1. 麻辣海鲜锅图片
海星也是可以食用的，关于海星的吃法和做法很多人都不太了解，那今天我们就来给大家介绍介绍吧!
一、海星怎么吃
烹饪耗时：30分钟
烹饪难度：简单
烹饪方式：清蒸、清炒
烹饪厨具：蒸锅、勺子、布手套
主要食材：新鲜海星一个、韭菜适量、鸡蛋3个
配料：椒盐、孜然粉、食用盐、海鲜酱油
备菜：首先把买回来的海星，用清水清洗干净，然后放入盐水中去浸泡十分钟,然后捞起来用清水洗干净沥干;
2. 麻辣海鲜火锅图片
属于火锅底料的味道中的一种口味
3. 麻辣海鲜火锅的做法
泰式海鲜火锅做法
用料：种种海鲜想吃几多买几多、种种蔬菜(西红柿、玉米、西兰花)喜好吃甚么买甚么、冬阴功酱(汤底)60克
浓汤宝(汤底)2盒、冬阴功香料包(汤底)1袋、椰浆、椰粉或者牛奶(汤底)适量、青柠檬(汤底)2个、香菜(蘸料)适量、青椒(蘸料)适量、红椒(蘸料)适量、蒜(蘸料)适量、食用油适量、净水适量
泰式冬阴功海鲜暖锅的做法
1、譬如脑花儿、鸭肠之类腥味过首要的。
2、各种海鲜、蔬菜洗净。
3、香料包筹备，
4、冷油入锅，参加60g冬阴功酱，小火翻炒至油呈赤色。
5、参加香料包以及干辣椒，连续翻炒3~4分钟。
6、参加1600毫升净水、两盒浓汤宝、椰浆(椰粉或者纯牛奶)、青柠檬汁
7、大火煮开，再连续小火熬制30~60分钟。
8、熬制汤底时期举行海鲜蔬菜的摆拍、是摆盘;
9、种种质料时候筹备着为冬阴功奇迹奉献终身。
10、可用榨汁机直接打成酱汁
绿色的是泰式酱：青椒+香菜+少量水
赤色的是蒜蓉酱：红椒+蒜泥+少量水
11、没有榨汁机等相似东西的就只有抱到菜DuangDuangDuang了
12、汤底熬制根本成型时，参加一部分虾以及西红柿、玉米、西兰花一块儿煮。
13、待第一锅食材成熟时就可以转移到电磁炉上筹备开动啦!
4. 海鲜火锅图片
青虾解冻、洗净却虾线，放胡椒粉、姜粉腌制；
海鲜泡发，洗净，打成海带结；
香菇、胡萝卜、豆腐等食材分别洗净
元贝洗净去，去内脏，汆烫去腥，捞出；
把所有食材全部准备好；
浓汤宝加水，煮沸；
放入海带、元贝、胡萝卜、豆腐等食材汆烫熟；
在放入腌制好的青虾，等烫熟即可
5. 海鲜麻辣香锅图片
麻辣香锅
发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了“一锅香”。
6. 香辣海鲜锅图片
海底捞清水锅可以自制锅底来解锁隐藏吃法！
第一个清水锅我们可以自制泰式麻辣锅底！在小料台区，调一碗辣椒油+泰国椒+豆花酱+葱花+盐+花椒面+香油+耗油+牛肉粒！然后把它们全部倒进清水锅就ok啦！.第二个清水锅可以做成海鲜锅。选海鲜酱+牛肉粒+香菜+芹菜末+牛肉酱+麻油，最后再加入一只虾！
7. 麻辣香锅海鲜锅图片
做法：
作法：锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用。
(2)、 处理准备炒麻辣香锅的材料，平菇去根洗净丝成小块；蘑菇去根洗净切成小块；青笋去皮洗净切成粗条；藕去皮洗净切成薄片；木耳用水泡发，去蒂洗净；五花肉去皮切成薄片；芹菜去根去老叶切成段；花菜摘成小朵，洗净。总之就是把准备制作的材料都做初步加工。
(3)、 把除五花肉的其他材料依次放入沸水中焯熟，注意火候，口感清脆的材料比如青笋稍微煮就行，不要煮软了。制作麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理，用水焯熟或者用油炸熟，这样便于快速翻炒。处理好的材料要沥干水分，不然做出的麻辣香锅会水水的。
4、 将干辣椒的表面用湿毛巾擦干净，剪成段，辣椒籽不要，如果使用那种灯笼椒也可以不剪。
5、 锅烧热，放入老油，烧热以后放入干辣椒炸香，注意不要炸变色了，油变红香味出来以后就马上捞出来，沥干油待用。
6、 放入五花肉炒出油，慢慢煸得干一些好吃，如果不喜欢五花肉就可以直接炒郫县豆瓣和火锅调料了。
7、 放入郫县豆瓣炒香和火锅底料，炒出红油和香味。
8、 加入姜片、大蒜炒香。 9、 依次放入材料，耐火候的先放（比如蘑菇、花菜）不耐火候的后放（比如青笋），手脚麻利地翻炒均匀，加入料酒炒匀。 10、 将事先炸过的干辣椒放入一起炒。加入糖、盐（视情况，豆瓣、火锅调料里都有盐）、鸡精（依各人口味）调味，炒匀即可，用大碗盛出洒上芝麻和香菜即可
8. 海鲜麻辣烫图片
We Miss You
播放
歌手：Nicki Minaj
语言：英语
所属专辑：Death To Barbie
9. 麻辣鲜鱼锅图片
【原料】
主料：鲜鱼白、鱼子500克。
