1. 咸海鱼干怎么吃
半干的海鱼清蒸最好吃了，蒸熟以后咸的用米碏拈着吃淡的用酱油拈着吃。
2. 海鱼干很咸怎么吃
1.把鱼给杀了，把鱼腮和内脏都清了，使用小量酱油把鱼腌渍十分钟备；在鱼的肚子里加了姜和芹菜，还有在腌制鱼的时候碗内留下的一些酱油倒入到鱼肚子里。
2.然后再盖好鱼肚，再把鱼倒起来，把刚刚浇入的酱油多余的沥出来，海鱼本来就是咸的不要放盐的；
3.再把鱼放到一个能容入全部的碗内，再在鱼的身上加上姜丝和芹菜；在蒸的时候不要使用电压力锅名是高压锅，这样的锅做出来的比较老；使用普通的锅子就可以了，在锅内加入适量的水，烧开后，再把装好鱼的碗放入到锅内蒸熟就可以了。
3. 咸小海鱼干怎么吃
1.
干鱼,切块,冷水泡半小时。
2.
沥干水待用。
3.
锅里放油,这么大火。
4.
放入姜片,要烧一会,等油彻底热。
4. 咸鱼干怎样吃
晒干的咸鱼适当的放点水蒸熟吃最好吃
5. 咸海鱼干怎么做好吃
可以做香辣小鱼干。
做法：
小鱼干放2勺生抽，2勺料酒和2勺醋一起搅拌均匀，腌制30分钟。
小米辣和线椒切斜刀，尖椒切丝，蒜拍扁，葱切段。
热锅下稍微多点油，下小鱼干中小火炸三分钟左右
鱼干捞出，沥干油备用。
再次热锅下油，放所有的配料下去炒香，多次少量加水炒香。
倒入鱼干，稍微炒一下，加入一勺清水，中小火焖两分钟。
加入葱花炒匀，起锅。
小贴士
1、腌鱼干的时候，生抽不能放多，也不能放盐，后面炒的时候容易咸。2、炸鱼干的时候不能太大火，否则容易焦。
扩展资料：
咸干鱼是先将鲜鱼类腌咸，然后进行干燥的一种加工产品。可加工成咸干品的原料鱼有很多，其中包括沙丁鱼、鲐鱼、秋刀鱼等“多获性”鱼种以及棱子鱼、河豚鱼、鲷鱼等高级鱼种。日本的咸干鱼加工产品主要有鱼体整体进行腌咸干燥的“鱼筒”，以及刮开腹部或背部后进行腌咸干燥的“鱼鲞”。食味有咸味浓和适干的咸干品（适干：含水量有35%左右），但是最近咸味淡、干燥度低的成干品（称鲜咸干品：含水量60%左右）却逐渐增多。这是由于在技术上，加工处理的机械装置进步，特别是干燥机推广普及。
6. 咸海鱼干怎么做好吃法
你可以先出下水，然后油爆海鱼干，加入大蒜苗等等，然后辣椒，做出来的非常香，很好吃。
7. 特别咸的鱼干怎么吃
海鱼干最好的吃法是蒸。材料：黄酒，姜丝，葱，油。做法：
1、用开水把鱼干泡软。
2、把水分淋掉，放入盘子里，然后倒入黄酒腌制30分钟以上。
3、腌好后，在鱼身上下撒上姜丝。淋上少许油，可以上锅蒸了，（如果没有蒸笼，可以在电饭堡里蒸，也可以在烧菜的锅里蒸，用一个有花边的盘子卡在锅底，最好里面垫两把铁勺子，然后把装鱼的盘子放上就可以了）4、大火蒸，20-30分钟就可以了，端出锅之前撒点葱花就可以了。5、如果吃的时候占一点美味鲜酱油，那就更美味了。
8. 咸海鱼干怎么吃好吃
先声明一下，咸鲅鱼这种东西，不要把它当鱼看，这货就是咸菜。清水泡一泡（数分钟到一小时），切块，用碗装好，切几片姜，加几个八角，倒些味极鲜酱油直至平齐，倒点油，放两片肥肉，上锅直接蒸，蒸熟之后放凉味道更好。话说这鱼确实咸，所以得配着面条馒头之类的一起吃才好吃，咸鱼搁在碗里，连汤带面盖在上面，捂一小会，就可以享受美味了，切记，每次下筷不要多夹，一丢丢就够了，毕竟这是咸菜。
9. 咸海鱼干怎么吃才好吃
咸干海鱼炖五花肉，豆腐炸好吃，又简单
10. 海味鱼干怎么吃
海味的干货，因为含盐的成分比较多，也比较高，所以放在干燥的地方可以储放很久，但是最好不要超过一年，因为还有其他的因素，会影响他们的品质。
提倡节俭，所以说一般不要买太多，买个一斤左右的就可以了，毕竟氯化钠的成分比较高，盐吃多了，对血压不好。