1. 锡纸海鲜的制作与配料
教一下大家锡纸焗虾最好吃的制作方法，将买回来的虾处理干净后取一个盆，加入盐味精鸡精，少许料酒，取一大块姜和蒜米拍摄以后抓在手里压出汁水放到虾中，搅拌均匀腌制20分钟后，再滤干水分，拿一块锡纸包起来，不要包的太严实，尽量把虾放散开一点，放到微波炉里焗，根据你的量调节时间，半斤虾一般十分钟就可以了，这样焗出来的虾绝对美味。
2. 锡纸烤海鲜图片
制作步骤
1. 准备好的用料。2. 先把蟹外壳清洗干净，用淡盐水养半小时。3. 养好后再扒开脐部刷干净。4. 加入链接，盐，鸡精，姜片，葱段腌制半小时左右。5. 用锡纸包好。6. 最好重复几层。7. 烤箱里面230度，上下火，20分钟就可以了。8. 鲜香多汁的锡纸烤蟹就做好了 1、盘锦稻田蟹，个个很凶猛，拿的时候得注意哟，要捏住蟹壳的两边呀。
2、将稻田蟹倒在盆中，倒入清水用刷子洗干净，包括脚弯和蟹钳上的绒毛都要刷。
3、蒸锅内倒入适量清水，加蒸格，将洗干净的螃蟹放进锅里，盖上锅盖，大火烧上气后蒸二十分钟左右即可。
5、依次倒入适量的海鲜酱油、料酒、陈醋。搅拌调匀即可。吃蟹肉的时候，蘸食味道相当老爽了。
6、斟上一杯绍兴黄酒，品着秋后的稻田蟹带来的鲜美之味。真的是舌尖味蕾上的享受呀。。
3. 锡纸盐焗海鲜
要先将材料甩干或晾干水分,然后将粗盐炒热后铺放一层在一旁加热的砂锅中,把食材用锡纸包好,用牙签稍微扎些小洞,将包好锡纸的食材放在粗盐上,再覆盖上炒热的粗盐,砂锅加热焗烤食材,这样就会很干香.
4. 锡纸海鲜配方
烤明太鱼干原料：干明太鱼、葱、芝麻、烤鱼料酱油、蒜末、白糖、葱末、辣椒粉、芝麻盐、香油、香油酱、酱油、香油。做法：
1、明太鱼干用水泡软，然后将鱼肉切段。
2、鱼皮上打花刀，打花刀时不要太深。
3、香油酱材料混合在一起制作成香油酱，然后将其涂在鱼块上。
4、将鱼干置于铁架子上稍微烤一下。
5、把烤鱼料材料混合在一起制作成酱料，将其涂在已经烤的鱼块上。
6、继续将鱼干放在铁架子上烤，涂料、烧烤如此反复进行两三次。
7、烤好的鱼上面撒上香葱末和芝麻即可。
5. 烤箱锡纸海鲜的做法大全
烤鱿鱼的做法
主料：鱿鱼500g
辅料
油适量 盐适量 酱油 适量 蒜香烤肉料 适量 烧烤蘸料 适量 孜然粉适量
步骤1.