配料：净冬笋50克，水发香菇50克，嫩豆腐4大片，大蒜50克，干红椒1克。
调料：猪油150克，料酒50克，盐15克，味精2.5克，汤1000克，姜15克。
【制法】
⒈鱼白、鱼子用清水洗净，沥干水分。
⒉冬笋切成薄片。香菇去蒂后将大的切开。姜切米。干红辣椒切末。大蒜切斜段。豆腐改成4厘米长、2厘米宽的条。
⒊将猪油烧沸后下入豆腐，待其煎至两面呈黄色时装入火锅内。
⒋将猪油烧到六成熟时下入鱼子、鱼白，煎熟后再放入姜米、红辣椒末，烹料酒，加入汤和盐，烧开便装入火锅内盖好。
⒌食用前10分钟，调大火锅火力，待火锅烧开后，揭开盖，放入大蒜和味精调味，然后盖好上桌即成。
10. 麻辣海鲜锅图片大全
【海鲜锅】
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<主料>
花蛤200克，虾姑200克
<配料>
花菜250克，姜末10克，蒜粒20克，葱花3克
<调料>
蒸鱼豉油鲜麻辣风味20克，自制海鲜酱10克，菜籽油30克，高汤100克
<制作方法>
1.虾姑洗净切块过油捞出沥干，花蛤过水、过油捞出沥干；
2.锅内放菜籽油，将姜、蒜煸香，加入自制海鲜酱，再放入花菜、肉蟹、虾、高汤收汁5分钟，倒入蒸鱼豉油鲜麻辣风味收汁，撒上葱花起锅。
创意心得：
虾姑、花蛤本身具有鲜味，他们的结合更是“鲜”味相投，是真正的味道上的强强联手。然而如何在烹饪中更好地激发出食材的鲜味？这道虾蟹一锅鲜舍弃复杂的烹饪和调味，走了一条捷径，选择蒸鱼豉油鲜麻辣风味，在出锅的一刻烹入收汁，豉油在接触锅底的一瞬间得到最大的激发，香味、鲜味和辣味迸发出来，为整道菜肴点睛。
【酸汤黄焖伏鸡】
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<主料>
本地土鸡1只（约750克）
<配料>
老姜250克，腌辣椒或者包装腌制辣椒100克
<调料>
蒸鱼豉油酸辣风味150克，食用油50克，味精15克
<制作方法>
1.鸡洗净切块装入盆中，以蒸鱼豉油酸辣风味150克腌制10分钟；
2.高压锅内放入老姜打底，鸡块铺在中间，加少许味精，放入腌辣椒、食用油，焖制15分钟即可。
创意心得：
这道酸汤黄焖伏鸡，烹饪的关键便是保留鸡肉的原汁原味。因此在制作步骤上简而又简，只以蒸鱼豉油酸辣风味腌制入味，使酸味和辣味提前渗入食材，再以姜、辣椒等天然调味食材加持味道，在高压压制中提升口感，成全美味。
【五花肉炖老鸭】
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<主料>
老水鸭1只2000克，五花肉250克
<配料>
浏阳豆豉25克
<调料>
蒸鱼豉油25克，草菇老抽10克，干辣椒粉2克
<制作方法>
1、鸭去毛，洗净切块装入容器，待用；
2、将蒸鱼豉油、草菇老抽放入装鸭块的容器，再放入五花肉，加配料干蒸90分钟即可。
创意心得：
鸭肉鲜美而有肉感，搭配肥瘦得宜的五花肉，在蒸制中汲取部分油脂的香润，口感劲道而不干涩。在调味上选取蒸鱼豉油，取其天然黄豆酿制的独特优势，同时以浏阳豆豉相助，提升风味，焕发出浓郁的豉香，令人唇齿留香。
【青椒回锅鸡】
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<主料>
老母鸡400克。
<配料>
大蒜子10克、老姜片5克、螺丝椒100克。
<调料>
生抽10克、辣妹子2克、蚝油2克、豆瓣酱2克。
<制作>
1、老母鸡处净，高压锅压熟备用，切成条。
2、锅下油，放大蒜子、老姜片、鸡肉煸炒。
3、下入螺丝椒，放调料翻炒入味即可。
<特点>
香辣，口感嫩。
【新化牛三绝】
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主料>
牛肚100克，牛肠100克，牛腩100克
<配料>
蒜头50克，姜片30克
<调料>
蒸鱼豉油鲜麻辣风味10克，精选生抽10克，豆瓣酱30克，辣妹子20克，食用油50克，高汤250克
<制作方法>
1.主料洗净切块过水备用；
2.放油、姜爆炒，将主料煸香，再放入辣妹子辣酱、豆瓣酱煸香，用高汤炖1小时，最后倒入蒸鱼豉油鲜麻辣风味、精选生抽炖20分钟左右。
创意心得：
新化牛三绝是湖南新化当地传统麻辣口味的特色菜。原材料中牛肚、牛肠、牛腩都是质感出色而不易入味的食材，因此整道菜肴炒、炖结合。主料经由与辣妹子、豆瓣酱共同煸炒，味道获得了提升，进一步的巩固则需要长时间炖煮来实现，在食材将近成熟、吸收系统打开的时候，再以蒸鱼豉油鲜麻辣风味和精选生抽殿后入味，让菜肴在层层调味中，获得多重味感。