1. 明虾是不是海鲜?
第一、看大小
一般来说，巨尾虾是要比明虾小的，虽然都是虾，但其进化历程不同，生长的环境也不同，所以在个头上也是有所区别的，一般巨尾虾的生存环境好一些，而明虾的生存环境要差一些，所以巨尾虾的个头要小一些，明虾的个头要大一些，但也要注意，母虾的个头一般比公虾大，所以千万别把母的巨尾虾当作明虾买了。
第二、看颜色
可能没有成熟之前的明虾和巨尾虾很难分辨，但成熟之后的巨尾虾和明虾还是很容易分辨的，因为基巨尾虾成熟之后，颜色会开始变黄，而明虾则会继续保持成青灰色，所以在买虾的时候，还是要仔细看下颜色，别隔着水看，一定要捞出来看，这样看得更仔细。
第三、看价格
一般来说，明虾的价格要比巨尾虾贵很多，所以通过价格也是能够判断出到底是巨尾虾还是明虾，不过有些商贩喜欢将巨尾虾充明虾卖，所以看价格并不是十分的保险，不过在海鲜市场的话，这招还是蛮管用的，巨尾虾的价格一般在百元左右，而明虾的价格则是看大小去的，小的一百多，大的几百也是有的。
以上就是区分巨尾虾和明虾的方法了，教你3招，学会了之后，保准买虾的时候再也不怕被坑了。
2. 明虾属于海鲜吗
东方虾：全长:雌性成体180~235mm，雄性成体130~170mm。 体形长大，侧扁，甲壳较薄，表面光滑。 通常雌虾个体大于雄虾。对虾全身由20节组成，头部5节、胸部8节、腹部7节。除尾节外，各节均有附肢一对。有5对步足，前3对呈钳状，后2对呈爪状。头胸甲前缘中央突出形成额角。额角上下缘均有锯齿。额角细长，平直前伸，顶端稍超出第二触角鳞片的末缘，其基部上缘稍微隆起，末端尖细。上缘基部2/3或3/5具7~9齿，末端尖细部分无齿;下缘具3~5齿，下缘齿甚小。
明虾：明虾分布於美国、日本、澳大利亚、墨西哥、加拿大、韩国、马来西亚及中国台湾等国家和地区。
明虾：明虾虾须很长，眼为复眼，胸部五对步足，腹部五对步足，身体挺且有弯曲度，虾节间外壳相互分离，可自由伸缩。
3. 明虾属于海鲜么
明虾也就是河虾，是我们这些不近海的小伙伴家中经常上桌的美食，它们个头相对海虾来说偏小，颜色通透且呈青绿色，经过高温加热之后就是红白相间颜值高味道美，虾肉的成分当中富含蛋白质和钙，热量低脂肪低，多吃不长胖还能补充不少的营养，在我们这市场上的价格普遍在20-40元之间浮动，具体的价格需要根据产量来定，相比起现在疯狂涨价的猪肉来说，吃虾反而更省钱了。
今天才知道，原来海虾和明虾的区别这么大，告诉家人以后别买错了
再来说说海虾，在沿海城市开海的季节，海鲜的产量高了之后，海虾的价格也是在50-90之间浮动，而且海虾的个头普遍比明虾要大，看起来肉质丰满结构明显，伴随着它与生自来的蓝色相间斑点，因此而得名斑节虾。
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更大一些的斑节虾皮壳呈现红色的状态，外壳坚硬，摸起来结构分明，也是因为它生长在海里，肉质内盐和碘的成分比明虾更高，口感相比起明虾更紧实丰满，一咬下去满满的都是虾肉，鲜美爽口。
4. 明虾算海鲜嘛
明虾是海虾。
明虾又名对虾，是我国重要海鲜品之一。其肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。
对虾（Penaeus orientalis），学名东方对虾，又称中国对虾(Penaees chinensis，中国明对虾)、斑节虾。节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。对虾属个体大，通称大虾。雌性成长个体体长一般16～22厘米，重约50～80克，最大的可达30厘米，重250克；雄性较小，体长13～18厘米，重30～50克。对虾为广温广盐性海产动物。牤牛岛对虾体呈长筒形，左右侧扁，身体分为头、胸和腹部，由20个体节组成。腹部较长，肌肉发达，分节明显。
对虾可分定居型（如日本对虾、宽沟对虾、欧洲对虾、渤海对虾等）和洄游型（如中国对虾、墨吉对虾、长毛对虾），前一类栖于沿岸浅海，白昼常潜入沙底内，不作大范围的移动；后一类栖于河口沿岸混浊海域，常作大范围的移动和洄游。对虾主要以底栖无脊椎动物为食，如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等，有时也捕浮游动物。
