1. 海鲜小豆腐图片
食材清单
鸡蛋
1个
黄豆
300g
芥菜樱
100g
盐
少量
油
适量
海鲜酱油
适量
胡椒粒
少量
味精
少量
葱
小段
红椒
少量
收起
烹饪步骤 共9步
1
黄豆先用水泡一天以上。
2
用料理机按照黄豆和水是1:1比例搅碎。
3
用过滤布将豆浆与豆渣分离!豆渣装盘备用。豆浆加热烧开可喝。
4
芥菜樱是咸的,一定要用水泡一天左右,去咸后切碎备用。
5
锅里倒入油烧至七层热,放胡椒粒和少部分葱花爆香后,打入一个鸡蛋。
6
填加豆渣翻炒,加盐、味精和少量海鲜酱油。
7
鸡蛋豆渣炒匀后倒入芥菜樱再炒。
8
接着用勺将挤出的豆浆适量的放入锅里,边炒边放豆浆,炒匀后,盖锅盖炖五分钟左右,注意看着别糊锅。
9
边炒边放豆浆,要适量!炒匀后盖上锅盖炖三、五分钟注意别糊锅,最后把红椒和葱花放入翻炒几下,关火装盘。
2. 海鲜小豆腐图片大全
豆腐要蒸10-15分钟能熟。
蒸豆腐时,将豆腐沸水下锅,水开后蒸15分钟左右即可。豆腐的块比较小,可以缩短蒸制的时间。喜欢吃口感比较老的豆腐,可以多蒸几分钟再吃。豆腐是常见的食材,吃法和烹饪方式多样,既可以直接吃,也可以蒸着吃、炖着吃、烤着吃、炒着吃等。
3. 海鲜小豆腐图片真实
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即合成豆腐
豆腐的种类有:豆腐花,水豆腐,硬豆腐,油豆腐,木棉豆腐,香鱼豆腐,鸡蛋豆腐,小葱拌豆腐,清炒豆腐,锅豆腐,金银豆腐,鸳鸯豆腐,双色豆腐,炸豆腐,凉拌豆腐.
4. 海鲜小豆腐图片高清
黄石范围很大,包括大冶和阳新。好吃的餐馆特别多,我吃过最好吃的还属阳新小豆腐海鲜烧烤店里的美食。单从菜品来看就很丰富,总有你能吃几碗饭的几道菜。烧烤店不仅仅是烧烤,还有其他品类,我特别喜欢的一道菜是阳新特色火锅菜,这种菜其他地方吃不到,独有的味道。特别秋冬季,吃一餐满满的温暖感!
5. 海鲜豆腐图片大全
用料:鲫鱼一条、豆腐100克、海鲜菇100克、葱、姜、料酒适量、花椒适量、油适量、盐适量、水淀粉适量
步骤
1.取鲫鱼一条。从腹部剖开,去除内脏和腹内的黑膜。鱼鳃抠净,清洗干净血水。
2.葱姜洗净备用。
3.将葱切段儿,姜切片。
4.取一小碗,放入盐,姜片,和适量的料酒调匀。
5.调好的汁均匀地抹在鱼身和鱼腹内。腌制十分钟,主要是去腥。
6.其间我们做好其它的准备工作:将海鲜菇洗净。
7.将豆腐小块洗净备用。
8.煮汤的锅加入清水放花椒,姜拍碎,放入锅中。
9.水开后将海鲜菇放入锅中中火熬汤。
10.准备好水淀粉,水淀粉可以调清一些。
11.将腌好的鱼清洗干净,用一块干布擦鱼表面和肚里的水分。
12.鱼挂好浆,下油锅炸,油温要达到七成热,七成热的油温就是用手放到油的上面感觉有热度。
13.这是炸好的鲫鱼,两面金黄。
14.这时候锅里的海鲜姑也熬出鲜味了。把煎好的鱼,放入锅中,小火慢炖五分钟。
15.再将豆腐切成两厘米左右的丁,慢慢的放入锅中,小火炖十五分钟。待汤汁浓郁时,加入适量盐调味,这个菜根本不用放鸡精,因为汤已经够鲜了。
16.盛装。在汤面上撒上点葱段。一道营养丰富,鲜美异常的鲫鱼豆腐海鲜菇汤就炖好了。
6. 海鲜 豆腐
海鲜小豆腐做法如下: 材料主料:豆腐、鱿鱼、鲜虾仁、茼蒿 配料:葱、姜、盐、鸡精 制作步骤:
1,把豆腐放碗内用汤匙压碎,虾仁、鱿鱼切丁
2,茼蒿切细
3,锅内油热后,放葱姜放入炸一会捞出
4,然后把豆腐泥、虾仁、鱿鱼丁一起放入,翻炒
5,鱿鱼丁颜色变白,虾仁丁变红时,加入茼蒿
6,稍炒即加盐、鸡精拌匀出锅
7. 海鲜小豆腐做法
用豆浆机做花生小豆腐的做法 1将350g花生用适量的清水煮熟。
2将煮好的花生和煮花生的水以及适量的盐一起到入破壁机里。
3选择豆浆键,启动搅拌。
4将榨好的花生小豆腐到入碗中,配合着自己喜欢的酱汁就美美地享用吧!(我的酱汁是海鲜酱油+葱花+辣椒油)
8. 海鲜小豆腐的做法大全窍门
食材用料:
海鲜菇 100g,嫩豆腐 200g,豆芽50克,盐 适量,油 20ml,生抽 20ml,醋 10ml,鸡精 小半勺,葱花 2根,生姜 1片
做法步骤:
1/6
海鲜菇撕成长条,用开水焯一下捞起来沥干水分;
2/6
嫩豆腐切成小块、豆芽洗净备用,生姜切成丝、小葱切成段备用;
3/6
锅中烧干,放入少量油,放入一碗水烧开,再放入海鲜菇及豆腐;
4/6
放入少量盐、一小勺醋、一小勺生抽、一小勺淀粉一起煮2分钟,这样豆腐和海鲜菇会更入味;
5/6
最后再放入一碗水煮开,放入豆芽一起煮5分钟;
6/6
再撒上葱花即可。
9. 海鲜烧豆腐图片
食材:
鱼豆腐3块,海鲜菇100克,蒜米2粒,,西红柿1个,适量盐、生抽、蚝油、海鲜粉、豆瓣酱。
海鲜菇炒鱼腐的家常做法步骤:
第一步、首先要准备好豆腐和西红柿。把豆腐切成细条备用,把西红柿蒜米剁成碎粒备用。
第二步、爆炒海鲜菇。把海鲜菇清洗干净,切成小段。起锅烧油,油热放入适量蒜料煸出香味,再放放海鲜菇爆炒两分钟,加入适量盐、蚝油翻炒至海鲜菇断生,即可装盘备用。
第三步、爆炒豆腐条海鲜菇。起锅烧油,油热放入蒜米爆出香味,放入西红柿碎粒炒至出水分,加入适量盐、生抽、蚝油、豆瓣酱、一勺清水翻炒均匀。加入切好的豆腐细条大火煮沸后,加入炒好的海鲜菇,改用中低火焖1分钟,当准备收汁时加入适量海鲜粉,撒入切好的葱花段,稍微翻炒一下即可出锅上桌。