一分钟，捞出备用。(去腥) 另取一沙锅，加入清水，水开后放入淘洗好的小米，大火烧开，转小火，熬制。
2、将焯好水的海参从中间切两刀，但整体最好不要切断(不切用整个的也可以)。适量姜丝备用。
3、当锅中熬制的小米粥差不多七成熟，有些粘稠的时候，放入海参和姜丝，再继续小火熬制15分钟，放入适量盐，搅拌均匀，关火前再加入少许的香葱末。
注意事项：
1、小米与水比例根据自己喜欢的口感调整，喜欢喝稀的粥，建议多加水，少放米，喜欢喝浓稠型粥，建议少加水，多放米，我一般是按1：15的比例;
2、小米和海参煮制的时间根据自己喜欢的口感掌握时间，煮粥采用开火下锅的方式煮，能节省时间，小米入锅后一般煮15分钟左右即可，关火后建议焖3分钟~5分钟再吃口感更佳;
6. 海鲜粥配什么主食好吃
海鲜粥搭配山药一起熬，这样制做出来的海鲜粥不仅粘稠而且非常好吃营养价值更是非常的丰富，尤其适合早餐的时候食用。
7. 海鲜粥加什么
煮粥加色拉油就可以。煮粥时加入少许色拉油，不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。 煮粥的小窍门：
1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
2、大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，这是因为冷水煮粥糊底，而开水下锅就不会有此现象，并且它比冷水熬粥更省时间。?
? 3、搅拌可以让粥“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。 扩展资料 不同种粥的好处：
1、大米粥。
大米粥对五脏的保养作用较为均衡，适合绝大部分人群。
糯米作为大米的一种，含有较多黏质，补气作用更好。?
? 2、小米粥。
小米养心和胃，对胃有一定养护作用，且有助安眠。
对老人、病人、产妇来说，小米粥是理想的滋补品。?
? 3、玉米粥。
研究证实，玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、钙、镁、硒及多种维生素，有助预防心脏病、高血压、高脂血症。?
? 4、红薯粥。
红薯能养胃健脾，预防便秘。脾胃不好的人，适合加红薯煮粥。 参考资料来源：人民网-喝粥的好处煮粥要牢记5个小诀窍
8. 海鲜粥配什么主食一起
1.小米和燕麦一起搭配，能增加各种维生素、矿物质，适合心脏病，高血压和糖尿病患者食用。2.小米和黄豆一起搭配，小米中的胡萝卜素可转化成维生素A与黄豆中的异黄酮作用，起到保护眼睛，滋润皮肤的作用。
3.小米和胡萝卜一起吃，这两者中都含有胡萝卜素，在体内转化为维生素A，起到保护眼睛，滋润皮肤，延缓衰老的功效。3.小米和桂圆一起搭配，再加些红糖，能补血养颜，安神益智，适合心脾虚弱，气血不足，失眠健忘的人群。
4.小米还能和香菇一起吃，二者搭配煮粥，对气虚食少的人有帮助，有开胃助食的作用。
9. 海鲜粥搭配什么主食
在南方，我们一般会用包子，或是油条之类食物来搭配粥食用，一般不会用面食或是米饭搭配。这样的搭配也是有一定的讲究的，我们把早餐看做唤醒一整天的饭，是非常注重早餐要吃好的这一个原则，但是吃的好不意味着吃的很撑，这样对胃也会产生负担的。
我们喝粥搭配油条煎饼等干粮类的粗粮的食物，可以更好促进吸收，一干一湿更好提升我们的食欲，再加上一些就粥吃的小菜就更美了。所以说这样是对身体很有益处的，粗粮也是对健康有着积极的作用。
10. 海鲜粥用什么食材
煮粥是家常不能再家常事、相信谁都吃过粥。煮粥时什么时间放皮蛋、这说的是皮蛋瘦肉粥吧？要想做出好吃的皮蛋瘦肉粥是有讲究的、有的是清水煮粥、有的是用排骨汤来煮粥、味道是不一样的、看个人喜好。下面给大家推荐一种皮蛋瘦肉粥的做法。
食材
珍珠米100克(熬粥必备)、皮蛋1个、瘦肉100克、生菜两片、鸡粉、生抽、香油、生粉、黑胡椒粉、盐、葱姜各适量。
做法
1.腌制是这个粥的关键、平淡无奇的一碗粥要有味道、就是靠我们用食材、而瘦肉本身是无味儿的、所以我们要先把瘦肉腌制好。将瘦肉切成薄片、放入一个准备好的碗中、在碗中依次加盐、生抽、鸡粉，香油、生粉、水搅拌均匀、然后用保鲜膜密封。
2、将米淘好、放入搅拌机、稍微搅拌几秒钟、不要搅的太碎就行了(太碎就不好吃了)、然后直接把米倒入电饭锅、加大约700m|的水、按到煮饭键煮粥。
3.在煮粥期间、我们可以先把皮蛋煮熟、生菜切丝、姜切丝、葱切未、煮熟的皮蛋要记得切小块。等电饭锅煮的粥熟了(熟了会有提示的)、先放皮蛋块、再放腌制好的瘦肉，切好的生菜丝、姜丝。
4.最后调味、放入适量的黑胡椒粉盐、鸡粉、调味搅拌(根据个人口味适量调咸淡)、再盖上锅盖保温十分钟，撒上葱花就可以吃了。
一碗清淡皮蛋瘦肉粥就做好了。
注意:
皮蛋要先煮好，切成小块放入粥里、这样可以减少皮蛋的腥味、影响粥的味道和口感。
用清水煮粥、粥清淡一些。
用排骨汤煮粥、能更香一些。
不一定非要用砂锅熬粥、自家用电饭锅做出来的粥、味道一样好。