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酒的名称有那些

啤酒之家 2022-06-05 03:13 点击:81

中国酒之最 

传说中的酿酒鼻祖:杜康、仪狄。

我国最富有民族特色的酒:黄酒和白酒。

人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒。

我国最早的麦芽酿成的酒精饮料:醴。

现已出土的最早成套酿酒器具:山东大汶口文化时期。

现存最古老的酒:1980年在河南商代后期(距今约三千年)古墓出土的酒,现存故宫博物院。

已发现的最早的蒸馏器:东汉时期的青铜蒸馏器(现藏上海博物馆)。

最早实行酒的专卖:汉武帝天汉三年(公元前98年)。

酒价的最早记载:汉代始元六年(公元前81年),官卖酒,每升四钱。

记载酒的最早文字:商代甲骨文。

葡萄酒的最早记载:司马迁的《史记·大宛列传》。

最早的麦芽制造方法的记载:北魏贾思勰的《齐民要术》。

最早的药酒生产工艺记载:西汉马王堆出土的帛书《养生方》。

最早的卖酒广告记载:战国末期韩非子《韩非子》“宋人酤酒,悬帜甚高”。

我国最早的机械化葡萄酒厂:烟台张裕葡萄酿酒公司。

我国最早的啤酒厂建于1900年:哈尔滨。

我国第一个全机械化黄酒厂: 无锡黄酒厂。

目前国产价格最贵的酒:茅台酒。

目前产量最大的饮料酒:啤酒。

麦芽制造方法的记载:北魏贾思勰的《齐民要术》

最早提出酿酒始于农耕的人:汉代刘安《淮南子》,“清盎之美, 始于耒耜”。

最早提出酒是天然发酵产物的人:晋代的江统《酒诰》。

现已出土的最早成套酿酒器具:山东大汶口文化时期。

现已出土的最早的反映酿酒全过程的图像:山东诸城凉台出土的<> 画像石。 最早的酿酒规章:周代,见《礼记·月令》。 古代学术水平最高的黄酒酿造专著:北宋朱肱的《北山酒经》。 最早记载加热杀菌技术:北宋《北山酒经》。 古代记载酒名最多的书:宋代张能臣的《酒名记》 古代最著名的酒百科全书:宋代窦苹的《酒谱》。 最早的禁酒令:周代的《酒诰》。 最早实行酒的专卖:汉武帝天汉三年(公元前98年)。 酒价的最早记载:汉代始元六年(公元前81年),官卖酒,每升四钱。 最早的卖酒广告记载:战国末期韩非子《宋人酤酒》:“宋人酤酒, 悬帜甚高”,帜:酒旗。 中国酒的别称 欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤 我国酿酒历史悠久,品种繁多,自产生之日开始,就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候,总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字,大都由一些典故演绎而成,或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。酒的很多绰号在民间流传甚广,所以它们在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色。

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