5. 明虾是不是海鲜类的
海水
明虾生活在淡水还是海水
1、因为明虾是海虾，所以生活在海水中。明虾又名对虾，是我国重要海鲜品之一，其肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。
2、明虾生活在浅海泥沙层，春季洄游产卵，可进行春季捕劳出虾籽，产卵后亲虾大部分死亡，幼虾长到秋季成为成虾，可见对虾生长繁殖很快，寿命为一年。
3、明虾即对虾，可分定居型（如日本对虾、宽沟对虾、欧洲对虾、渤海对虾等）和洄游型（如中国对虾、墨吉对虾、长毛对虾等），前一类栖于沿岸浅海，白昼常潜入沙底内，活动范围不大；后一类栖于河口沿岸混浊海域，活动范围较大，常作大范围的移动和洄游。
6. 明虾跟海虾有什么区别
蛎虾与其他虾的区别对比如下：
一、蛎虾 1 学名：鹰爪虾
2、俗称：鸡爪虾，红虾，沙虾，厚壳虾 3、形态：个头不大，很少有超过10公分的，但味道奇鲜。
4、产地：它的野生产量很高，尤其在胶东半岛的烟青威水域出产的最为著名。5、价值：这种虾除了食用外，最主要的作用是制作海米。用鹰爪虾制作的海米被称为“金钩海米”，以威海荣成的“龙须金钩”和青岛沙子口的“沙子口金钩”质量最好。
二、中国对虾
1、学名：中国明对虾
2、俗称：大虾、对虾、肉虾、黄虾（雄）、青虾（雌虾）、明虾。
3、形态：体长大而侧扁。雌体长18～24厘米，雄体长13～17厘米。甲壳薄，光滑透明，雌体青蓝色，雄体呈棕黄色。通常雌虾个体大于雄虾。对虾全身由 20节组成，头部5节、胸部8节、腹部7节。除尾节外，各节均有附肢一对。头胸甲前缘中央突出形成额角。额角上下缘均有锯齿。
4、产地：主要分布于我国黄渤海和朝鲜西部沿海。我国的辽宁、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。
5、价值：对虾肉质鲜嫩味美，营养丰富。鲜食可烹调红焖大虾、煎明虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工于制成虾干、虾米等为上乘的海味品。中国对虾是我国水产品出口的主要产品。
三、脊尾白虾 1、学名：脊尾白虾
2、俗称：白虾、五须虾、青虾、绒虾、迎春虾。
3、形态：体长5～9厘米。额角侧扁细长，基部1／3具鸡冠状隆起，上下缘均具锯齿，上缘具6～9齿，下缘3～6齿。尾节末端尖细，呈刺状。体色透明，微带蓝色或红色小斑点，腹部各节后缘颜色较深。死后体呈白色。
4、产地：我国沿海均产之，尤以黄海和渤海产量较多。每年4～10月都可捕获，近年已开始进行人工养殖。
5、价值：脊尾白虾是我国近海重要经济虾类，其产量仅次于中国对虾和中国毛虾。其肉质细嫩，味道鲜美。除供鲜食外。其卵可于制成虾籽，也是上乘的海味干品。
四、毛虾 1、学名：中国毛虾
2、俗称：毛虾、红毛虾、虾皮、水虾、小白虾、苗虾、小白虾。
3、形态：体形小，侧扁，体长2.5～4厘米。甲壳薄。额角短小，侧面略呈三角形，下缘斜而微曲，上缘具两齿。尾节很短，未端圆形无刺；侧缘的后半部及末缘具羽毛状。仅有3对步足并呈微小钳状。体无色透明，唯口器部分及触鞭呈红色，第六腹节的腹面微呈红色。
4、产地：我国沿海均有分布，尤以渤海沿岸产量最多。产地主要有辽宁、山东、河北、江苏、浙江、福建沿海。
5、价值：因体小壳薄肉嫩，适于加工成虾皮或虾酱。市场上的虾皮即为毛虾加工而成。家庭食用方法多而简便，如虾皮炒鸡蛋、熬冬瓜、烧白菜或萝卜、炸丸子、作馅及汤料均很鲜美。
五、口虾蛄 1、学名：口虾蛄
2、俗称：皮皮虾、虾耙子、虾公驼子。3、形态：头部与腹部的前四节愈合，背面头胸甲与胸节明显。腹部七节，分界亦明显，而较头胸两部大而宽，第一对内肢顶端分为三个鞭状肢，第二对的外肢为鳞片状。胸部六节，前五节的附属肢具鳃，第六对腹肢发达，与尾节组成尾扇。虾姑雌雄异体，雄者胸部末节生有交接器。
4、产地：口虾蛄是沿海近岸性品种。虾蛄喜栖于浅水泥沙或礁石裂缝内，我国南北沿海均有分布。口虾蛄为渤海湾特有品种，产量较多，据1982年～1983年调查统计，年产量2500吨左右。资源量约5000吨以上。
5、价值：口虾蛄味道鲜美，价格低廉，为沿海群众喜爱的水产品。现在也成为沿海城市宾馆饭店餐桌上受欢迎的佳肴。
六、刀额新对虾 1、学名：刀额新对虾2、俗称：麻虾、虎虾、花虎虾、泥虾、基围虾、砂虾、红爪虾。
