消费升级，只要认真做好产品都有未来，精酿啤酒必有美好未来，关键在守道出奇
目前精酿啤酒的最大BUG就在于用户不懂精酿啤酒，这也为这个行业的存在巨大发展空间提供惊喜，同时也为这个行业埋下伏雷。市面上大量充斥着诸多以浑浊工业啤酒充当精酿啤酒，以及艾尔和精酿胡乱书写，以精美的包装和拙劣的酒质混淆视听的现象。而目前所谓精酿啤酒的40%的复合增长率很多是建立在专业用户的基数低的基础上，通过老带新和小白用户缓慢的涟漪式扩张教育，未来精酿啤酒规模从1%-10%仍旧有很大的提升空间，当然随着专业用户的持续培育教育，精酿市场的规范也在逐渐优化加强。
野蛮生长自然伴随着泥沙俱下，除了渠道场景不足和用户培育等问题外，其实在生产运营方面的“坑”也不少：
例如投资建厂至少需要上亿元的资金储备，除了固定资产的投入外，还需要配置2000～3000万元的灌装设备，以及近3000万元的酿造设备，像熊猫精酿这种在湖南、贵州都有实体工厂，产能上万吨的在精酿圈算是异类；
其实更多新品牌会选择代工，自己负责品牌运营和市场营销，但这会在成本和主导性方面差很多，同样不同批次的口味稳定性也是一个挑战；
还有精酿有些产品讲究时效性和最优半径，对物流与仓库配套要求不低；
此外，精酿啤酒最重要的就是新鲜而丰富的原料，但精酿啤酒原料中最关键的啤酒花和酵母，目前绝大部分仍然依赖进口……
总之，看上去很美的精酿啤酒风口背面，同样埋着许多创业者的尸骨，非躬身入局，不足以真正了解与体会。
精酿啤酒厂需要什么证件，办不了生产许可证怎么办
目前国家“啤酒”标准是2008年发布的，在申请建厂办证等方法有许多限制要求，2013年精酿啤酒在国内发展迅速，相应的标准没有跟上，仍是执行过时的啤酒标准，当地对这块市场发展的情况又不是很了解，所以办理生产许可证比较难。不过你也可以前店后厂，暂时应该是可以的，待10月份新的啤酒标准发布了，或许就好办了。