鱿鱼须摘洗干净：
2.切成小段
3.将盐、酱油、蒜香烤料调匀
4.再将鱿鱼段放入调料内腌20分以上
5.牙签放入开水中消毒，牙签多泡一会烤的时候不会烤糊
6.将鱿鱼段用牙签穿好
7.烤盘铺上锡纸，摆入鱿鱼
8.表面刷一层油：
9.再撒上孜然粉
10.入烤箱170度上下火烤20分11.烤好的鱿鱼须蘸着烧烤料吃
6. 锡箔纸海鲜的做法大全
玫瑰龙虾，学名又叫作莫桑比克龙虾，主要分布在莫桑比克海峡，介于马达加斯加岛和非洲大陆之间。
南非玫瑰龙虾产于开普敦好望角一带，颜色呈棕红色，煮熟后呈鲜红色，非常漂亮，是海鲜中的极品，在15世纪时，好望角原名“暴风角”因为此地的海浪凶狠，有不少船只遇过危难，这也体现好望角生产的食材有多么珍贵。
玫瑰龙虾活着的时候外壳呈现浅粉红色，熟了之后外壳呈现深粉红色，颜色亮丽，这也是它名字的由来。
玫瑰龙虾的虾肉营养价值很高，富含高蛋白，而它的虾肉脂肪含量却很少，虾肉的肌纤维也非常细嫩，易于消化。市场上熟冻的玫瑰龙虾价格在150元左右一斤。
玫瑰龙虾的吃法也非常多，下面就简单介绍一下。
玫瑰龙虾刺身
玫瑰龙虾刺身处理起来比较简单，就是肉比较难剥，用小刀沿着它的头尾交接处环切一圈，然后轻轻一拉，将头尾分离，用剪刀将虾尾的壳一点点去掉，剔出的肉记得去掉虾线，然后在冰盘上摆盘。
刺身最重要的就是蘸料了，碗中放入酱油、芥末，喜欢柠檬的还可以挤点柠檬汁进去，玫瑰龙虾刺身吃起来口感弹滑，带着一丝丝的鲜甜，胶质感非常强，有点像牡丹虾的口感，回味甘甜，十分美味。
黄油香煎玫瑰龙虾
将龙虾肉从尾中剥出，剔除虾线，放在一旁备用。
锅中预热，放入黄油块，熬出泡沫时放入准备好的虾肉，煎至两面金黄，根据自己的口味撒点海盐或者胡椒粉，就可以出锅装盘了。
虾肉入口弹牙，爽滑可口，加上黄油的奶香味十分浓郁，吃起来非常过瘾，有时间的小伙伴可以在家里尝试一下，做法十分简单。
盐焗玫瑰龙虾
盐焗玫瑰龙虾做起来也非常简单，将玫瑰龙虾洗干净，用厨房纸洗干净水份，将锡箔纸平铺开来，放上龙虾，倒入海盐，分量自己把握好，放多了吃起来会有点苦，最后用锡纸包裹起来，放入烤箱烤20—30分钟左右就行了。
盐焗出来的虾肉雪雪白白的，吃起来有股栗子的香味，非常美味。
7. 锡纸海鲜的制作与配料烤箱
主料：鱿鱼500g
辅料
油适量 盐适量 酱油 适量 蒜香烤肉料 适量 烧烤蘸料 适量 孜然粉适量
步骤1.
鱿鱼须摘洗干净：
2.切成小段
3.将盐、酱油、蒜香烤料调匀
4.再将鱿鱼段放入调料内腌20分以上
5.牙签放入开水中消毒，牙签多泡一会烤的时候不会烤糊
6.将鱿鱼段用牙签穿好
7.烤盘铺上锡纸，摆入鱿鱼
8.表面刷一层油：
9.再撒上孜然粉
10.入烤箱170度上下火烤20分11.烤好的鱿鱼须蘸着烧烤料吃
8. 锡纸海鲜的做法
用料:
鲍鱼 2只
虾 半斤
皮皮虾 半斤
花甲 1斤
鹌鹑蛋 12个
鸡翅 8个
白菜 适量
洋葱 1个
豆芽 1把
玉米 半根
土豆 1个
大蒜 2头
辣椒 4根
葱花 适量
香菜 适量
酱油 3勺
蚝油 2勺
豆瓣酱 2勺
蒜香酱 3勺
清水 适量
蒜香海鲜干锅的做法步骤:
步骤 1 所有青菜处理干净铺在盘底
步骤 2 鸡肉焯水煎一下，鹌鹑蛋煮熟剥皮，鲍鱼改花刀，大虾去虾线，其他海鲜直接洗干净摆盘
步骤 3 大蒜剥皮切末，热油下三分之二蒜蓉和小米辣爆香，再下酱油、蚝油、豆瓣酱，关火下另外的蒜蓉，将炒好的蒜蓉均匀铺在海鲜上，用底油加水放一点超市买的蒜香酱包倒入盘中
步骤 4 用锡纸包裹，开火煮十几分钟，即可
9. 锡纸海鲜的制作与配料窍门
东古酱油10克，辣鲜露5克，料酒5克，味精5克，十三香2克，鸡粉2克，耗油20克，阿香婆香辣酱10克，海鲜酱油5克，啤酒少许，鱼杀好肚子里放葱姜丝，香菜，鲫鱼12分钟，鲶鱼18分钟，鳕鱼15分钟。