一、啤酒麦香浓郁。撒香四溢什么意思
撒香四溢?这个词造得有点丈二和尚啊。
常见的描述有:
啤酒麦香浓郁、醇香四溢。——麦芽是酿造啤酒的原料之一,独特的技术和工艺,能最大程度体现麦芽的香气,就叫“麦香浓郁”。醇香,也可理解为酒香。
啤酒麦香浓郁、焦香四溢。——酿造浓色或黑啤酒的原料中有焦香麦芽,既有麦香也有焦香。
二、啤酒为什么会冒泡?
含有二氧化碳。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。啤酒的90%是水分,除了水之外,麦芽是制造啤酒的原料,占75%以上,甚至不用大米或其他粮食等辅料,而全部采用麦芽来酿造啤酒,特殊情况下也有采用其他粮食制造。
啤酒酵母是一种不能运动的单细胞低等植物,只有借助显微镜才能看见。在啤酒的生产中酵母需要纯粹的培养而获得。啤酒中的酒精和二氧化碳都是啤酒酵母菌发酵而生成的。
扩展资料:
啤酒的其它作用:
1、喝剩的啤酒可用来清除煤气灶上的污垢。啤酒中的糖分能分解油污,因此用抹布蘸上啤酒来擦拭,就能迅速去污。如果是难去除的顽垢就先浸泡一下再擦洗。擦拭后啤酒独特的气味约10分钟后就会消失。
2、可用来美容。选用生啤,倒入小容器中(如玻璃杯),用医用棉纱(药店可买到,选小号的)浸泡在其中,拿起后敷在脸上,十分钟左右。可以去除皮肤表面小颗粒,因为啤酒中的蛇麻子有此功效。
3、用啤酒洗头时,先将头发洗净、擦干,再将整瓶啤酒的1/8均匀地抹在头发上,做一些手部按摩使啤酒渗透头发根部。15分钟后用清水洗净头发,再用木梳或牛角梳梳顺头发。啤酒中有效的营养成分对防止头发干枯脱落有良好的治疗效果,还可以使头发光亮。
参考资料来源:百度百科-啤酒
三、啤酒有多少品种?
按生产方法和酵母种类分,可以分为,上面发酵啤酒和下面发酵啤酒
按啤酒的原麦汁浓度分 ,可以分为 营养啤酒(麦汁浓度2.5~8 %) 和佐餐啤酒(麦汁浓度9~12%)还有高浓度啤酒(麦汁浓度13~22%)
按啤酒的色泽分 ,可以分为,浅色啤酒和浓色啤酒还有黑色啤酒
按啤酒是否杀菌分,可以分为,熟啤酒和纯生啤酒以及鲜啤酒
新啤酒品种分可以分为,干啤酒,无醇啤酒以及稀释啤酒
这个就差不多了,,其他还有一些大概也是下面再分下去的
四、你好 酿造啤酒省下来的麦叫什么?用它怎么做牧畜饲料?
如果是酿造啤酒用的原料叫麦芽,如果是酿造啤酒后残留的叫啤酒渣。
利用啤酒酵母渣生产饲用免疫多糖与酵母抽提物的方法,其特征是按如下步骤进行: (1)啤酒酵母渣脱苦、去杂质:先在水中按重量加入1-2%的NaHCO3搅拌 5分钟;再将水和酵母泥按重量2∶1混合,并在10℃水温下搅拌5分钟后,放入甩干机去杂质后,酵母渣液备用; (2)啤酒酵母自溶:将步骤1酵母渣液用稀盐酸中和至PH5.5-6.5后,按酵母渣液重量依次加入葡萄糖0.5-5.0%、食盐0.25-0.5%、磷酸二氢钾 0.01-0.05%、氯化镁0.01-0.05%及溶菌酶0.001-0.01%后拌匀,在45-60℃ 范围内自溶24小时; (3)啤酒酵母酶解与灭活:将步骤2酵母溶液用稀盐酸调正PH值为6.0 ±0.5后,按重量加入复合蛋白酶0.01-0.02%,在50-55℃下酶解8小时,PH 值调为6.2±0.1后加温至80℃30分钟酶灭活; (4)多糖与蛋白液的分离:将步骤3灭活溶液采用液固分离机分离; (5)饲用免疫多糖的喷雾干燥:将步骤4分离所得沉淀物,采用高速瞬间喷雾干燥机喷干,进口温度控制在200-300℃,出口温度控制在70-100℃,得粉状饲用免疫多糖; (6)酵母抽提物的喷雾干燥:将步骤4分离所得清液用碱中和到PH6.2后,与麦芽糊精按体积重量比100∶2-10搅拌均匀;采用高速瞬间喷雾干燥机喷干,进口温度控制200-300℃,出口温度控制70-100℃,得粉状酵母抽提物。