1. 海鲜粥作用
海鲜粥里放白胡椒粉。
海鲜粥是港台菜菜谱之一，以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以煮为主，口味属于咸鲜。
海鲜粥中的大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
2. 海鲜粥海鲜粥
潮汕海鲜粥是由蟹、对虾为主料，配上色拉油、猪油、生姜、萝卜条、葱花等制作完成的菜肴。
食材
平底砂锅，口径30厘米左右，1只蟹，4两对虾，另外配料色拉油、猪油、生姜、萝卜条、葱花、鸡精等备用。熬粥的主料要选择上好的东北大米。
做法
1、准备工作，可以提前2个小时将大米浸泡好，滤干水放置一旁备用。
2、清洗蟹，将蟹剁碎，放置一旁备用。清洗对虾，用刀将对虾一剖为二，这样熬粥的时候更容易入味。
3、将生米放进砂锅，往锅里倒入开水，要将大米全部浸过，并分别倒入一勺子色拉油和猪油，再将剁碎的膏蟹加入，用大火熬制。
4、粥可是用心熬出来的，所以在熬制过程当中，一定要用勺子适当搅拌，以免米粘在锅底。不能让水烧干，往锅里适当加热水。
5、等到米渐渐开始膨胀时，捞出一部分米上来，用哪个热水把米汁冲下来。过5分钟，再进行一次，捞出来的米可作他用。
6、大概30分钟时，海鲜粥熬得快好了，加入洗好的对虾、姜片、萝卜条、鸡精、盐等，用勺子拌匀。起锅时放入切好的葱花，滴上几滴麻油。这样，一锅美味爽口的海鲜粥便熬制成功了。可以再配上花生米等小菜，风味更佳!
3. 海鲜粥营养介绍
工具/原料
墨鱼干适量
瘦肉 (300克)
瑶柱 (适量)
米 (适量)
水 适量
姜 三片
步骤/方法
1/3
瘦肉提前一晚用酱油，盐，花生油，姜蓉腌制。这样瘦肉吃起来更入味道。米洗干净。瑶柱冲洗一下。墨鱼干冲洗干净切丝。
2/3
水烧开后，放入瑶柱，墨鱼丝、姜片，跟米。转小火慢熬40分钟。
3/3
四十分钟后，转大火加入瘦肉滚熟后加入适量盐，关火。营养美味的瑶柱瘦肉粥就完成啦。
4. 海鲜营养粥做法
食材：
花胶10克、瑶柱10克、虾仁50克、大米60克、小葱2根、姜2克、盐2克、胡椒粉2克、料酒2克
做法：
1、花胶用清水浸泡24小时；
2、虾仁加料酒、拌匀、腌制10分钟；
3、大米洗干净，放入砂锅中，加适量清水煮沸，然后转中小火煮20分钟，放入花胶、瑶柱继续煮30分钟，倒入姜丝、虾仁、盐、胡椒粉拌匀；
4、煮5分钟，盛出，撒上葱花即可。
小贴士：
制作海鲜粥的时候，要小火慢熬，熬至黏稠之后，吃起来口感更好
5. 海鲜粥 家常
感冒期间是可以适当的吃海鲜的，但是避免吃的过多容易导致上火，引起感冒的加重。引起感冒，多数是由于没有及时添加衣服着凉导致的，或者是免疫力低下等引起的，可以口服治疗感冒的药物，比如感康片，板蓝根颗粒等。感冒是有一定的自限性的，一般一周左右可以恢复。
6. 海鲜粥营养怎么样
可以适当的吃一些生蚝粥的，生蚝粥的营养价值也是比较高的，但是也不用要一次性让宝宝吃的太多，避免出现消化不良的情况，8个月的宝宝可以吃的辅食也是比较多的，也可以少量的添加一些肉质的辅食，例如一些牛肉，羊肉，鱼肉，鸡肉等食物，但是也需要结合宝宝的消化能力来进行决定。
7. 海鲜粥营养吗
因为粥也就是稀饭，是主食。也是由谷物组成，也都是属于淀粉类作物。
而淀粉类作物中又含有较高的热量，所以熬出来的粥的热量也很高。如果减肥期间总是喝粥，是有足够的饱腹感的，但是热量高，起不到很好的减肥效果，所以在减肥期间不要总是喝粥，如果喝粥的同时加强体育锻炼，将热量代谢出去，也是可以达到减肥效果的，但同时也要注意营养均衡。
8. 海鲜粥营养价值用什么词语形容
潮汕粥，螃蟹粥，鲜虾粥，等等。