1. 蒸馏啤酒有哪些
黑啤酒——麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。最的为司陶特黑啤酒。低（无）醇啤酒-----基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。
美国规定酒精含量少于2.5%（V/V）的啤酒为低醇啤酒，酒精含量少于0.5（V/V）的啤酒为无醇啤酒。
他们的生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但最后经过脱醇方法，将酒精分离。脱醇的方法较多，常用的为蒸馏方法脱醇。
白啤酒——以小麦芽生产为主要原料的啤酒，酒液呈白色，清凉透明，酒花香气突出，泡沫持久，适合于各种场合饮用。
2. 蒸馏啤酒有哪些种类
威士忌就是麦芽发酵然后蒸馏再过木桶的酒
啤酒是麦芽发酵的酒，拿这个液体蒸馏出来再过桶你说是叫啤酒还是叫威士忌？
因为这啤酒和威士忌的定义是从工艺上来的，而不是口感，你用威士忌的工艺做出的酒叫威士忌，而啤酒是拿去蒸馏变成烈性酒，能被叫做啤酒吗？
英国岛酒以泥煤味著称，有一个新西兰酒厂叫酵母男孩，使用了100%的泥煤烘烤麦芽酿造了一款10多度的双头龙啤酒，喝起来比泥煤威士忌还要冲，就像喝消毒水一样。然而他用的是啤酒工艺，材料用的威士忌原料，还是被定义为啤酒。
所以啤酒是拿去蒸馏或者是冰萃而提高酒精度变成烈酒的话，就还是啤酒？
然而这是历史上没有的特例，这是一个跨界的新品种，说他是啤酒，以后几乎没有了啤酒的特性。
精酿啤酒届里还有一个苏格兰酒厂产的的蛇毒，酒精度高达67，就是啤酒为基液再用烈酒工艺强行提高酒精度的，说他是啤酒，然而喝起来完全不是啤酒的味道了。
再者，丹麦的美奇乐酒厂把自己的帝国世涛黑啤酒经过蒸馏以后再投入大量酒花，喝起来像白兰地确带着酒花型艾尔啤酒的香味
3. 蒸馏啤酒有哪些品牌
吉斯波尔精酿啤酒，严选优质进口麦芽，发酵期25天以上，发酵后不加水稀释，原汁原味，酒体浑厚，麦香浓郁，口感纯正，极大限度保留活性酵母和营养成分，无添加，是名副其实的液体面包。
4. 啤酒的蒸馏酒是什么
七十几度的啤酒是没有的
世界上度数最高的啤酒是67.5度的苏格兰“蛇毒”啤酒。 蛇毒啤酒 其它还有几款度数较高的啤酒,酒精度都在50度以上,已经超过大部分白酒和洋酒。再加上气泡有利于促进酒精吸收,可想而知这酒有多么生猛了。 1、"历史的终结"啤酒(酒精度:55度) “历史的终结”.
5. 啤酒是发酵的还是蒸馏的
讲中国的酒的话，只有白酒、白兰地是需要蒸馏的，所以白酒、白兰地的酒精度比较高。啤酒、葡萄酒、黄酒等都不需要蒸馏。发酵过程是微生物生长、代谢的生化过程，所需要的原料和我们人类的需要基本相同，主要是淀粉、糖类。
6. 啤酒是蒸馏酒还是酿造酒
1、啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得。按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料”；
2、白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。
我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。
曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。。目前常用的糖化曲有大曲，生产名酒、优质酒用，小曲生产小曲酒用和麸曲生产麸曲白酒用，生产中使用最广的是麸曲。
7. 蒸馏的啤酒
威士忌不是啤酒蒸馏的。
威士忌则是大麦，玉米等谷物发酵蒸馏得来的。
毕竟没有加啤酒花，不过工艺制程同质性很高，大概这就是威士忌来自啤酒这个说法的来源吧。
威士忌是不加焦糖的，添加的是焦糖色E150，以玉米为主要原料的一种色素，为了改变色泽。对口感几乎没有影响，但是一般正经的厂家都不会大量加焦糖色这种东西。
8. 蒸馏啤酒有哪些牌子
1.杰克丹尼尔威士忌
杰克丹尼尔威士忌是美国威士忌品牌，这是田纳西的一种威士忌。它由田纳西州的杰克丹尼尔酿酒厂生产，1956年归布朗福尔曼公司所有，该品牌是销量的威士忌品牌。
2.尊尼获加威士忌
尊尼获加是帝亚吉欧旗下品牌，该公司每年销售1.3亿瓶混合苏格兰威士忌。它是分布广泛的苏格兰混合威士忌品牌，几乎在世界所有国家都可以买到。该品牌以红标、白金标、红标等品牌销售其变体产品。它的变体“honor”是尊尼获加(Johnnie Walker)混合苏格兰威士忌中既稀有又昂贵的一款，该品牌在烈酒评比中获得了多个奖项。
3.尊美醇威士忌
尊美醇威士忌（Jameson Irish）是爱尔兰酿酒厂生产的一种混合威士忌，该公司成立于1780年，2013年，该品牌销量突破400万箱(4800万瓶)。Jameson是世界上畅销的爱尔兰威士忌，自19世纪以来，它向来在国际上销售。2008年，明尼阿波里斯市的爱尔兰酒吧The Local卖出671箱Jameson威士忌，成为世界上的Jameson威士忌店，并延续四年蝉联，Jameson’s稀有的保留型威士忌被Proof66评为世界上宝贵的20种威士忌之一。
