1. 麦芽粉勾兑啤酒
啤酒有工业啤酒和精酿啤酒，成本低的批量生产的是工业啤酒，主要成分以大米代替麦芽，精酿或原麦啤酒是以啤酒花，麦发发酵成本高，营养价值也高
2. 啤酒麦芽是什么添加剂
原浆啤酒是不经过滤、加水、灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液，直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液，因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，会产生一些营养成分的沉淀，但酒体泡沫丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特是啤酒中名符其实的超级液体面包。精选采用麦芽、上等啤酒花、优质酵母、冰川水酿造的，没有添加剂，麦芽汁浓度高，口感非常醇厚。
两者的区别：
1、芽含量不同：普通啤酒为了降低成本，使用的原材不是百分百麦芽酿造的，而是采用大米、玉米和淀粉等低价替代物取代麦芽，所以酿造出来的啤酒麦芽汁浓度低，口感偏淡，就像吃“苹果罐头”一样。
原浆啤酒是没有经过高温或低温处理，后期修饰的啤酒发酵原液，才是新鲜、原始的啤酒，其营养价值比普通啤酒的高。
2、工艺不同：原浆啤酒发酵时酵母在发酵罐顶端工作，发酵温度较高，发酵结束后不进行过滤和处理，保留了对人体有益的活性酵母，发酵时间长达24天以上，发酵，麦芽汁浓度高，风味浓郁；全程都是在无菌状态下酿造出的发酵原液，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质和大量的钾、镁、钙、锌等微量元素。
3. 麦芽啤酒制作方法
1、粉碎：研磨麦芽颗粒；
2、出糖：粉碎后的大麦芽放入热水中浸泡，释放出麦芽糖，形成麦芽糖汁；
3、过滤：麦芽糖汁与谷物分离；
4、熬煮：麦芽糖汁煮沸，并添加啤酒花来调味道；
5、冷却：麦芽汁冷却后，投入酵母发酵；
6、发酵：酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。发酵过程大约半个月以上；
7、装瓶：装瓶时加入少许糖，使啤酒在瓶中发酵，产生二氧化碳；
8、储存：储存可以使啤酒的风味更加饱满，成熟。根据啤酒种类的不同，储存时间为１至６个月。
4. 麦芽粉勾兑啤酒危害
麦芽汁浓度不同。勾兑啤酒专业上讲叫高浓稀释，是在包装前，用水将高浓度的啤酒进行稀释。酿造啤酒是由麦芽、啤酒花、酵母、水进行酿造，酿造过程中不添加添加剂，麦芽含量更高，酿造后的麦芽汁浓度更高。啤酒是常见的饮品，吃法和用途广泛，可以直接饮用，也可以入菜。
5. 麦芽粉酿酒
小麦胚芽和麦麸不是同一个东西。
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。
麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，片状。富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。
6. 麦芽粉勾兑啤酒好喝吗
不是的，真正的精酿纯啤酒，只有三种配料——水、大麦芽、啤酒花。大部分啤酒配料中包括大米，但是添加大米是为了降低成本的，现在很多啤酒配方中连大米都不舍得放，改成了淀粉，这种啤酒喝着有股酸味，没有那种爽口的苦味儿。
只有老青岛、老燕京、老金龙泉让我喝出了那种清爽的苦味儿，这才是啤酒真正的味道。
7. 麦芽浓缩汁 做啤酒
开瓶的方法和香槟一样，百威大师臻藏的气味清香，入口则像进口百威的强化版，感觉柔和顺滑，几乎没有苦味，但是又带着麦芽的甘甜芬芳，就仿佛普通啤酒进行了浓缩，又去掉了苦味
8. 啤酒粉勾兑的啤酒有哪些
是的，买啤酒时，除了要看瓶身上是否有“2料”之外，还可以看原麦汁浓度。啤酒与白酒、红酒等不同，原麦汁浓度是它的硬性指，而原麦汁浓度指的是原麦汁浸出物或者是含糖量的浓度。一般来说，原麦汁浓度越高，酒体中的泡沫也更丰富还不易散去，也含有更多的营养物质，口感醇厚值得回味，使人陶醉其中，难以忘怀，所以原麦汁浓度也是评判一瓶啤酒品质好坏的标准之一，大家在买啤酒时，千万得注意别买错了。
9. 啤酒怎样辨别麦芽和兑的
啤酒加工角度来讲，啤酒绝不可能是勾兑出来的，因为啤酒中的各种物质，你是无法通过勾兑能实现的，除了啤酒中的二氧化碳、酒精、糖分能够模拟一下，其他的有效含量物质是无法实现勾兑的，多年前在北方的一个城市生活工作的时候，曾经有人幻想过通过啤酒酵母自溶的方法来实现啤酒的有效物质和风味物质的制备，然后再加上酒精和二氧化碳来够成啤酒，以彻底失败而告终。