3、形态：体淡棕色，刀额新对虾体长一般为7.5～16厘米，额角上缘6～9齿，下缘无齿。无中央沟，第一触角上鞭约为头胸甲技的1／2，腹部第1～6节背面具纵脊，尾节无侧刺。第一对步足具座节刺，末对步足不具外肢。
4、产地：主要分布于日本东海岸，我国东海与南海，菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带。广东沿海的河口海区产量较高，目前广东已开始养殖。在香港养两个月左右即可上市。
5、价值：刀额新对虾是经济虾类中的中小型对虾。捕捞成活率高，较耐于运，是珠江口一带渔民向港澳出口活虾的重要品种。
营养测评
一，海虾和河虾的区别一，形态特征不同
1，海虾形态特征：海虾体长，两侧扁，雌性长约18～24厘米，雄性稍短，体躯透明，雌性棕蓝色，雄性稍显黄色；全身披有甲壳。胸甲较坚硬而宽大，前端中央延伸成长而尖的剑颧，上缘有7～9齿；下缘有3～5齿。
2，河虾形态特征： 体形细长，长1.5~3cm，整个身体由头胸部和腹部两部分构成。头胸部各节接合，由胸甲或背甲覆盖背方和两侧，头胸部粗大，后部逐渐细且狭小，额角位于头胸部前段中央，上缘平直，末端尖锐，背甲前端有剑状突起，上缘有11~15个齿，下缘有2~4个齿，体表有坚硬的外壳。
二，生境及分布不同
1，海虾生境及分布：生活于泥沙底的浅海，白昼不甚活动，常潜伏泥中，夜间则十分活泼，不时
2、海水虾本身有咸味,而且体表发黑.大多属于天然.而淡水虾大多是人工养殖,体表没有那么黑,没有咸味。
3、野生海虾吃起来味道很鲜甜，不柴，比较Q。淡水养殖虾吃起来鲜甜味没那么明显，口感有点柴。
7. 明虾和沼虾是海鲜吗
明虾也就是河虾，是我们这些不近海的小伙伴家中经常上桌的美食，它们个头相对海虾来说偏小，颜色通透且呈青绿色，经过高温加热之后就是红白相间颜值高味道美，虾肉的成分当中富含蛋白质和钙，热量低脂肪低，多吃不长胖还能补充不少的营养，在我们这市场上的价格普遍在20-40元之间浮动，具体的价格需要根据产量来定，相比起现在疯狂涨价的猪肉来说，吃虾反而更省钱了。
再来说说海虾，在沿海城市开海的季节，海鲜的产量高了之后，海虾的价格也是在50-90之间浮动，而且海虾的个头普遍比明虾要大，看起来肉质丰满结构明显，伴随着它与生自来的蓝色相间斑点，因此而得名斑节虾。
更大一些的斑节虾皮壳呈现红色的状态，外壳坚硬，摸起来结构分明，也是因为它生长在海里，肉质内盐和碘的成分比明虾更高，口感相比起明虾更紧实丰满，一咬下去满满的都是虾肉，鲜美爽口。
河虾相当于海虾来说更容易受到水质和环境的影响，毕竟目前市面上大部分的明虾都是人工养殖而来的，因此很多的明虾质量都难以掌握，海虾的生长环境却更天然符合自然生长规律，所以在品质上来说海虾的品质一般都要优于河虾，或许也是因为这样所以海虾就总是卖得比较贵。
虽然出生地不同，可奈何大家都是虾，所以河虾和海虾的营养价值基本上相差无几，两者之间最大的差距也就是口感和个头，一斤明虾可以买到十几二十只，而一斤海虾只有十只左右，且明虾的口感更清甜，更适合白灼或清蒸食用，海虾烹饪过后还会带点淡淡的海腥味，虽然可以大口吃肉可也并不是十全十美。
在我们这吃明虾也十分简单，从菜市场买回来的生猛明虾去掉虾线剪掉头部直接白灼入水烫10-20分钟，刚刚好熟透的时候就捞出，搭配自制酱料就可以上桌享用，剥了虾壳直接蘸着酱料吃，清甜新鲜的虾肉Q弹香爽，别提有多好吃了！
8. 河虾明虾是海鲜吗
中国明对虾体形较大，体长达13-24cm。
甲壳薄，光滑透明，雌体青蓝色，雄体呈综黄色。额角平直，齿式为7-9/3-5。额角侧脊不超过头胸甲中部。头胸甲无额胃脊和肝脊。第一触角上鞭约等于头胸甲长的4/3。第三步足伸不到第二触角鳞片的末端。雄性第三颚足指节与掌节约等长。常栖于浅海海底。喜食底栖小型甲壳类、双壳类软体动物和其他无脊椎动物，也摄食海藻。中国沿海均产，主要分布在黄海、渤海及朝鲜半岛西部沿海。经济价值高，是中国沿海的主要养殖虾类
9. 明虾算海鲜么
答：不是凉性的。明虾是中性的。大多数水产品均为中性食物。
明虾（又名：中国明对虾），甲壳纲十足目对虾科对虾属节肢动物。其与墨西哥棕虾、圭亚那白虾并称为“世界三大名虾”。明虾虾须很长，眼为复眼，胸部五对步足，腹部五对步足。其喜生活在浅海泥沙层，春季洄游产卵。