4.Canadian Club
Canadian Club是一种威士忌品牌，俗称C.C.，来自加拿大。它是由总部位于多伦多的GooderhamWorts公司创建的，该品牌现在由Beam三得利生产。在60年代的“广告狂人”时代，加拿大俱乐部仅在美国就售出了约400万箱。目前，该品牌每年在北美的出货量约为250万箱。该品牌推出了新的标签和瓶子，以反映广告狂人时代。
5.三得利威士忌
日本三得利控股有限公司成立于1899年，是日本历史悠久的酿酒和蒸馏集团之一。它生产的日本威士忌既畅销又获奖，三得利的总部设在岛滨町。公司不断与其他公司合并和收购，以扩大业务。2014年，三得利宣布收购美国的波旁威士忌生产商Beam Inc.，这笔交易将使三得利成为第三大烈酒生产商。
6.占边威士忌
Jim Beam是一个美国品牌，它生产的波旁威士忌是用谷物混合而成的，主要谷物是玉米。该品牌销量从2011年的590万箱增至2013年的630万箱，2012年增长7%。该公司是一个销售蜂蜜味等调味液的品牌，据美国蒸馏酒协会(Spirits Council)和行业组织的数据，过去10年，波旁威士忌和田纳西威士忌的销量增长了26%，公司被日本三得利收购后更名为Jim三得利。
7.百龄坛威士忌
位于苏格兰敦巴顿的乔治百龄坛父子有限公司(George BallantineSon Ltd.)取消了以百龄坛品牌生产苏格兰混合威士忌的声誉，它是世界上第二畅销的苏格兰威士忌。这个品牌的产品赢得了许多奖项，这是1965年在英国推出的一批抢占市场的苏格兰威士忌之一。
2006年，Sandy Hyslop被任命为百龄坛的混合大师。他被任命为百龄坛180年历史上的第五位调酒大师，它的变种被命名与表达的特点和年龄，如- 12岁:混合-“新奇，柔软和坚果”，40岁:混合-“难以置信的深度，复杂和极端的水果味”。
8.Crown Royal.
加拿大畅销的威士忌，这是一种由帝亚吉欧(Diageo)旗下的威士忌品牌，由Samuel Bronfman于1939年推出，以纪念George IV访问加拿大。其销量从2011年的500万箱增长到2012年的520万箱，2012年增长4%。
Crown Royal.在各种汽车运动项目和汽车上做广告，定期推出新品种威士忌。该品牌的一个显著特点是，它把玻璃瓶包装在一个特殊的金色刺绣袋。
9.Black Velvet – 黑天鹅绒
另一个上榜的威士忌品牌是“Black Velvet”，这是Constellation brands旗下的加拿大威士忌品牌。它是啤酒、葡萄酒和烈酒公司之一。
10.Black Nikka
Black Nikka是一种酒精含量为37%的威士忌，目前为朝日啤酒(Asahi Breweries)所有。其创始人Taketsuru Masataka于1918年前往苏格兰，在格拉斯哥大学学习苏格兰威士忌的蒸馏过程。
2008年， (Nikka Whisky Distilling co.ltd.)酿酒厂Yoichi在世界威士忌奖(World Whiskies Awards)上被评为单一麦芽威士忌，Yoichi酿酒厂仍然使用煤火来加热蒸馏罐，这种做法在现代威士忌生产中几乎已经完全废弃。2009年，Nikka决定将Black Nikka品牌改名为“Black”。
9. 啤酒是蒸馏水吗
1、100ml伏特加等于约1515ml啤酒(约2.4瓶)。
2、伏特加一般在40~60度，计算时取中间值为50度。而最常见的中浓度啤酒的酒精度在2.9~3.7度，计算时取中间值为3.3度。所以100ml伏特加按酒精度换算成啤酒的数量＝(100ml×50%)÷3.3%＝1515.15ml，约为2.4瓶啤酒。
3、伏特加的原料是谷物或马铃薯，经过蒸馏做出高达96度的酒精，然后用蒸馏水淡化到40~60度。
10. 啤酒蒸馏出来叫什么名字
蒸馏酒是指把发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液，如酒、曲酒，糟烧，食用酒精等所有的酒都是经过发酵的，而后期工艺分蒸馏或不需蒸馏。
只讲中国的酒的话，只有白酒、白兰地是需要蒸馏的，所以白酒、白兰地的酒精度比较高。啤酒、葡萄酒、黄酒等都不需要蒸馏。
发酵过程是微生物生长、代谢的生化过程，所需要的原料和我们人类的需要基本相同，主要是淀粉、糖类。
11. 啤酒是蒸馏酒吗
一杯白酒更快喝完，毕竟量比较少，也比较快喝醉。酒精是酒中最主要的致醉成分，但是却不是全部。在相同酒精含量下，啤酒更吃亏，因为啤酒是发酵酒，白酒是蒸馏酒，蒸馏这一步本来也是一个提纯的过程，发酵产生的很多成分都被蒸馏这一步去掉了，因此同酒精含量下啤酒更吃亏，同理，越纯净的酒同酒精含量下越不容易醉，相同度数的伏特加就不如白酒醉人。頭條萊垍